>>دجاج بسماق <<




المقادير
1/دجاجه كامله بدون جلد
1/كوب خل
1/كوب صويا
1/كوب سماق
4/فصوص ثوم مبشوور
1/ليمونه
ملعقه كبيره بهارات تندوري اوبهارات مخلوطه
ملعقه ملح
الطريقة
نخمر الدجاجة بجميع المقادير ونخليها تتخمر مدة ليلة كاملة واذا مستعجلة عادي ي3 ساعات او حتى من غير تخمير

نلف الدجاجة بالقصدير وندخلها في الفرن الساخن مدة ساعة ونص
وصحتين والف عاااافيه
ملطوووشه