تسلمي خيتي على هالموضوع الحلو وهذي بداية الاشراف على القسم
وان شاء الله يتطور الى الاحسن بجهود الاعضاء الكرام
واسمحي الي بهالمشاركه المتواضعه
مقاييس للمطبخ
يعني اثناء الطبخ اذا ما عرف الواحد المقياس بالضبط يقدر يوزن بالغرام أو المللي
علشان تطلع الطبخات مزبووووووووووووطه
------------------
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة
تقبلي تحياتي
رد مع اقتباس
المفضلات