الكولسترول

[بنوتة توتة]

المصطلح
Cholesterol
الكولسترول هو مادة شمعية طرية دهنية توجد في جميع أجزاء الجسم. يكونها الجسم ويحصل عليها من المنتجات الحيوانية
الوظيفة
ضروري جدا لبناء جدار الخلايا في الجسم ولتكوين الهرمونات. وينقسم إلى قسمين:
- الكولسترول الضار أو الكولسترول المنفخض الكثافة (LDL) وزيادته تعني زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب
- الكولسترول المفيد أو الكولسترول العالي الكثافة (HDL) وهو مفيد للوقاية من تراكم الكولسترول في الأوعية الدموية
المصدر
اللحم، الدواجن، السمك، البيض، والحليب ومنتجاته



الكولسترول وأمراض القلب
يقول الكولسترول الضار في حال زياده عن الحد الطبيعي بالتراكم في الأوعية الدموية حتى يتشكل على شكل كتل كولسترولية (Cholesterol plaque) . مع الوقت تسبب هذه الكتل تضخم في جدار الشريان وضيق في مجراه مكونة ما يعرف بتصلب الشرايين (Atherosclerosis)
هناك شرايين تغذي عضلة القلب بالدم تسمى الشرايين التاجية (Coronary Arteries) تمد القلب بالأكسجين وفي حال إصابة هذه الشرايين بالتصلب يقل وصول الدم وبالتالي الأكسجين إلى جزء من عضلة القلب في حالة تسمى (ischemia) فيحس المريض بألم في الصدر وفي حال الانسداد الكامل لأحد الشرايين التاجية يتوقف الأكسجين عن عضلة القلب مما يسبب موت خلاياه الجزء المصاب في حالة تسمى إحتشاء عضلة القلب (Myocardial infarction)

فوائد الكولسترول المفيد
يقول الكولسترول المفيد بمنع حدوث تصلب الشرايين عن طريق إزالة الكتل الكولسترولية المترسبة في مجرى الشرايين


منقول.

تحياتي..

بنوتة توتة حلوه وأمورهـ..

[نور علي]

الف شكر لك غاليتي

بنوتة توتة

على الطرح القيم

الله يعطيك الف عافيه

بانتظار جديدك القادم



اختك ,,, نور علي

[بنوتة توتة]

العــفو عـزيزتي

الله يعافيك

تسلمي حبيبتي

[.: طوق الياسمين :.]

.. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..

^ _ ^ ..
يسلموووووو يا بنوتة توتة على طرح هذا الموضوع المفيد
ربي يعطيك ألف عافية
ننتظر جديدك قلمك غناتي

أرق التحيـات
طوق الياسمين

[بنوتة توتة]

عليكم السلام..

الله يسلمك حبيبتي..

الله يعافيك..
يسلموو يالغلا

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

مشكورره خيتووو ع الموضوع الرائع ...

بارك الله فيكِ ...

بنتظاار المزيد ...

كل المودة

[بنوتة توتة]

عليكم السلام..
العفو..
يعطيك ربي العافيه

[زهرة الندى]

تسلمين بنوتة على الموضوع المفيد

الله يعطيك العافية

[majdyhamdy]

مرحبا بالجميع

تمنياتي للجميع بالصحة والعافية

مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الكثير من الهرمونات وفيتامين "D"

üويركب الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان .

üإن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول.

إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكولسترول مثل:

الزبد والبيض واللحوم الدهنية .....

عندها سترتفع نسب الكولسترول ,بحيث يعجز الجسم عن التخلص من الزيادة , ويبدأ بالترسب .

الكولسترول وثلاثي الغليسريد (الدهون الثلاثية) هما :

المادتان الدهنيتان الرئيسيتان في الدم

تستعمل خلايا الجسم الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة، كما يمكنه تخزينها في خلايا خاصة تستعمله لاحقاً.

وعندما يرتفع مستوى أي من هاتين المادتين يزداد خطر الاصابة بأمراض القلب.والأوعية الدموية

يحمل الكولسترول والدهون الثلاثية خلال مجرى الدم جزئيات كبيرة تسمى "البروتينات

الدهنية".

ويوجد نوعان رئيسيان من البروتينات الدهنية الحاملة للكولسترول والذي يعرف باسم:

البروتين الدهني المنخفض الكثافة (Low Density Lipoprotein)

ويرمز له بالرمز (LDL) ويعرف بالنوع الرديء،

وكذلك البروتين الدهني العالي الكثافة (High Density Lipoprotein)

ويرمز له بالرمز (HDL) ويعرف بالنوع الجيد

ويمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما

üكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة

LDL C ))

üأو كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة.

