بسمه تعالى

ربما الخبر الأكيد عن تاريخ هذا الخبز المعروف بالعربي هو ما أفتت به أختنا الكريمة/ النورس الحزين ، وربما أصادق على ما صرّحت به ، فأنا ألاحظ وفي أكثر من مرة عند مشاهدتي للمسلسلات الخليجية سواء البحرينية أو الكويتية إن الخباز الذي يمتهن هذه الحرفة هو من أصل فارسي ، وربما هذا يؤكد صحة ما تعرفت عليه من أن الخبز العربي من أصول فارسية ..!! لا يهم وإن كانت معلومة مفيدة ندونها في بنك المعلومات إلا أن المهم من كل ذلك هو أن الخبز العربي يبقى ذو مذاق لذيذ خصوصاً إذا كان طعمه وسطاً فليس هو الحلو المضاف به السكر وليس هو المالح ..!! يبقى محتفظاً بطعمه المميز ويكون محبباً وهو ساخن وللتو يخرج من بطن التنور ،،،
يكفي ما شاركت به فلقد أخذ هذا الخبز العربي الإهتمام الكبير فهو يستحق ونرجوا أن لا ينقطع هذا الخبز حتى لا نضطر مجبرين على عجنه واعداده في بيوتنا ..!!
شكراً مرة أخرى وربما الآخيرة
يوم سعيد