السسسلام عليكم ..

اليــــــوم جآيـبة لكم ألذ الأطبآق من يد { بسومي }..

يعطيهآإ العآآآفيه ..

نبدي أول الـ Maitre d'Hotel





شرآئح من صدور الدجآج
فلفل آسود مطحون خشن
ملح
ملعقتين زبده
ملعقه زيت
steak sause

HP BBQ sause




زبدة الميتر دوتيل
نص اصبع زبده طريه
ملعقه ثوم مفروم
ملعقتين بقدونس مفروم نآعم
ملعقتين كزبره مفرومه نآعم
ملح <~ اذآ كآنت الزبده مو مآلحه
تخلط المقآدير وتوضع ع ورق وتلف وتوضع في الفريزر حتى تتمآسك
يشوى الدجآج ويوضع في الصحن نآخذ فنجآل ستيك صوص ونحطه على النآر ونضع ملعقه دقيق
ونحركه الى آن يثقل قوآمه ونصبه ع قطع الدجآج
ثم توضع شريحه من الزبده فوق كل شريحه دجآج
تبدآ الزبده في الذوبآن وتتحول لصلصه زبده
قدميه مع الخضآر والبطآطس المهرووسه
آنآ آضفت معه روبيآن تبلته مثل الدجآآج وشويته وحطيت عليه شوي من زبده ميترودوتيل

الخضآر سلقتهآ نصف آستوآء وبعدين حطيت ملعقه زبده صغيره مع شوي ثوم مفروم وقليتهآ فيهآ مع رشه ملح