¤ô§ô¤*~احلى توفي ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء) ~*¤ô§ô¤*~

[ريم القطيف]

الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة




ونحتاج ايضا الى

1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة





نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر








طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى




يـجـــب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف




بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة





بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية







وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة

اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافظ على سخونته

طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي





ثم نضع الجوز المكسر







يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية





ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة ...


http://www.hawahome.com/vb/uploaded/...1148997255.jpg


الحين ننتقل لمرحلة التغليف





او بالشكل هذا

مع تحياتي
ريم القطيف

[بيسان]

تسلمي خيتووووووووووو

شهيتيني

[شيعيه وافتخر]

اخ بطني .. والله يشهي
الصراحه يشهي
يعطيج العافيه اختي
عسااااااااااج ع القوه دووووووم

[لؤلؤة البحر]

يسلمو خيتو على هالحلي شكله مشهي

لؤلؤة البحر

[.: طوق الياسمين :.]

.. الســلام عليــكم ورحمة الله وبــركــاته ..

يسلمو خيتو ريم القطيف على هيك وصفة

باين عليها لذيـــذة

ربي يعطيك ألف عاـفيــة

لك ِ أرق تحيـــاتي /

.: طـــــوق اليــاسمين:.

[فارس الأحلام]

يسلمو خيتو على هيدي الوصفة

تحياتي

[أمل وألم]

تسلم ايدك على التوفي شكله لذيذ
بجربه اليوم