بقلاوة إيراني

[ملكة سبأ]

المقاديـر

4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
ڨانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض


الحشو

2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد

الطريقــة

- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.


ملحوظة
- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.

[فرح]

تسلم الاياااادي ياقلبي
مـــــــــلووك
ع الوصفه الذييييييذه
يعطيك العاااافيه
دمت برعاية المولى

[القلب المرح]

والله عدله البقلاوة بس تزبط مثل بقلاوة سوريا لو دي تختلف عنها الايرانيه؟ لو الجنسيه ماتضر
يعطيك الله العافيه اختي على المقادير والطريقه
بارك الله فيك
تحياتي لك بالتوفيق

[ملكة سبأ]

تسلم الاياااادي ياقلبي

مـــــــــلووك
ع الوصفه الذييييييذه
يعطيك العاااافيه
دمت برعاية المولى

هلا وغلا فروووحه شكرا للطله الحلوه

[ملكة سبأ]

والله عدله البقلاوة بس تزبط مثل بقلاوة سوريا لو دي تختلف عنها الايرانيه؟ لو الجنسيه ماتضر

يعطيك الله العافيه اختي على المقادير والطريقه
بارك الله فيك

تحياتي لك بالتوفيق

حياك الله اخوي المرح
للأسف هنيه الجنسيه تِفرق مع البقلاوه فرق بسيط لكن بدون عنصريه خخخخخخخ رح ندخل الأكل في السياسه .
بس جربها لذيذه شكرا لحضورك الكريم موفقين جميعاً

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة