القيمة العراقية على طريقة أم السادة

**أم علي الأكبر** · 05-20-2010, 02:44 AM

القيمة العراقية على طريقة أم السادة

عدلت عليها وغيرت حسب رغبتي

اللي بين قوسين هذي تغيراتي

المقادير

لحم مقطع(دجاج)

عدس أخضر(عدس أصفر)

طماطم مقطعة ومقشرة

بصل مقطع

ليمون أسود

فلفل وبهارات وملح

ماء كافي لسلق اللحم

الطريقة:

1-اغسلي العدس وانقعيه ومن ثم أبدئي بتنظيف اللحم وتغسليه

2-اسلقي اللحم وفي هذه الأثناء حمصي البصل مع القليل من الزيت

3-صفي العدس وأضيفيه للبصل وأسكبي عليه كأسين من الماء مع الليمون الأسود

4- بعد نضوج اللحم أضيفيه للعدس وأضيفي عليه مرق اللحم والبهارات والملح

5-أضيفي الطماطم واتركيه حتى ينضج العدس وتذوب قطع اللحم

6-قدميه مع الأرز الأبيض

ملاحظة:تستغرق هذه الطبخة ما يقارب الثلاث ساعات بس عندي صارت ساعة ونص وأقل جنه بعد

**ليلاس** · 05-20-2010, 11:24 AM

تسلمين حبوبـهـ ..

ع الطبق و التغيرآت الجميلة ..

وصفة شهية ..

بــ هنــآ و العآفية عليكم ..

لا خلا ولا عدم أطبآقك ..}

**شذى الزهراء** · 05-22-2010, 01:40 AM

طريقه حليووة
ووصفة لذيييذه
تسلم يدكِ ام علي
والله يعطيكِ الف عافيه
ماننحرم هالنشااط
دمتي بوود

**أم غدير** · 06-27-2010, 01:46 PM

السلام عليكم

عزيزتي

ماشاءالله شكلها رووووعه

تسلم الاياااادي

اني احبها جداً ان شاااااءالله اجربها قريب

يعطيكِ العافيه ياااارب

**اصالة الشرق** · 06-28-2010, 08:36 PM

تسلم الايدي ام السادة

لكن قيمتنه العراقية تتكون من الحمص وليس من العدس

فاجئتيني يا خيتي

**لمعة** · 06-28-2010, 09:45 PM

ههههههههه ........أنا على باااااااااااالي

لقمة القاضي صدوووووق صدقيني أنا على بالي لقمة القاضي !

على بالي شي حالي

بس هم حلوووووووووووووووه القيمة العرااااقيه ولزيزه

ينطيش العافيه خيتووووو