ورق عنب

**أم قمبر** · 07-19-2006, 01:20 PM

المهم المقادير ما بقولها على طول بقول الطريقة ..
كوب ونصف رز مصري ونخلط معه البقدونس و الكزبرة و الشبت وقليل من عصير الليمون و الحمالمفروم و الفلفل الاسود حتى تتجانس الخلطة
ثم نضع ورق العنب في ماء يغلي لمدة 4 دقائق ثم نخرجه من الماء و نبدء بوضع الحشوه في الورق و نلفه حتى ننتهي و في نفسالوقت نكون قد وضعنا جدر من الماء المغلي و بداخلة 4 قطع من مكعبات ماجي
بعدذللك ناتي بقدر و نضع بداخلة من الاسفل قطع من البطاطا ومن فوقها قطع من لحم صدرالغنم ثم نضع فوقها ورق العنب ثم حبة ثوم ثم الماء المغلي مع الماجي ثم نغطيها بطبقونتركها حتى يبداء الماء بالجفاف حينها نضع عليها مخلوط عصير اليمون مع زيت الزيتونو نتركه على نار هادئه حتى ينشف تقريبا و نقدمة ...
و بالصحه و العافيه

.. بعدين خبروني شو رايكم فيها زين ..

**آخر شقآوهـ ..~** · 07-20-2006, 12:11 AM

اح شهيتيني لازم اخلي اختي تسويه ليي
مشكوره اختي
يعطيكِ ربي العافيه
تحيااتي..
الضحكة البريئه

**عبير الزهراء** · 07-20-2006, 01:43 AM

مشكورة ام قنبر
سلمت يداك
طريقتي تختلف عن طريقتك وهي أني أستخدم ورق العنب المخلل أي جاهز ولا أحط فيه لحم لأن بعض الي في بيتنا نباتين ثم أضيف فيه الحشوة وهي بصل وطماط وبقدونس ونعناع وأرز ثم البهارات
والباقي كما تفضلتي
ربي يعطيك العافية

**عاشق العباس** · 07-20-2006, 01:51 AM

مشكوره أم قمبر على الموضوع
لازم اتسويلنا ورق عنب
وتعزمين كل الاعضاء
فكره حلوه صح

**زهرة الندى** · 07-20-2006, 07:08 AM

مشكورة خيتو على الطريقة

شهيتيني فيه

الله يعطيك العافية

**شيعيه وافتخر** · 07-20-2006, 10:44 PM

يم يم يم
شهيتني
مشكوره اختي على الوصفه

**My tears** · 07-21-2006, 10:58 PM

ورق العنب لذييييذ ..
عساااها لو ويش تكون حشوتها ..

بس عندي ألذ وأطيب حشوه رز ولحم وفلفل زيادة ..

مشكووووره خيه ..

تحياتي ..

**نور علي** · 07-25-2006, 12:21 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفه لذيذة سلمت يمناك عزيزتي
ام قمبر
الله يعطيك الف عافية

اختك ,,, نور علي