خبز باللحم والجبن

[أمل الظهور]

المقادير

ملعقة كبيرة خميرة جافة

2 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء دافئ

5 كوب دقيق:

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بيض

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب حليب

للحشو

لحم مفروم معصج (منشف)

جبن شيدر

للدهن

1 صفار بيض

2 ملعقة كبيرة حليب

للتزيين

سمسم

حبة بركة

الطريقة

- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق.

- يُنخل الدقيق والحليب البودرة والملح ويوضع في آلة العجن على سرعة متوسطة.

- يُضاف للدقيق خليط الخميرة والبيض والزبدة ويُعجن.

- يُضاف للخليط الحليب ويُعجن حتى تندمج كل المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يُغطى العجين بمنشفة قماش ويُترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.

- يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم تُفرد على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر.

- توضع كمية من اللحم المفروم أو جبن الشيدر على أحد جانبي العجين ثم يُلف على شكل أسطوانة

بحيث نبدأ بالطرف القريب من الحشو ويكون الحشو للداخل.

- يُرص على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت ويُغطى بمنشفة قماش ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر

مرة أخرى.

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية .

- يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن سطح وحدات الخبز به.

- يُرش سطح الخبز بالسمسم وحبة البركة.

- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

[شبكة الناصرة]

السلام عليك ورحمة الله وبركاته ...

تسلم ايدينك خيتو ..

بارك الله فيك على الوصفه الرائعه ..

بنتظار جديدك ..

كل المودة

[أمل الظهور]

شكرا

أخي شبكة الناصره

[زمان]

يااااسلااام على الطبخة انا بس شفت المقادير او حبيت اجربها سلمت يمينك يا امل.

والله يعطيك العافية

[أمل الظهور]

شكرا زمان


على التواجد

[دمعه حزن]

السلام عليكم ..

ألف شكر لك خيوه ع الوصفه الحلوه ..

الله يعطيك ألف صحه وعافيه ..

بانتظار كل جديد ..

تحياتي
دمعه حزن

[أمل الظهور]

مشكوره دمعة حزن على المرور

مع تحيات أختك أمل الظهور

[آخر شقآوهـ ..~]

تسلمي خيتوو ع الطريقه
يعطيكِ ربي العافيه
بانتظار جديدكِ
تحياتي...
ضحكوووه

[أمل الظهور]

مشكورة قلبي الضحكة على المرور الحلو

وأن شاء الله تكون عجبتكم

يسلموو