محموص محرم..

[ملاك الناصره]

بسم الله الرحمن الرحيم..
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم واهلك اعدائم اجمعين..
اما بعد..
طريقة عمل المحموص حق محرم لذيذه الطريقه من عندي بس الصور منقوله اتمنى يعجبكم يارب وادعو ليي بالتوفيق وراحة البال ..

المقادير
[IMG]http://aco2.***********/photos/188951_l.jpg[/IMG]

رز حسب الكميه الي تسويها لو كانت جيله وحده المعتاده حوالي كوبين
بصل حوالي 4 اكواب مقطعه مفروم جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
فنجانيين زيت
كوبين ماء لسلق الرز + نص كوب ماء لستخدامه في حمص البصل
بهار وملح
ودام حسب الرغبه لحم اوسمك او دجاج او ربيان
ادا بتستخدمي سمك نحتاج ثوم وفلفل حار وزنجبيل بقدونس وكسبره مفرومه ناعم وزيت زيتون وليمون
عدس بس مش الصغير الاصفر لا مثل الي بصوره

الطريقه

[IMG]http://aco2.***********/photos/188952_l.jpg[/IMG]

يقطع البصل جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
يفضل حمسه في قدر معدن مش تيفال او ستيل افضل وااايد
نحطه مع الزيت ونحمس مني لين يبدى يغمق لونه
ونبدي نضيف ماءمن نصف الكوب نضيف قطرات بين كل فتره وفتره ونحرك حتى ما يلصق البصل ويحترق اكثر من المطلوب ويعطي طعم مر زياده

مثل ما في الصوره تحت
الون والحماص جدي يكفي
[IMG]http://aco2.***********/photos/188954_l.jpg[/IMG]
وبدي الوقت مخدين العدس مغسول ومطبوخ ثلاثة ارباع السلق حتى لا يكون مهروس لمن نظيفه على البصل
وبدي الوقت ايضا الرز رح يكون مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء نظيفه على البصل والعدس
ونضيف كوبين الماء المغلي
لو كنتي بتسوي بدجاج او لحم رح نضيف ماء السلق مالهم لو بيكون بربيان رح نظيف الربيان قبل ما نظيف العدس ونقلبه شوي حتى يستوي شوي لمدة دقايق فقط بعدين نظيف العدس والرز وبعدها الماء

[IMG]http://aco2.***********/photos/188955_l.jpg[/IMG]

انا هني استخدمة سمك جنعد مشوي بالفرن
رح اخد الثوموالزنجبيل والبهار والبقدونس وليمون وزيت زيتون كلها مفرومناعم جدا
ونظيفه على السمك وندخلها الفرن او نقليها عادي حسب الرغبه

[IMG]http://aco2.***********/photos/188953_l.jpg[/IMG]

الشكل الاخير لهم

[IMG]http://aco2.***********/photos/188987_l.jpg[/IMG]

السمك
[IMG]http://aco2.***********/photos/188988_l.jpg[/IMG]

بالف عافيه

[IMG]http://aco2.***********/photos/188989_l.jpg[/IMG]

تحيااااااااااااااتي ملاكوو

[فرح]

وااااااوحركاااااات
مـــــــلاك
يعني طبااااخه
سلمت يدينك عزيزتي ع الطبخه الرووعه
يعطيك العاافيه ..بس طااالعه ريحة السمك
اففففففف ههههههههه
دمت بخير
اجمل التحاياااا فــــــرح

[واحد فاضي]

خيتي ملاكووووووووووو

محموص وسمك ........................والله عفستينا عفيسه

لكن ما عليه ...........بكره ...بكره .......أحمصش على المحموص بالسمك -هاااااامور - ............بس بدون عدس

وللشباب والصبايا .......في محرم ان شاء الله- بس نطبخ السنه- معزومين على المحموص ...........بالدجاج علشان

مشرفتنا المتألقه أم حمزااااااااااااااوي الله يخليها ان شاء الله



مشكوره خيتي ملاك على المحموص اللي فاحت ريحته في المنتدى

تحياتي

[ملاك الناصره]

وااااااوحركاااااات

مـــــــلاك
يعني طبااااخه
سلمت يدينك عزيزتي ع الطبخه الرووعه
يعطيك العاافيه ..بس طااالعه ريحة السمك
اففففففف ههههههههه
دمت بخير

اجمل التحاياااا فــــــرح

الله يسلمش فروحه ويعافيش يارب ومشكوره على مرورش العطر نورتي صفحتي ..تحياتي ملاكوو

[ملاك الناصره]

خيتي ملاكووووووووووو

محموص وسمك ........................والله عفستينا عفيسه

لكن ما عليه ...........بكره ...بكره .......أحمصش على المحموص بالسمك -هاااااامور - ............بس بدون عدس

وللشباب والصبايا .......في محرم ان شاء الله- بس نطبخ السنه- معزومين على المحموص ...........بالدجاج علشان

مشرفتنا المتألقه أم حمزااااااااااااااوي الله يخليها ان شاء الله



مشكوره خيتي ملاك على المحموص اللي فاحت ريحته في المنتدى

تحياتي

ههههههههههه ايه محموص وسمك بعد متعمده اني احطه..بس ترى مابتحمصني على محموص سمك الهامور لأني ما احبه خخخولا اطيق ريحة الهامور بعد الحمد لله رب العالمين مره هس وزفر ..بس خلاص في محرم بجي اتسمع عندكم حتى لو كانت فترة امتحانات بس علشان ادوق المحموص حقكم لذيذ لو لا؟؟اهو اكيد بيطلع لذيذ لأن من عند الحسين سلام الله عليه بس ماعليه مايمنع ندوق احب المحموص اني احلى طبخه في الدنيا المحموص ..خلاص وعد راح اتسمع في محرم في المكان الي تقروا فيه بس قول وين علشان اجي هناك هههههههه..ع العموم مشكور اخوي على مرورك اللطيف بصفحتي نورتها بوجودك..تحياتي اختك الصغيرونه ملوووووووكه

[سيناريو]

اني اشم ريحة محموص بس من عند من موعارفه أتاري ملاكوووه حاطتنه
يسلموا باسوي ليي كتاب طبخ على دي السالفه هههههههه مكتوب عليه وصفات ملاك

[ملاك الناصره]

اني اشم ريحة محموص بس من عند من موعارفه أتاري ملاكوووه حاطتنه
يسلموا باسوي ليي كتاب طبخ على دي السالفه هههههههه مكتوب عليه وصفات ملاك

سيناريو القمر حبيبتي مشكوره غناتي على مرورش الكريم بصفحتي ياقمر نورتيها بطلتش الحلوه ..ايه ومن اليوم ورايح سوي لش كتاب طبخ اسمه مع ملاك للطبيخ مفيش مستحيل هههههههههههه وعليش بمليون عافيه يارب ..تحياتي اختش ملوكه

[ملكة سبأ]

بصراحه شكله إشهي بس ماصار لي وقت من تغديت شكراً شكراً عليكم بالعافيه خخخخ ( قال يعني عازمينها )
يسلمو هالإيدين أختي ملاك وننتظر طبخاتك القادمه يالله عجلي قبل الشهر الفضيل

[ملاك الناصره]

بصراحه شكله إشهي بس ماصار لي وقت من تغديت شكراً شكراً عليكم بالعافيه خخخخ ( قال يعني عازمينها )
يسلمو هالإيدين أختي ملاك وننتظر طبخاتك القادمه يالله عجلي قبل الشهر الفضيل

مشكوره اختي ملكة سبأ على مرورش اللطيف بصفحتي نورتيها بوجودش ..وعلى فكره معزومه انتين توني بتصل فيش بعزمش الا رديتي وقلتي انش تغديتي والله اني كان في بالي اعزمش بس تغديتيهههههههههههههههه خلاص مره ثانيه انتينا اول وحده بعزمش قبل ما احط الطبخه حتى..يالله اجل من الحين جوعي روحش بعزمش بعد عشرة ايام صومي من الحين لان عزيمتي كبيره هههههههههه..على العموم تسلمي غناتي على الرد وتقبلي تحياتي ..اختش الصغيرونه ملاكوو

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة

[ملاك الناصره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...مشكور اخوي شبكة الناصرة على المرور نورت صفحتي بوجودك ..والله يعافيك يارب..تقبل تحياتي ملاكوو

[أميرة باحساسي]

يسلمووووا خيوه عالمحمووووص الحلووو

ربي يعطيك الف عافيه

تحياتــــي

[ملاك الناصره]

يسلمووووا خيوه عالمحمووووص الحلووو

ربي يعطيك الف عافيه

تحياتــــي

الله يسلمش ويعافيش غناتي ومشكوره على مرورش العطر بصفحتي نورتيها بوجودش ياقمر انتي..تحياتي ملاكوو