عساكر الزيتون
=========
نحضر زيتون بحجم كبير وصغير بدون نواة ثم نعمل فتحه طوليه في وسط ألزيتونه الكبيره ونحشيها بأي نوع من الجبنه
ثم نحضر الزيتونه الصغيره ونفتح فتحه صغيره لنضع قطعه صغيره من الجزر ليكون على شكل فم
نضع حلقه دائريه من الجزر لتكون الارجل ثم نضع الان الزيتونه الحجم الكبير فوق حلقة الجزر ليكون الجسم
ثم نضع الزيتونه الحجم الصغير في الاعلى ليكون الراس ونثبتهم سويا بأعواد الاسنان نضع حول الرقبه شريحة من مخلل الفلفل البارد
حتى يصبح لدينا هذا الشكل

كتاكيت ==== الطريقه ====
نسلق بيض ثم نزيل القشره ثم نقوم بعمل فتحه في أعلى البيضه على شكل مثلثات كما في الصوره ونحتفض بالقطعه العليا للبيضه
ليكون غطاء للرأس نزيل الصفار بحذر ثم نهرس الصفار مع قليل من المايونيز ثم نضعها داخل البيضه بواسطة قمع التزيين
ونضع القطعه العليا من البيضه في ألاعلى كما في الصوره
نضع شريحتين من الزيتون ألاخضر لتكون عينان وقطعه صغيره من الطمطم ليكون الفم
فنحصل على هذا الشكل