مسخن الدجاج...

[فرح]

وصف الطبق: من أشهر الأطباق الشامية

- مدة التحضير: 20-25 دقيقة

- مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة

عدد الأشخاص : 4-6

المقادير :

2/1 كوب زيت زيتون
3 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً
500غ فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة
مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة من التوابل الممزوجة (قرفة، هال، فلفل أسود)
2 ملعقة كبيرة سماق
4/1 كوب ماء
10 قطع خبز إيراني مقطعة إلى 20 قطعة مكعبة صغيرة
4/1 كوب صنوبر محمص

طريقة التحضير :

- يسخن الزيت في وعاء ويقلى البصل لمدة 7 دقائق

- يضاف الدجاج ويقلى حتى ينضج

- تضاف مرقة الدجاج والتوابل والسماق وتحرك لمدة 3 دقائق

- يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار

- يسكب بعض من خليط الدجاج بشكل متساوعلى قطع الخبز ويلف الخبز.تتكرر العملية مع باقي قطع الخبز.

- توضغ اللفافات في صينية فرن (ذات جوانب عالية) وتسكب بقية خلطة الدجاج على اللفائف

- يخبز في الفرن حتى يصبح الخبز بنياً قليلا.

يزيّن بالصنوبر ويقدم ساخنا


وهــنـــي وعــــآآآآفـيـــــه



منقووول

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

من صورته شكلها حلووه الوصفه ..

يعطيك العافيه ..

كل المودة

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

من صورته شكلها حلووه الوصفه ..

يعطيك العافيه ..

كل المودة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسلم قلبك وقلب غااليك
اخووي شــــــبوووك
الاحلى تواااجدك وتنويرك متصفحي
لاخلاولاعدم من نووور وضياء هالطله المشرقه
يعطيك العاافيه
دمت برعاية المولى وحفظه

[ام عبدالله 111]

يعطيك الف الف عافيه
باين انه لذيذ يم يم يم
مشكوررررررررره

[فرح]

يعطيك الف الف عافيه

باين انه لذيذ يم يم يم

مشكوررررررررره

العفووو حبيبتي ام عبدالله
تسلمي لي ع تواااجدك وتنويرك متصفحي
ودوووم هالطله المتألقه دااااائما
يعطيك العااافيه
دمت بالحب والموده

[شذى الزهراء]

احب الاكلات الشااامية وااجد..
الله يعطيج العافية فرووح ولاعدمنا جديدج الطيب..

[أميرة باحساسي]

تسلم الايادي فــرح
شكله شهي ولذيذ
يعطيج العافية خيوووه
ولا حرمنا جديدج .

[دنيا الأحلام]

الطبق شكله مررررررره لذيذ
يسلمووووووووووووووو فروحه

[فرح]

مشكووورين ياااقلبي
شــــــــذاااوي*امــــــــوووره*دنيا *
كل الشكر والتقدير ع تعطيركم متصفحي
يعطيكم الف مليووون عااافيه
ولاحرمنا توااااصلكم الغاااالي

[IMG]http://img206.**************/img206/8463/eab9228ad6uh0.gif[/IMG]
دمتم بكل الحب والموده