HDL C ) )

ويكون ارتفاع مستويات الكولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة LDL C )):

سبباً رئيسياً للإصابة بالنوبات القلبية , فهو يترسب في جدران شرايين القلب

ويعتقد بعض العلماء أن البروتينات الدهنية العالية الكثافةHDL

تساعد على إزالة الكولسترول من الأنسجة.

ويوجد لدى الأشخاص بصفة عامة كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة

أكثر من كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة

ما العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم ؟

تتحكم جزئيات خلوية تسمى "مستقبلات البروتين الدهني المنخفض الكثافة" في كمية الكولسترول في الجسم. هذه الجزئيات تسمح ل LDL

أن يعلق بالخلية لتستعمله.ويتراكم في الدم بكميات كبيرة عندما

تتجاوز كميتة عدد المستقبلات الموجودة في الجسم.

ويحدث هذا عموماً لدى الأشخاص الذين يحتوي غذاؤهم على

نسبة عالية من الكولسترول.

كيف نقرأ نتائج تحاليل الكولسترول والدهون الثلاثية ؟

الكولسترول الكلي :Total cholesterol

الطبيعي (المطلوب ) اقل من 200 mg/dl

الحرج (فوق الطبيعي) من200 – 239 mg/dl

المرتفع (يحمل خطورة عالية مؤكدة ) أكثر من 240 mg/dl

الدهون الثلاثية : Triglycerides

الطبيعي اقل من 150 mg/dl

الحرج(فوق الطبيعي) بين 150 -199 mg /dl

المرتفع بين 200 – 499 mg/dl

المرتفع جدا اكثر من 500 mg / dl

لكن بوجود عامل خطورة أو أكثر , يجب أن تكون

الأرقام السابقة أقل من ذلك بكثير.

ما تأثير الكولسترول على اعتلال القلب؟

يجب ان يكون الكولسترول أقل من 200ملغ ,

اكثر من ذلك تزيد مخاطر اعتلال

القلب بصورة كبيرة خاصة إذا كان :

LDL C اكثر من 160 mg/dl

أو

HDL C أقل من 35 mg/dl

توجد عوامل عديدة تزيد من مخاطر اعتلال القلب عند الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من LDL C وتسمى :

1-التدخين

2- وارتفاع الضغط

3- السكري

4-البدانة (زيادة الوزن )

5-والتصلب العصيدي (ضيق الشرايين بترسب الدهون) .

6- وجود اصابة مبكرة باعتلال القلب قبل سن 55عاماً في تاريخ العائلة .

وعند وجود عاملين أو أكثر فإن مخاطر اعتلال القلب تزيد زيادة

كبيرة عند أي زيادة في مستوى للكولسترول .


يتبع

[majdyhamdy]

هل يمكن التحكم في نسبة كولسترول الدم المرتفع؟

نعم عن طريق الاقلال من كمية الدهون المشبعة والكولسترول في الغذاء فمثلاً :

Øتناول الأطعمة التيتحتوي على قليل من الكولسترول مثل( الدواجن والأسماك ).

Øوالتي لا تحتوي على الكولسترول (الحبوب والفواكه الطازجة والخضروات.)

Øوممارسة التمارين الرياضية بانتظام مثل المشي والجري تقلل من مستوى الكولسترول

Øويجب عدم اللجوء إلى المعالجة بالأدوية الا في حالة الأشخاص الذين يكونون قد تعرضوا لمخاطر اعتلال القلب و الذين ليس في مقدورهم التحكم في الكولسترول في غذائهم.

Øأظهرت الدراسات الطبية أن تقليل كمية الكولسترول في الدم , تقلل من مخاطر الإصابة

بالنوبات القلبية لدى الرجال متوسطي العمر الذين ليس لديهم تاريخ في الاصابة القلبية .

