ريغاتوني بالدجاج المشوي ..

[شذى الزهراء]

مرحبا..
مساءكم ورد ..





المقادير .."

لتحضير المعكرونة:

½ كغ من معكرونة الريغاتوني
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
لتحضير الحشوة:

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
1 كوب أو 100 غ من الفطر
100 غ من بيبروني البقر
½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة
رشة من الملح٬ بحسب الرغبة
رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:

4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
طريقة التحضير .."


يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.

تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.

تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

صحه ع قلوبكم ..~

[ليلاس]

طبق شهي بــ القوة ..

تسلمين يـــ الغآلية ..

ع الوصفة اللذيذة ..

الله يعطيك الصحة و العآفية ..

لا خلا و لاعدم ..}

[شذى الزهراء]

ليلآس ..
ربي يسلمكِ خيووة ..
اشكر التواجد الحلوو..
ماانحرم توآصلكِ..
تحيآاتي..

[اوتار فاطمه]

اااااااااااااااااااااااااااااو
يمي شكلها شهي وبسيط طريقتها
شكلي بجربها
تسلم لايداي على الوصفة
يعطيك الف عافيةدوم
تحياتي

[همس الصمت]

باين على الشكل مرة مشهيه هالطبخة ..
الله يعطيك العافية شذى على هيك طبق مشهي ..
موفقة لكل خير ..

[شذى الزهراء]

ام محمد ،،
ربي يسلم عمركِ خيه
مشكوووره ع التواجد الجميل
ماانحرم من التواصل بموضوعاتي
دمتي بخير ..

[شذى الزهراء]

همس الصمت ،،
يعاافيكِ المولى من كل شر
يسلمووو ع هييك حضور منور
لاعدم من مروركِ والتوآصل
دمتي بسلام..