اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

[فرح]

مشكوور خيي امير الشوق
ع الاهداء
وانشاء الله نجربها
تسلم ونردها لك في الافراااح انشاء الله
دمت بخييييييير

[Sweet Magic]

صباح // مساء ــــ الخير


حبيت اليوم اهدي هذا الحلى

{ عفاف الهدى }

[عفاف الهدى]

سويت مشكورة غناتي

عاد اني احب هالشكلاتات اللذيذة

تسلم يدش يبغى ليي اجربها

[عفاف الهدى]

واني عن نفسي راح اهدي كل الأعضاء وبالخصوص اخ لوكي هذا الطبق الي احبه واجد

للأسف ما اعرف احط الصور بس بالكلام بتعرفوه وبتحبوه كمان

البطاطس ( الشبس)
اولا تقشر البطاطسيات
الكمية على حسب الرغبة
ثم تقطع عى شكل شرائح
والأجهزة ما قصرت حطي البطاطسة
في اقل من ثانية تتشرح البطاطسية
وبعدين يغسل البطاطس جيد
ويملح ثم يقلى الى أن ييبس شوي ويحومر على خفيف
أو راح يصير ذهبي
وبعدين كلوه يقرمش ترى لذيذ
بدل ما تروح البقالة وتشتري فيه مواد حافظة وغيرها
سويه بالبيت على الأقل طبيعي وما فيه اي اضافات
شكلي سويت درس صحة وسلامة
ها ها
وعليكم بالعافية
وعاد لوكي لازم اتخلي ام العيال اتسويها لك
ها ها ها

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حابة اهدي كل الاعضاء
هذي الكيكة الي احبها
وهي الكيكة الرملية

المكونات

علبة روب , كأس طحين "جميع الاستعمالات" , بيضتين ,
نصف كأس زيت , ملعقة صغيرة فانيليا ,
ملعقتين صغار بيكنج باودر , ربع كأس جوز الهند , كأس سكر ..

ملاحظه (( الطحين ، السكر ، الزيت ، جوز الهند تؤخذ بنفس علبة الروب ))

للوجه :

ملعقتين سميد " محمص " , 3 ملاعق حليب " مكثف "

الطريقة :

1/ يخفق البيض حتى يرتفع ويصبح كا لكريمة .

2/ يوضع عليه السكر ويخفق لمدة 10 دقائق حتى يزيد ارتفاعه .

3/ ثم يوضع الزيت ويخفق لمدة 5 دقائق وبعده الفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند .

4/يوضع عليه الروب وبعده الطحين ويخفق لمدة 5 دقائق .

5/ تصب في صينية مدهونة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً .

6/ تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد .

7 / يمسح وجه الكيكه بالحليب ثم ينثر عليها السميد .

وتصبح بالشكل التالي

وبعدها نقطعها بهذا الشكل
وأهديها لجميع الاعضاء

وهذي القطعه إهداء خاص مني
لخيتي
دمعة على السطور

وهذي القطعة لشوق المحبة
لاني اعرفها تحب الحلى مررررررررررررة
عشان كذا راح اهديها الي فيها
الكيري مع الحليب

وعلى قلوب الجميع بالف عافية

تحياتي الطيبه لكم

همس الصمت ...

[دمعة على السطور]

تسلمي حبيبتي همس الصمت
الله يعطيك العافية يارب..
شكل الحلى روعة يجنن مرررررررره
تسلم الأيادي حبيبتي..
موفقة إن شاء الله تعالى..
دمتي طباخة ههههههه

[فرح]

مشكوووريييييين جميعا
وتسلمووون دوووم منورييييييييييين
يعطيكم الف عاااافيه
موفقين يااارب

[LUCKY]

شكراً اختي عفاف على الطبخه المميزه

و انا بكل صراحه كنت احب اسويها في البيت من زمان

بس الحين من زمان ما اكلتها بس الليله بخلي المدام تسوويهااااا


ههههههههه

تحياتي للجميع

و ان شاء الله يكون لنا دخول في هذا القسم مع اني مو متعود عليه واجد

[اسير الهوى]

اهدي اخي العزيزة شذى الزهراء هالطبخة وانشاء الله تعجبها بس

(المسقعة)


اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى ( صامولي ) الصمول بالتاروتي هههه

وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..


المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة

ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )


الطريقة :
نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة

وبالهنا والشفا ومليون عافية ياشذااااوي

[اسير الهوى]

والحين هديتي للاخت فرووووووووحة
طبخة طاجن البامية بالحم



المكونات
/2 ك بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة
4 حبات طماطم فى الخلاط
3 ملاعق صغيرة ملح
فلفل اسود
ثوم(عند الرغبة)
بصلة مفرومة
زبدة 3ملعقة كبيرة
لحم
الطريقة
يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه بدون ان يحمر
ثم تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم
بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم عند الرغبة ونضع عليهم الفلفل الاسود

ونضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار


وبالهنا والشفا فرووووووووحة عليك بالعافية

[شذى الزهراء]

تسلم اخوي اسير ع الاهداء المفأجى ..
بصراااحه المصقعه مااني صديقه معاها مو كتييير يعني
بس من عندك لذييذه بااين عليها
الله يعطيك الف عااافيه
وماننحرم من مشاركاتك الطيبه
دمت بخير
تحيااااتي ..
تشكري حبيبتي فرح ع النداااء الحلوو..

[اسير الهوى]

اليوم محضر طبيخة صغيرة اهداء لاخت حكاية حب

(ياريت تخبروها)

طبق بيض جميل

طبق جميل يزين طاولة الإفطار ويسر الناظرين.
المقادير

- بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
- كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
خبر ناشف مرحي -
بيضة غير مسلوقة-
- قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
- زيت للقلي
- زيتزن أسود خالي من البذر للتزيين


الطريقة

• يسلق البيض حتى ينضج.
• يقشر تحت الماء البارد.
• أثناء نضوج البيض ، نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبز المرحي ناعم وتقلب جيداً.
• تخفق البيضة الغير مسلوقة قليلاً ثم تؤخذ كل بيضة مسلوقة وتغطس في البيضة المخفوقة ثم تلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة.
• توضع البيضة في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.
• تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول.
• تكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة.
  
  
  الف صحة وعافية حكاية والى لقاء بطبخات الذذ

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااابه اهدي الاخت الغااااليه
،، حــبكـ ملكني،،
كعكه صندوق الهدايا

××} ...المقادير :
مقادير الصندوق :
-واحد كوب زبدة
-نصف كوب زيت
-3 ملاعق سكر بودرة
-3 ملاعق نشا
-ربع كوب ماء زهر او عطر
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-فانيليا
-1 بيضة
-طحين حسب العجن
الزينة×××
-شوكولا بيضاء
-شوكولا سوداء
-مكسرات خشنة
طريقة التحضير{ × ..
1- نعجن جميع المقادير حتى تتكون لدينا عجينة طرية ثم نفردها
على طاولة العمل و نبدء التقطيع بالسكين فى الى 3 مربعات بقياس طول الضلع 15 سم .
2- ترص فى الصاج و تخبز فى الفرن حتى تنضج .
3- بعد ان تبرد تماما ندهن نصفها بالشوكولا البيضاء و النصف الثانى بالشوكولا السوداء و تزين بالمكسرات .
4- عندما تجف تجمع القطع معا و تلصق بواسطة الشكلاته ما عدا الغطاء .- يحفظون بالفريزر حتى التقديم
مقادير الكاكاو } ×× ..
4 كاكاو أرو مذاب في حمام مائي
2 علبة بسكويت دايجستيف مطحون
1 علبة صغيرة حليب نستلة
قالب صغير 117 جرام زبدة مذابه
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة ×× } ..
1- تخلط المقادير معا ما عدا المكسرات و تترك بالثلاجة لمدة ساعتين
2- تكور و توضع عليها المكسرات حتى تغطيها
3- توضع في الصندوق و يغطى الصندوق بغطائه و يلف بورق السيلوفان
و يقدم كهدية أو للضيوف
وعليك بألف عااافيه حبيبتي ..

[حـبـگ مـلـكـنـي]

اتقدم لكي اختي وعزيزتي فرح بجزيل الشكر والتقدير على ماقدمتية من هدية وشكلها حلوووة وبجربها انشاء الله
تسلم اناملك اللي ماتقدم الا كل مميز
وأسأل الله العلي القدير ان يوفقك ويرعاك
ودمت بألف خير
تمنياتي لك بالتوفيق والتألق

[فرح]

تسلمي لي حبيبتي حبكـ ملكني
ع تواااجدك ويعطيك العاافيه
دوووم منووره يالغلا