كعكة بالشوكولاتة والموز (صور)

[شوق الربيع]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اللهم صلي على محمد وآل محمد


كعكة بالشوكولاتة والموز





المقادير بيضتان
كوب واحد من الدقيق العادي
4/3 كوب من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة
4/1 كوب من السكر الناعم
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/1 ملعقة صغيرة من الملح
3/1 كوب من مسحوق الكاكاو المنخول
4/1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
ملعقة صغيرة من خلاصة الموز
حبّة كبيرة من الموز الناضج والمسحوق
لتغليفة الكريما:
2/1 1 كوب من الكريما السائلة الطازجة
2/1 كوب من السكر البودرة

طريقة التحضير:

تُدهن صينيّة مستطيلة ومسطّحة خاصة بالفرن قياس 20 سمx 25 سم بالزيت أو الزبدة المذوّبة.
توضع كل المكوّنات (ما عدا الموزة المسحوقة) في وعاء وتُخلط بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على سرعةٍ خفيفةٍ ، من ثم لمدة 3 دقائق على سرعةٍ متوسطةٍ أو إلى أن يصبح المزيج طريّاً.
تُضاف الموزة المسحوقة وتُخلط مع المزيج ثم يُسكب المزيج في الصينيّة المدهونة ويُخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الوسط وإخراجه نظيفاً.
يوضع المزيج جانباً كي يبرد. في هذه الأثناء، تُمزج الكريما مع السكر البودرة في وعاءٍ وتُخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتدّ الكريما.
يُملأ كيس التزيين ( ذو فوهة نجمية الشكل) بالكريما ثم يغلف أعلى الكعكة المبردة بالكريما و تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.
نصيحة: تُقدّم الكعكة مع صلصة الشوكولاتة.
تحيااااااتي

[غرورالورد]

امممممممممم
شكل طعمها يجنن
تسلمين

[أحلى بنوته..,]

لعابي سال هههه
شكل الكيكه يجنن
يعطيك العافيه
احلى بنوته..,.

[شوق الربيع]

الله يسلمكم

مشكوووورين على المرور العطر



تحيااااتي