..[سينآبون السنيكرس ]..








المقادير .."






* عجينة .. زبده بدرجة حرارة الغرفه


* سكر بني .. قرفه .. سنكرس



العجينه .."


*1/2 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر


* 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية


* 1 كوب زبادي ..1 كوب حليب دافىء



- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..


- نضيف الزبادي والملح والزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق ونبدأ العجن ..


- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تقريباً ساعه او اقل ..



الصوص."


* 2/1 علبة نستلة المكثف المحلى .. 4 قطع جبنة كي


*يخلط بالخلاط ..



الطريقه .."







1- تفرد العجينه بشكل مستطيل وتدهن بالزبده ..


2- ترش بالسكر البني ثم القرفه ثم يوضع السنكرس بعد تلينه قليلاً باليد وتلف ..


3- تقطع العجينه بالخيط وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر على خفيف ..


4- توضع في طبق التقديم وتزين بالصوص والتوفي والهيرشي ثم تغلف حتى وقت التقديم ..