Øوتقليل الكولسترول في الدم لدى المصابين بالتصلب الشرياني، يمكن أن يقلل من أي ضيق إضافي لشرايين القلب التي تغدو جدرانها صلبة وخشنة وضيقة نظراً لترسب الكولسترول على جدرانها الداخلية التي تغذي القلب

Øوكثيراً ما تحدث النوبات القلبية نتيجة جلطة دموية تسد الشريان التاجي المتضيق أصلآ

هل هناك نباتات أو أعشاب أو مشتقات حيوانية يمكنها تخفيض الكولسترول؟

توجد عدة أعشاب ومشتق حيواني يمكنها المساهمة في تخفيض الكولسترول المرتفع وهي:

التفاح Apple

الخرشف Artichoke

نخالة الشوفان Oat Bran

الجزر Carrots

فول الصويا Soybeans

الثوم Garlic

ا لجنسنج Ginseng

الزعرور Hawthorn

السمكfish

هل يمكن للشخص ان يخفض الكولسترول دون استعمال اي دواء ؟

نعم هناك ست طرق اذا اتبعتها امكنك الابتعاد عن ادوية الكولسترول, ( تخفضLDL C )

1.- الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء قدر الامكان، والتقليل من لحوم الدواجن.(خاصة الجلد) , ويفضل المشوي من اللحوم .

2.ـ ابتعد عن منتجات الالبان.واستبدالها بالخالية من الدسم .

3.ـ لا تبالغ في اكل البيض فيجب عدم اكل اكثر من 4بيضات في الاسبوع.

4.ـ استعمل من الدهون الاحادية التشبع مثل زيت الافوكاتو واللوز والزيتون.

5.ـ استخدم الالياف الذائبة بانتظام في طعامك(الخضار –الفواكة –البر )

6.ـ عليك بالمشي اليومي وبصفة مستمرة (نصف ساعة على الأقل )

الوصايا العشر للمصابين بارتفاع الدهون و الكولسترول

1.يفضل استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت دوار الشمس في طهي الطعام ، أو يضاف إلى السلطات . و يفضل تجنب زيت جوز الهند و زيت النخيل و الزيوت النباتية ( Vegetable Oils ) دون تحديد لنوعها .

2.الابتعاد عن السمن الحيواني و البلدي و الزبدة و الكريمة و القشدة ، و يسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذرة

3.أفضل أنواع اللحوم : السمك و الدجاج ( بدون الجلد ) ، و ينصح بالإقلال من اللحوم السمينة بشكل عام و تجنب الدهون في اللحوم، و يفضل أكل اللحم مشوياً أو مسلوقاً ( و ليس مقلياً ) ، و ينصح بتجنب الأطعمة المقلية و المقالي بشكل عام .

4.الابتعاد عن صفار البيض و المخ و الكبد و الكلاوي ، و يسمح ببيضتين في الأسبوع ، أما بياض البيض فمسموح به ، و ينصح بالإقلال من الجمبري و الأستاكوزة و القشريات عموماً ..

5.ينصح بالاعتدال في تناول الحليب أو اللبن قليل الدسم و الجبن قليل الدسم،أما الحليب المقشود skimmed milk)) و الجبن منزوع الدسم ، فيمكن تناولها دون قيود .

6*ينصح بتجنب الحلويات العربية و الإفرنجية و الشوكولاته و الآيس كريم و الكريمات و المشروبات الغازية ، إلا إذا كانت من نوع ( دايت ) .

7*يسمح بالقليل من المكسرات ( Peanuts ) مثل الفول السوداني و الفستق و البندق و الجوز لأنها تحتوي على زيوت غير ضارة ، و لكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية ( و يفضل الامتناع عنها ) .

8*ينصح بتناول الخبز الأسمر ( و لو كان رقيقاً ) ، و الإكثار من الخضار و الفواكه و الاعتماد على النشويات مثل البطاطس و القمح ( الجريش و الفريك ) و المعكرونة بدلاً من الاعتماد على الدهون .

9*ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20-30 دقيقة يومياً ، أو 3-4 مرات أسبوعياً على الأقل .

10* ينصح بتخفيف الوزن و الوصول إلى الوزن المثالي قدر الإمكان .

تحياتي واحترامي

[عبدالله بومحمد]

مشكور أخي على المعلومات الرائعة

لاحرمنا الله من كتابتك

يسلمو
هذاهو القلم النابظ بالعلم النافع

[majdyhamdy]

اخي عبدالله بومحمد

ربي يسلمك ومشكور على المرور الكريم





تحياتي واحترامي

[أمل الظهور]

موضوع متميز ومتكامل

تشكر اخي على المعلومات القيمة

ربي يعطيك الصحة والعافية

وربي يسلم الجميع من الشر

يعطيك العافية

[majdyhamdy]

مشرفتنا واختنا الكريمه امل الظهور اشكر مرورك الكريم






تحياتي واحترامي

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

المعذره اخي الكريم تم دمج موضوعك ..

كل المودة