~بروستد..همبرغر..وناجتس~!

[ليلاس]

الناجتس
(خفيفة ولذيذة للأطفال)






المطلوب
-500غرام دجاج مفروم
-ملعقتان كبيرتان طحين
-مقدار ملعقة صغيرة ثوم مطحون جيدا.
-بيضتان مخفوقتان.
-كوب بقسماط(فتات الخبز).
-ملح وبهار حسب الرغبة مع مراعاة عدم الاكثار.


الطريقة
-يعجن الدجاج مع الطحين والثوم المفروم والملح والبهار
-شكلي قطعا دائرية صغيرة , او بأي شكل تريدين.
-اغمسي قطع الناجتس بالطحين , ثم البيض , ثم البقسماط.
-قومي بقليها بزيت وافر حتى تأخد اللون الذهبي الجميل.


تقدم ساخنة مع البطاطا ,الكاتشاب , والمايونيز.








أسهل طريقة لعمل الكاتشاب


المقادير


5 حبات طماطم.
6 فصوص ثوم.
بصلة متوسطة الحجم.
4\1 كوب خل
3 ملاعق سكر
ملعقة صغيرة ملح


الطريقة
-تقطع الطماطم الى مربعات صغيرة .
-وتقطع البصلة والثوم الى قطع صغيرة , ثم تهرس.
-توضع في قدر على النار حتى تنضج.
-تنقل من على النار وتصفى المكونات بمصفاة ذات ثقوب كبيرة
قليلا كي يتم التخلص من بذور الطماطم
-توضع المقادير مرة أخرى على النار ونضيف الخل
السكر والملح .
-تقلب المقادير جيدا حتى تتماسك ويصبح قوامها غليظ.
-نتركه جانبا حتيى يبرد , ثم نضعه بزجاجة خاصة.

-نضعه بالثلاجة لحين استخدامه.




وهاي أحسن صحن سلطة لعيونكم لنشجعكم تجربو تعملو
أشهى وأنظف 3 وصفات محببة لقلب زوجك وأطفالك.






فيهم العآإفيــة ..