في المرة الأولى فقط يلزمها تحضير طويل وبعدين خلص كتير سريعة.
المكونات:
لوز نيء ، سكر أبيض. (لصنع الكروكون).
قشطة (قيمر) علبة واحدة.
علبة دريم ويب أو كريما بودرة.
نسكافيه.
بسكويت الشاي العادي.
طريقة التحضير:
تخفق الكريما مع ملعقة نسكافيه و القشطة كلها حتى يتماسك المزيج.
تذوب ملعقة طعام من النسكافيه في الماء، يغمّس البسكويت فيا ثم يرتب في قعر الوعاء حتى يشكل طبقة كاملة.
تضاف الكريما فوق البسكويت و تعاد الكرة حتى يصبح لدينا عدة طبقات من الكريما و البسكويت.
يوضع في البراد.
في هذا الوقت :
يذاب السكر على النار و عندما يبدأ بالذوبان نضيف عليه اللوز غير المقشور
نحرك حتى يذوب السكر نهائيا و يتلون ويصبح لدينا كراميل بالسكر أو الكروكون.
نبرد الكروكون جيدا ( يجب الإنتباه لأنه يلتصق بالوعاء) ثم نجرشه أو نطحنه في الخلاط دون أن يصبح بودرة الأفضل أن يبقى به كسرات.
نرش الكروكون على وجه الكاتوه البارد ونقدمه (شكله رااااااااااائع وكذلك مذاقه)
يمكنكم حفظ الكروكون في وعاء زجاحي محكم الإقفال في البراد.
هنيئا مريئا..... جربوا الوصفة وادعوا لي..
من لديه سؤال استفسار لا يتأخر في طرحه... أختكم ملاك.
رد مع اقتباس
المفضلات