السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحتو بغييت طريقة عمل الصالونة(المرقة)
بعد مايصير وراااااي بكرة مسؤووليةلاااجم اطبخ وانفخ
وأي طبخة من هالقبيل يعني مثلا : كبسة _ برياني
على قولة خطيبي (( اي شي في الحياة))
وشكرااا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحتو بغييت طريقة عمل الصالونة(المرقة)
بعد مايصير وراااااي بكرة مسؤوولية
وأي طبخة من هالقبيل يعني مثلا : كبسة _ برياني
على قولة خطيبي (( اي شي في الحياة))
وشكرااا
أهلا أختي لهلو
هذي الصالونة ( من شخصين - 5أشخاص )
تاخذين 3 بصلات كبار وأذا البصل صغار زوديهم لخمس بصلات
تحمصين البصل بالزيت أو مع الزبدة أو سمن فارم يكون أحسن بعدين تحطين الكزبرة والبقدونس مع البصل
بعدين تحطين اللحم أو الدجاج وتحمصينه مع البصل عدل
بعدين تحطين عليه الطماط ونص قوطي صلصه وبعدين البهار بجميع انواعه
بعدين تحطين الماي المغلي
وبعد ماتشوفين الماي يتطابخ حطي الخضار من جزر وكوسا وبطاطس وخيار والزهرة
بعدين تقصرين على النار لأخر شيْ
والملح أنا أخليه لأخر شيء لأنه يقسي اللحم اما الدجاج فعادي حطيه من البداية
إذا كان الودام لحم تخلينه من ساعة ونص لساعتين ( على حسب تشوفينه نضج ( لين أو لا )
وإذا كان دجاج من ( نصف ساعة لساعة )
شكلي صعبت عليج الطبخوعورت راسج
أي شيء مافهمتيه راح أسهل عليج المعلومات بالتفصيل
أختك
عيون لاتنام
التعديل الأخير تم بواسطة عيون لاتنام ; 02-25-2007 الساعة 09:32 PM
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات