صالوونة سمك الكنعد.مع الصووور ...

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوووم جايبه لكم ....
ســــــــمك لمحبي الاسماااااك ...
خصووووصا في البرد الصالوووونه يقولووو تدفي ..احمممم ماتعرف ههههه
ما بهدرراترككم مع الصووووور ...
المقادير:


كيلو سمك كنعد مقطع الى شرائح
نصف علبة من التمر هندي منقوع في كوب ماء
4 ملاعق طحين
ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود
ملعقه صغيره كاري (تخلط المقادير هذه وتترك جانبا) -
ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود -
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره -
-
2 ملعقه كبيره كزبره خضراء مقطعه ناعما
ملعقه كبيره شبنت او شبت مقطعه ناعما
3 حبات طماطم مقطعه قطع صغيره
2 ملعقه كبيره معجون طماطم -
2 فصوص ثوم مدقوق ناعم –
زنجبيل مهروس
ربع لتر ماء -
2 لومي أسود مطحون -
ملح حسب الرغبه .




الطريقة:

- ينظف السمك جيدا ويرش بملعقه وسط ملح لكل سمكه بجميع الجوانب وتترك مدة 15 دقيقه وبعدها يغسل جيدا
- يرش السمك بخليط الطحين بكل الجوانب على ان يلامس الطحين جميع اجزاء السمك ويترك جانبا



- في قدر القلي يوضع نصف كوب زيت ويرفع على نار متوسطه حتى يصبح ساخنا يقلى السمك على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا (أي بمعدل 5 دقيقه لكل جانب) ويرفع ويترك جانبا




- في قدر الطبخ تضاف 3 ملاعق زيت كبيره على نار متوسطه ويوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه ذهبي مائلا الى البني يضاف نصف مقدار الثوم ويقلب
- يضاف الكركم والفلفل الأسود ويقلب وبعدها تضاف الكزبره والشبنت وتقلب
- يضاف الطماطم واللومي الأسود ويترك الى ان يغلي



ثم يضاف صلصة الطماطم والماء وعصير التمر هندي المنقوع في الماء
ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق





وبعدها يضاف السمك وتخفف النار الى نار خفيفه وتترك لمدة 15 دقيقه اخرى
- بعد الإنتهاء يضاف باقي الثوم الى المرقه ويحرك بلطف وتقدم المرقه مع الرز الأبيض وبالهناء

ملاحظه: المرقه ستكون غليظه









>> وهاي سبيشل حق أول وحدة او واحد بيرد علي <<


وصحتييييييين وعااافيه
مسروووق لعيووونكم يالغااااالييييين

[اسير الهوى]

ياسلاااااام عليك ام حمزة..

انا بها القسم اتسندر اذا خشيت ههههههه>>>>>>> اتسندر.. اضيع او اجن او او ...

ترا كل مرة اطبع الوصفات واطبق عليها ههههه

بس لاتقولي وش النتايج تراها تفشل هههه


عوافي عليك ويسلم لينا قلبك..

اسير... ياسر

[فرح]

ياسلاااااام عليك ام حمزة..

انا بها القسم اتسندر اذا خشيت ههههههه>>>>>>> اتسندر.. اضيع او اجن او او ...
زيييين انك وضحتها ولا كنت ......ههههههه
بجد عااارفه الكلمه او الجمله
بجد هذا الانريده انك تسندر..ههههه
ترا كل مرة اطبع الوصفات واطبق عليها ههههه
كانت صورتها حتى نشوووفها

بس لاتقولي وش النتايج تراها تفشل هههه
لالا ما اعتقد مو اكتشفنا انك شيف ولك صولات في المطبخ
بس لانك بخيل علينا هالاياااام ..

عوافي عليك ويسلم لينا قلبك..

اسير... ياسر

يسلم قلبك وقلب غاااليك
اخووي ياســـــر>> اســــــــير <<
يعطيك العااافيه ولاحرمنا هالاشراااقه الحلوووه منك خيي
موفق

[وردة عشق]

الللللللللللللللللللللللله
لذيذ كل شي فيه سمك اكيد لذيذ وبالذات الكنعد
مشكورة اختي فروحة على الاكلة الذوق
الله يعطيج الف عافية
تحياتي

[نور حياتي]

اممممممممممممممم

تسلم الايـــــــــــــــادي يالغاليه

تحيتي

[حــــايــرة]

شكله يهبل
يعطيك الف عافيه على هالطبخه

[دنيا الأحلام]

ماشاء الله عاد كل شي ولا الكنعد يقتلني
<<< تحبه
هههههههههههههه
الف شكر لكِ حبيبتي فروحه وننتظر جديدكِ بفارغ الصبر
يسلموووووووووووووووو

[فرح]

الللللللللللللللللللللللله
لذيذ كل شي فيه سمك اكيد لذيذ وبالذات الكنعد
مشكورة اختي فروحة على الاكلة الذوق
الله يعطيج الف عافية
تحياتي

العفووو عزيزتي واااجبي اغذيكم هههه
لاوبعد تحبووونه ...كل يوووم اطلع لكم اجمل الطبخااات ههههه
تسلمي لي يالغلا وردة عشق
هذا من ذوقك العاالي حبيبتي
دوووم هالطله البهيه
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]

[فرح]

اممممممممممممممم

تسلم الايـــــــــــــــادي يالغاليه

تحيتي

يسلم قلبك الغااالي
حبيبتي نورحيااتي
ع الاشراااقه الحلوووه مثلك يالغلا
دووم تواااصلك الرااائع

[فرح]

شكله يهبل
يعطيك الف عافيه على هالطبخه

مشكوووره غااليتي حايره
اسعدني حظووورك الطيب
موفقه

[فرح]

ماشاء الله عاد كل شي ولا الكنعد يقتلني
<<< تحبه
هههههههههههههه
الف شكر لكِ حبيبتي فروحه وننتظر جديدكِ بفارغ الصبر
يسلموووووووووووووووو

يسلم قلبك حبيبتي
دنيتنا الجميله
خلاص حبيبتي تحبيه كل يووم تشوووفي لك طبخه ههههه
وترزيها هووون خخخخخ
يعطيك العاااافيه ودوووم تواااصلك الحلووو مثلك ياااقلبي
لاحرمنا هالطله المضيئه

[أميرة باحساسي]

خسااااااارة ....................
فاتني عرض الافتتتاااااااح
يالله ماعليه خيرها بغيرها ..
فرووحة
تسلمي يالغالية ع الطبق الشهي
يعطيج العافية ولا حرمنا جديدج المميز
دمت سالمة

[أم ريم]

تسلم الايادي فــرح
يعطيج العافية على الوصفة الشهية

[فرح]

خسااااااارة ....................
فاتني عرض الافتتتاااااااح
يالله ماعليه خيرها بغيرها ..
فرووحة
تسلمي يالغالية ع الطبق الشهي
يعطيج العافية ولا حرمنا جديدج المميز
دمت سالمة

يسلم قلبك حبيبتي امـــــــيره
ع تعطيرك متصفحي لاحرمنا هالاشراااقه المضيئه
متميز بتوجدكم احباااب قلبي
يعطيك العااافيه
ودوووم توااااصلك الحلووو مثلك يالغلا

[فرح]

تسلم الايادي فــرح
يعطيج العافية على الوصفة الشهية

يسلم عمرك عزيزتي ام ريم
ويعطيك العااافيه ع هالطله البهيه
دوووم تواااصلك الرااائع
دمت بخـــــــير