طبق شرائح الكيك








المقاديـــــــر


قطعة مستطيلة من الكعك الاسفنجي
ربع كوب عصير البرتقال
كوب وثلثين كريمة مخفوقة (مجمدة جيداً)
ربع كوب سكر ناعم
2 علبة × 170غ قشطة نستله

ملعقةونص صغيرة روح الفانيلا

شوكولاتة سوداء (مبروشة)
نص كوب لوز (مقشور ومقطع)
نص كوب بندق (مقطع)



بودرةالكاكاو (للتزيين)
سكر ناعم (للتزيين)







الطريقــــــــــه


يغطى وعاء سعة 6 أكواب بورق نايلون من الداخل ... تقطع الكعكة بالطول إلى شرائح رفيعة بسماكة 1 سم.


تدهن إحدى الشرائح بعصير البرتقال، ثم توضع في الوعاء. تكرر العملية حتى يمتلئ الوعاء بشرائح الكعك ...


تزال أطراف الكعك الزائدة حتى تستوي جميعها مع حافة الوعاء.


توضع جانباً الكمية الباقية من شرائح الكعك وعصير البرتقال


تخفق الكريمة مع السكرالناعم وقشطة نستله وروح الفانيلا في وعاء كبير حتى تتماسك جيدا وًتضاف الشوكولاتة المبشورة والمكسرات المقطعة تدريجياً وتخلط جيداً


يسكب خليط الكريمة فوق وعاء الكعك


يدهن ما تبقى من شرائح الكعك بعصير البرتقال، ثم تضاف الشرائح إلى وعاء الكعك حتى يمتلئ تماما ً


يغطى الوعاء ويجمّد لمدة 12ساعة أو طوال الليل. أو يمكن وضعه في الثلاجة لمدة 1 - 2 ساعة


توضع الكعكة في صحن التقديم. باستخدام المنخل، يرشّ الكاكاو فوقها ثم تزيّن بالسكر الناعم المنخول


نصائح: يجب تجميد الكريمة المخفوقة للحصول على الكثافة المطلوبة