المشخول .....رز ابيض لذيذ

[واحد فاضي]

المقادير:
2 كوب ارزبنجابي
6-7 كوب ماء
4 حبة هيل، صحيح
1 عود قرفة (دارسين)
1 ملعقة كبيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت أو سمن(بالسمن أحلى)
1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم




الطريقة:
1. يغسل الأرز بالماء الصافي عدة مرات, ينقع في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقه.ثم يصفى.
2. يو‍ضع الماء، الهيل والقرفة في قدر واسع ، يترك ليغلي ثم يضاف الملح والأرز، يحرك مرة واحدة فقط،ثم يترك الماء يعود للغليان ثانية، يترك القدر بدون تغطية يغلي بقوة لمدة 7-8 دقائق الى ان ينضج الأرز بعض الشيء(ونعرف ذلك بأن نمسك بعضاً منه ونضغط عليه ولا ينكسر ). يصفى الأرز ويوضع جانباً‍ .
3. يسخن الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم، يضاف البصل ويقلب لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون، تؤخذ نصف كمية البصل وتوضع جانباً ( للتزيين).
4. يوزع الأرز فوق البصل في القدر، ينثر بقية البصل فوق الأرز. يغطى القدر بأحكام ، يترك على نار هادئة 30-35 دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر(يعني يلين).
5. يوضع الأرز في طبق التقديم، وينثر بقية البصل على سطحه.
وبالإمكان ان ينثر فوقه بعض المكسرات بعد قليها .

ويصلح هذا النوع من الأرز مع أكثر الأكلات ..سمك، لحم، دجاج

وعليكم بالعافيه

[فرح]

يسلمووو اخوووي ابو زيـــــــــن
ع الوصفه الشهيه بجد لذيييييييييذه




تسلم يدينك ولاحرمنا جديد الممـــــــــيز
بنتظااااار المزييييييد
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق
فــــــــــرح

[القلب المرح]

مشكور اخويي عالوصفاات كثروو من الوصفات غير مو احنا الا بنطبخ
يعطيك الله العافيه عزيزي
تحياتي لك بالتوفيق

[ضوى]

تسلم أخوي واحد فاضي
فعلاً بالهيل والدارسين يطلع الرز روعة
ربي يوفقكم

[أميرة باحساسي]

جوعتني اكثر مما اني جوعاانه .. ياابو زين
يسلمو يدينك ويعطيك رب العافية
تحياتي

[واحد فاضي]

يسلمووو اخوووي ابو زيـــــــــن

ع الوصفه الشهيه بجد لذيييييييييذه

تسلم يدينك ولاحرمنا جديد الممـــــــــيز
بنتظااااار المزييييييد
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق
فــــــــــرح

هلا وغلا بخيتي أم الحمزه ..........المشرفة

تقبلي تحياتي للتواجد المميز دائماً
سلامو

[واحد فاضي]

مشكور اخويي عالوصفاات كثروو من الوصفات غير مو احنا الا بنطبخ

يعطيك الله العافيه عزيزي

تحياتي لك بالتوفيق

هلا وغلا بأخوي المرح
ولا يهمك يا خوك طبخات على كيف كيفك
أهم شي مو يقوم الك كرش ...........ولا تتعب الأهل

تقبل خالص التحيات

[واحد فاضي]

تسلم أخوي واحد فاضي

فعلاً بالهيل والدارسين يطلع الرز روعة

ربي يوفقكم

خيتي ضوى مراااااااااحب

اي والله بالهيل والدارسين ........أممممممممممممم لذيذ
وياه بعد كيلو سمك ميد مشوي ..............يا سلاااااااااااااااااااااااام

تحياتي

[واحد فاضي]

جوعتني اكثر مما اني جوعاانه .. ياابو زين
يسلمو يدينك ويعطيك رب العافية
تحياتي

خيتي أميره حياش الله

يالله بسرعه نسوي الش غدا وعشاء ما يهمش ..........حاضرين

الله يسلمش ويعافيش خيتي

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة

[واحد فاضي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شرفني تواجدك الرائع أخي

تحياتي