باذنجان بالدجاااااج..

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:

دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة.

ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .

حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة.

كأس جزر مبشور.

خمس ملاعق بقدونس مفروم .

شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي .

كأس جبن سائل حجم صغير .

علبة قشطة.

ملح وبهارات.

الطريقة:

يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .


يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر .

يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي .. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول .

في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز
وبالهناء والعااافيه

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

كل المودة

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

كل المودة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسلم عمرك اخوووي شــــــبكه
ع كرم حظووورك الطيب
يعطيك العااافيه دوووم هالطله البهيه
موفق