المقادير:



2 كوب حليب بودره / اصبع زبده لورباك / كوب الا ربع سكر / 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر / 4 بيضات /ملعقه صغيره فانيلا


المقادير للتوفي:
1 كوب سكر + 2 علبة قشطه


الطريقه:


1 ) ضعي الحليب على النار وحمصيه الى ان يصبح ذهبي اللون
2 )في خلاط الكيك ضعي البيض +الفانيلا واخفقي جيدا ثم اضيفي السكر والزبده واخفقي جيدا
3 )اضيفي الحليب بالتدريج + البيكنج باودر
واذا لاحظت انها جامده اضيفي ربع كوب من الماء فقط لا اكثر
4) ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بقليل من الزيت واسكبي الخليط فيها
5)ضعيها في فرن حار لمدة نصف ساعه وبعد ان تنضج اخرجيها واتركيها تبرد
6)في هذه الاثناء حضري التوفي عن طريق وضع السكر في طاوه على النار واحرقيه بحيث يصبح ذهبي اللون
7)ضعي عليه القشطه وحركيه جيدا وبسرعه
8)الان اقلبي الكيكه في الصحن المعد للتقديم وصبي التوفي عليها وبالهناء والعافيه