اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

[اسير الهوى]

مليووووووون شكرا وتساعتعش ترليووووون بعد

على الطبخة الروع والهدية

شذاوي شكلك تبغي تجيبي فيني العيد لو خايفة اخرب قسمكم ههههه


شكرا شكرا شكرا

ولك تقديري واحترامي وآسف على التقصير

وطبختك جاية بعد بس خليني افكر لك شوي

[اوتار فاطمه]

اهدي لكل اعظاء المنتدى

وانشاء الله يعجبكم

[شذى الزهراء]

ااطباق راائعه وشهيه
تسلمي ام محمد ع الاهدااء الحلوو
ماننحرم منج يااارب
تحياااتي

[دمعة على السطور]

تسلمين أخيتي أم محمد
يعطيك العافية على هالأطباق المشهية..
موفقة..

[الفرح دنياي]

اول مره ادخل في هالموضوع واحب اهدي المشرفه فــــــــرح
تفضلي فرووحه انشاء الله يعجبك ،،
حـــــــــــلالذييييييييييذ..



المـــــــــــــــقاديـــــــــــــــر:

1-اربعه بكيت بسكويت شاي.
2-اربعه قشطه ساده.
3-شكلاته سائله((هــــــــرشي)).





الطــــــــــــــــــــريـــــــــــــــــــقه:

1- ضعي قطع البسكويت في كيس نايلون وكسريه الى قطع صغيره.





2- ثم ضعي قطع البسكويت في قالب وضعي فوقه القشطه واخلطيه جيداً الى ان يتجانس.





3- ضعي فوق الخليط 4 ملاعق كبيره من شكلاته هرشي واخلطيها جيداً.





4- ثم ضعي الخليط على قطعه من القصدير متوسطه الحجم بشكل طولي ولفيها الى ان تصبح اسطوانيه

الشكل.








5- ثم ادخلى الحلى في الثلاجه الى ان يتجمد.


6- بعد ان يتجمد الحلى , انزعي القصدير عن الخليط بسلاسه ثم قطعيها الى حلقات وضعيها

في صينيه التقديم ثم زينيها بشكلاته الهرشي على حسب الرغبه.




وفيه العافيه

[فرح]

مشكوور خيي امير الشوق
ع الاهداء
وانشاء الله نجربها
تسلم ونردها لك في الافراااح انشاء الله
دمت بخييييييير

[Sweet Magic]

صباح // مساء ــــ الخير


حبيت اليوم اهدي هذا الحلى

{ عفاف الهدى }

[عفاف الهدى]

سويت مشكورة غناتي

عاد اني احب هالشكلاتات اللذيذة

تسلم يدش يبغى ليي اجربها

[عفاف الهدى]

واني عن نفسي راح اهدي كل الأعضاء وبالخصوص اخ لوكي هذا الطبق الي احبه واجد

للأسف ما اعرف احط الصور بس بالكلام بتعرفوه وبتحبوه كمان

البطاطس ( الشبس)
اولا تقشر البطاطسيات
الكمية على حسب الرغبة
ثم تقطع عى شكل شرائح
والأجهزة ما قصرت حطي البطاطسة
في اقل من ثانية تتشرح البطاطسية
وبعدين يغسل البطاطس جيد
ويملح ثم يقلى الى أن ييبس شوي ويحومر على خفيف
أو راح يصير ذهبي
وبعدين كلوه يقرمش ترى لذيذ
بدل ما تروح البقالة وتشتري فيه مواد حافظة وغيرها
سويه بالبيت على الأقل طبيعي وما فيه اي اضافات
شكلي سويت درس صحة وسلامة
ها ها
وعليكم بالعافية
وعاد لوكي لازم اتخلي ام العيال اتسويها لك
ها ها ها

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حابة اهدي كل الاعضاء
هذي الكيكة الي احبها
وهي الكيكة الرملية

المكونات

علبة روب , كأس طحين "جميع الاستعمالات" , بيضتين ,
نصف كأس زيت , ملعقة صغيرة فانيليا ,
ملعقتين صغار بيكنج باودر , ربع كأس جوز الهند , كأس سكر ..

ملاحظه (( الطحين ، السكر ، الزيت ، جوز الهند تؤخذ بنفس علبة الروب ))

للوجه :

ملعقتين سميد " محمص " , 3 ملاعق حليب " مكثف "

الطريقة :

1/ يخفق البيض حتى يرتفع ويصبح كا لكريمة .

2/ يوضع عليه السكر ويخفق لمدة 10 دقائق حتى يزيد ارتفاعه .

3/ ثم يوضع الزيت ويخفق لمدة 5 دقائق وبعده الفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند .

4/يوضع عليه الروب وبعده الطحين ويخفق لمدة 5 دقائق .

5/ تصب في صينية مدهونة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً .

6/ تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد .

7 / يمسح وجه الكيكه بالحليب ثم ينثر عليها السميد .

وتصبح بالشكل التالي

وبعدها نقطعها بهذا الشكل
وأهديها لجميع الاعضاء

وهذي القطعه إهداء خاص مني
لخيتي
دمعة على السطور

وهذي القطعة لشوق المحبة
لاني اعرفها تحب الحلى مررررررررررررة
عشان كذا راح اهديها الي فيها
الكيري مع الحليب

وعلى قلوب الجميع بالف عافية

تحياتي الطيبه لكم

همس الصمت ...

[دمعة على السطور]

تسلمي حبيبتي همس الصمت
الله يعطيك العافية يارب..
شكل الحلى روعة يجنن مرررررررره
تسلم الأيادي حبيبتي..
موفقة إن شاء الله تعالى..
دمتي طباخة ههههههه

[فرح]

مشكوووريييييين جميعا
وتسلمووون دوووم منورييييييييييين
يعطيكم الف عاااافيه
موفقين يااارب

[LUCKY]

شكراً اختي عفاف على الطبخه المميزه

و انا بكل صراحه كنت احب اسويها في البيت من زمان

بس الحين من زمان ما اكلتها بس الليله بخلي المدام تسوويهااااا


ههههههههه

تحياتي للجميع

و ان شاء الله يكون لنا دخول في هذا القسم مع اني مو متعود عليه واجد

[اسير الهوى]

اهدي اخي العزيزة شذى الزهراء هالطبخة وانشاء الله تعجبها بس

(المسقعة)


اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى ( صامولي ) الصمول بالتاروتي هههه

وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..


المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة

ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )


الطريقة :
نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة

وبالهنا والشفا ومليون عافية ياشذااااوي

[اسير الهوى]

والحين هديتي للاخت فرووووووووحة
طبخة طاجن البامية بالحم



المكونات
/2 ك بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة
4 حبات طماطم فى الخلاط
3 ملاعق صغيرة ملح
فلفل اسود
ثوم(عند الرغبة)
بصلة مفرومة
زبدة 3ملعقة كبيرة
لحم
الطريقة
يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه بدون ان يحمر
ثم تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم
بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم عند الرغبة ونضع عليهم الفلفل الاسود

ونضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار


وبالهنا والشفا فرووووووووحة عليك بالعافية