اليوم جبت لكم طريقه معكرونه سهله وحلوه انشا الله انشا الله تعجبكم


أولا :
نقطع بطاطس حلقات ويقلى بالزيت ثم يملح ويصف في صينية فرن (الكمية حسب حجم الصينية

ثانيا :
نسلق دجاج ونفرمه ثم
يحمس البصل في الزيت ثم يضاف الثوم حتى يشقر ويضاف الفلفل البارد والحار (حسب الرغبة ) والبصل الأخضر المفروم ويحرك على النار قليلا ثم يضاف الدجاج والماجي المكعبات والملح والماجي الأبيض والبهارات (فلفل أسود , كمون , كاري , كزبرة ) يحرك قليلا ثم يضاف الجزر المبشور والبازلاء والبقدونس تترك قليلا وتطفأ النار ويضاف لها 2م مايونيز أو جبن سائل (اختيارية )
يوزع خليط الدجاج على البطاطس



ثالثا :
تسلق المكرونة في الماء ويضاف لها الملح والزيت وعند الإستواء تصفى وتوضع على طبقة الدجاج



رابعا :
يعمل الباشميل ويصب على المكرونة


طريقة الباشميل

توضع كمية من الزيت في القدر ويضاف لها الطحين يحرك على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف 1ك الحليب (المراعي , أو 3م حليب بودرة مذوبة في كأس ماء ) يحرك بسرعة حتى لايتكتل ويضاف الماء حتى نحصل على القوام المرغوب تملح ويضاف ماجي مكعبات وماجي أبيض وفلفل أسود .


خامسا :
تدخل الفرن من أسفل قليلا ثم تحمرمن أعلى




وهذا شكلها النهاااائي




وبالهناء والعافية ..

م
ن
ق
و
ل