اقدم لكم طبق اليوم(فطائر المحار)
المقادير :
1،5علبة حليب سائل. 2.ملعقة أكل خميرة
1.ملعقة اكل خميرة بيكنج باودر
2كأس دقيق 1علبة جبن كرافت مبشور
الحشو :
نصف كيلو لحم مفروم 3 بصلات
بهارات + ملح
الطريقة :
1-يحمر اللحم مع البصل والبهارات
2-يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف اليه مقدارمن الدقيق
والخميرة وتحرك
3-يضاف الدقيق بالتدريج الى ان تصبح عجينة متماسكة وعند
الحاجة يضاف فنجان شاي ماء وتترك لتتخمر
4-تفرد العجينة وتقطع بواسطة حافة الكاس الى دوائر وتقلى
5-بعدما تبرد تشق من طرفها وتحشى باللحم
يوضع الخيار والطماطم بعد تقطيعه ةالجبن وتصف في صينية وتوضع في الفرن الى ان يسيح الجبن فيها ويخرج ويقدم
وبالهناء والعافية
رد مع اقتباس
المفضلات