السوسن
جنس زهر مشهور من فصيلة السوسنيات تنمو إلى نحو 60 سم تنتهي بزهرة أو عدة زهور جذابة تخرج كل منها من غلف حرشفية يختلف لونها باختلاف النوع فمنها الأبيض والأزرق والبنسجي و الأصفر والأحمر, . يتميز نبات السوسن بأن أوراقه مفصلية الشكل وساقه قوية و بأزهار كبيرة و لامعة اللون. و السوسن نبات معمر موطنه في القسم الشمالي للكرة الأرضية لكنه ينتشر بشكل خاص في أوربا وبلاد البحر المتوسط وتعرف بعض أصنافها بجذور الطيب لأنها عطرية. ويستخرج من أزهاره زيت عطري, وكذلك من مسحوق أبصالها, ويدخل الزيت العطري في صناعة الصابون وبعض أنواع مساحيق الوجه.
يوجد من نبات السوسن نوعان رئيسيان الأول بري و الأخر يتم زراعته في الحدائق.