مقادير السينابون


المقادير

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

ملعقة بيكنج باودر

اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة+جوزهند


الصوص

فنجان سكر+فنجان حليب سائل+3حبات كيري


الطريقة


تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر


وبعد أن تتخمر تفرد وتدهن بالزبدة السائلة

ثم يرش بالحشوة ، ثم تلف على شكل اسطواني ......وتقطع الى شرائح

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص في قدر على النار ثم تخلطيها الى ان تتجانس وتصبح خفيفة........

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......

وبالهنااااااااااا والعافيه