ورق عنب بالزيت

**دلوعه** · 08-30-2004, 09:15 PM

[glow=6699CC]المقادير:

كوب رز مصري
شدة كزبره
طماطم
بصل
بطاط
مكعبين ماجي
نص علبه صبار
بهارات وفلفل اسود
نص كوب زيت
كوب ليمون
علبه ورق عنب [/glow]

[glow=FF6666]الطريقة:

- ينقع الرز لمده نصف ساعه تقريبا قبل البدا بالحشو
- تفرم الطماطم والبصل والكزبره فرما ناعما وتضاف اليها القليل من الزيت والليمون
- والبهارات جميعها ومكعبات الماجي وتخلط جيدا ثم يوضع الرز المغسول جيدا ويخلط مع الحشو السابق
- يغلي ماء ويوضع به الورق عنب حتي يذوب قليلا ثم يصفي
- ثم نقطع شرائح البطاطا والبصل الي حلقات وتوضع في قاع القدر مع القليل من الزيت ويصف في القدر ثم يوضع الليمون والزت علي نار هادئه الي ان يجف الليمون
- ويوضع الصبار ثم يغطي وننتظر حتي يجف الماء . ثم يترك في القدر حتي يبرد ثم يقلب ويزين ويقدم بارد. [/glow]

**شبكة الناصرة** · 09-07-2004, 08:50 PM

مشكورة وماتقصري ..

الله يعطيك العافيه ..

**لؤلؤة البحر** · 10-05-2004, 01:52 AM

يم يمي والله جوعتينا

مشكور ويعطيكِ العافية..

فــــ رات

**دلوعه** · 01-15-2005, 10:27 AM

[glow=669966]مشكور اخوي شبكه الناصرة
على مرورك بالموضوع والتعقيب عليه [/glow]

[glow=339999]مشكورة اختي لؤلؤ البحر
على مرورك الكريم بالموضوع والتعقيب عليه[/glow]