فطائر مشكلة ..

[شذى الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم ..


اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

طريقه جديده لعمل الفطائر صغيره ومفتوحه وشهيه



المقادير

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 بيض
2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء

الطريقة

- تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .
- يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.
- تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.

حشوات مُقترحة

- خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.
- شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.
- جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.
- سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.
- سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.
- لحم مفروم مع جبن.
- خُضار مشوي مع جبن......

بالهناء والعافيه

منقوول ..

[ابتسام]

تسلم هاليدين يارب خيتوو شذى الزهراء

ننتظر جديدكِ

تقبلي مروري

أختـــك /

ابتســـــام

[شذى الزهراء]

مشكورة ابتسام على المرور الحلوو..

[اوتار فاطمه]

الله يعطيش العا فيه مشكوره

ما ننحرم من جديدك

اختك ام محمد

[شذى الزهراء]

ولاننحرم من الوجود الحلووو ام محمد ..

[أميرة باحساسي]

شكلها روووعه ...
تسلم الايااادي شذى على الفطاائر
يعطيك رب العافية

[شذى الزهراء]

الاروع تواجدج الغالي اميرة ...

[ام الحلوين]

سلمت يداكي خيتو والله يعطيش الف عافيه

[شذى الزهراء]

مشكورة ام الحلوين على المرور الحلو ...

[بقايا احزان]

شكلها روووعه ...

تسلم الايااادي شذى على الفطاائر

يعطيك رب العافية

[شذى الزهراء]

مشكورة عزيزتي على مرورج الكريم ..

[فرح]

تسلم يدينك يالغلا شـــــــذى
ع الوصفاااات الذيييييذه والاشكااااال المشهيه
يعطيك العاااافيه وبارك الله فيك
ولاحرمنا جديدك المتألق
دمت بخير

[؛ بسمة ؛؛]

اني موووووووووووتي ع الفطااااااااااااااااااير ..
الله يجنن ..
حتى لو اني شبعانه باقوووووووووووم اسوي ..ههههه

عطاش ربي العافية
ماننحرم منش انشاء الله

[شذى الزهراء]

فرح ,,,بسمة ,,,

اشكر وجودكم الحلووو ومنورين صفحتي ,,,

الله لايحرمنا منكم ,,,