المقادير والطريقه ..


دجاجه مقطعه انصاف
بصل .. بطاط
بزار .. كركم .. كمون .. وملح ..
عصير ليمون مع زيت
ثوم وزنجبيل مطحون








نغسل الدجاج ونبهره بالكركم والبزار والملح .. ونبهر البصل والبطاط مع بعض
ثم نحشي به الدياي .. ونلفها بورق الالمنيوم ..






ندخلها الفرن ونشغل له من فوق بس .. ونترك كل صوب تقريبا
من نص ساعه الى ساعه الا ربع ..




تسون عيش بالكشنه اللي تحبونها .. الي تحت العيش ..






نحط عليه الدجاج يوم يجهز ويقدم ...


صحتييييين والف عااافيه
منقووول