حلوى السميد باللوز والقشطة
المقاديـــــــــر
كوب واحد أو 250غ من السكر
كوب ونص أو 240غ من السميد
نص كوب أو 100غ من الزبدة
نص كوب أو 125 مل من ماء الورد
علبتان 170غ من قشطة نستله
كوب واحد أو 160غ من اللوز المحمص والمفروم
الطريقـــــــــــة
يُذوب السكر في قدر كبيرة على نار خفيفة حتى يصبح لونه كالكاراميل.
يُضاف إليه السميد مع الزبدة ويُحرك المزيج لمدة تتراوحبين دقيقتين و3 دقائق.
يُضاف ماء الورد مع الاستمرار في التحريك على نارخفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
تُرفع المكونات عن النار وتُضاف إليهاعلبة واحدة من قشطة نستله.
يُسكب المزيج في أطباق للتقديم ويُترك جانباً حتى يبرد.
قبل التقديم، تزيّن الحلوى باللوز المحمص المفروم وتُسكب الكمية المتبقية من قشطة نستله على الوجه.
رد مع اقتباس
المفضلات