الكبة........خطوة خطوة وبالصور

[بيسان]

مقادير عجينة الكبة

2 كوب برغل ناعم
1/2 ك لحم هبر مفروم
1 بصل كبير مفروم
1 بطاطس كبيرة مسلوقة
ملح ........فلفل اسمر......كون

الطريقة
ننقع البرغل بماء فاتر لمدة خمس دقائق فقط ثم نغسله جيدا
نفرم البرغل بالمطحنة



ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم البطاطس والبصل والملح والبهارات للبرغل ونعجنة جيدا بيدنا



ثم نطحن الخليط السابق بالماكنة حتى يتجانس ويصبح الخليط ناعم



مقادير الحشوة
لحم مفروم
بصل ملح وبهارات
صنوبر

الطريقة
نغسل اللحم جيدا ثم نضعة فى قدر على النار لوحدة بدون زيت ونتركة حتى تشرب اللحم مائه
ثم نضيف البصل والبهار والملح ونقلبة جيدا ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر
نغسل الصنوبر ثم نقلية مع شوى زيت ونضيفه للحم وبذلك اصبحت الحشوة وعجينة الكبة جاهزة



نكورها بيدنا او الماكينه الخاصة
ونبلل يدنا بالماء المخلوط بالنشاء ثم نبدا بعمل الكبة
وبعد الانتهاء نرصها بالصينية ثم ندخلها الفريزة لتجمد وتتماسك قليلا



وبعد ساعة تقريبا نخرجها ونضعها فى الصحون استعدادا لتفريزها

وعند الحاجة للقلى نخرجها من الفريزة وقليها على طووووووول وبالهناء والعافية

وهذ الشكل النهــــــــائى



بالعافية مقدما
منقووووووووووول

[.: طوق الياسمين :.]

.. السـلآم عليكم و رحمـة اللـه و بــركـاته ..

تسلمي بيسونه على هالوصفـــة ..
ربي يعطيك ألف ألف عااافيـــة .. بإنتظار جديدك ..

تحياتي لك .. طوق الياسمين

[منار]

مشكورة اختي على هالوصفة
نتظر الجديد منك
تحياتي لك

[زهرة الندى]

يمي يمي شهيتيني

تسلمي حبيبتي على الطريقة

الله يعطيك العافية

[عبير الزهراء]

سلمت يداك على الوصفة المميزة

[بيسان]

مشكوورين على مروركم الحلو

واللع يعطيكم العاااااافيه

وبالتوفيق

[النغم انيني]

ايه هالله هالله يابنات اذا سويتوها اعزموني

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

يعطيك ربي الف عااافيه بيسانو ..

تسلم ايدينك ... وصفه رائعه ...

بنتظار جديدك ..

كل المودة

[أمل الظهور]

يمـ يمـ

وصفه حلووه أحب الكبه

تسلمي بيسونه

[دمعه حزن]

السلام عليكم ..

شكلها وصفه لذيذه ..

الف شكر لك خيوه .. بيسان ..

الله يعطيك ألف عافيه ..

دمتي بخير ..

تحياتي
دمعه حزن