اهدي الغالي اخي امير الشوق هو مو غذا هذا يعتبر قرقشة بس هههه بس ان شاء الله تعجبك

كفتة بالجلاش

المقادير ,

500 غرام لحم مفروم + علبة جلاش
+ 1 فلفلة حمراء + كوب صغير بازيلا
+ كوب صغير جزر مبشور + كوب صغير ماشروم
+ علبة صلصة طماطم + ملعقة بابريكا
+ شوية دارسين + كمون + بهار + ملح + زيت زيتون
+ بصلة + بقدونس

الطريقة ,

في قدر نضع الزيت ليحمي
ثم نضع فيه البصل حتى يذبل ....
ثم الفلفلة مقطعة مكعبات ثم الكفتة وحركها جيدا
ثم نضيف البهارات والملح والصلصة مع التحريك ليمتزج
الجميع نضيف الخضروات وشوية ماء ثم نترك الكل يستوي

بعدها نفرش الجلاش ونضع الحشوة




نلفها جيدا لكي لا تتفكك اثناء قليها



بعد اللف الجيد



تقلى بالزيت ويجب ان يكون الزيت يغلي لكي تكون تقرمش ههههه


وعليك مليوووووووووون عافية