باحثون اميركيون: عصير العنب الأرجواني يحفز عمل الدماغ

أكد باحثون أميركيون ان عصير العنب الأرجواني، الذي يُعرف أيضاً باسم "عصير عنب كونكورد"، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة عمل الدماغ، وبخاصة عند الراشدين المتقدمين في السن الذين يشكون من تراكز في ذاكرتهم.
وأظهرت بيانات تحقيق أجراه الدكتور روبرت كريكوريان من كلية الطب بجامعة سينسيناتي انه طلب من 12 راشداً مسناً يشكون من بداية تراجع الذاكرة شرب إما عصير العنب الأرجواني أو عصير آخر فيه كمية السعرات الحرارية نفسها طوال 12 أسبوعاً.
وقيست الذاكرة قبل وبعد الاختبار فتبين ان الذين استهلكوا عصير العنب أظهروا تحسناً في القدرة على التعلم وفي أمور تثبت تحسن الذاكرة.
وأكد كريكوريان في بيان أن "نتائجنا الأولية تشير ان اتباع نظام غذائي يتضمن عصير العنب الأرجواني يمكن أن يفيد الراشدين المتقدمين في السن الذين يشكون من تغيرات في الذاكرة".