قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صبااحكم .. / مساكم بكل خير.
اليوم جايبة لكم قالب الارز .. الطعم مادري عنه
لكن شكله رهيب...
المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة
شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح )
2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع -
4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران
– بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل
المقادير مصورة
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg
طريقة الإعداد...
لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن
بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg
لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة
وهيل ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg
لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293831.jpg
نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg
نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم
والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg
في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg
نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg
نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg
نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg
يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg
يقدم بالهناء والعافية ..
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg
منقــول
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح
ماعليج شــر يالغاليــة ....
اي حبوبة اذا جربتيها .. لاتنسيني .. :amuse:
الله يسلمج ويخليج... ويعاااافيج..
ومشكورة على التوااجد.. لاعدمنــاه.
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
شكرا اختي على هطبخهه لحلوه بس حسافه ما أعرف أسويها أختي لااني بعدني ما اتزوجت عليكم بالف عافي وتسلمي اختي
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zoheir
شكرا اختي على هطبخهه لحلوه بس حسافه ما أعرف أسويها أختي لااني بعدني
ما اتزوجت عليكم بالف عافي وتسلمي اختي
الله يعافيك .. ويرزقك زوجة صالحة ان شاء الله
مشكور على التواجد... لا عدمناه
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
مشكورة اختي جدااااا رائعه يسلموووووووو ايديك
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
تسلمي على الطرح..
يعطيك ربي الف عافيه ..
كل المودة
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
وااااااااااي شكله لذيـــذ
تسلمي حبيبتي امورة
يعطيكِ العافية
يسلمووووووووو
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساسا
مشكورة اختي جدااااا رائعه يسلموووووووو ايديك
العفو خيووه ... والله يسلمج
يعطيج العافية على تواجدج .. لا عدمناه
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شبكة الناصرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
تسلمي على الطرح..
يعطيك ربي الف عافيه ..
كل المودة
الله يسلمك ويخليك
وشكرا لك على تواجدك.
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء
الله يعطيج العافية امورة عالطبق الشهي ..
بانتظار جديدج ..
الله يعافيج شذاووي ,,, واشكر تواجدج الرااائع
رد: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأحلام
وااااااااااي شكله لذيـــذ
تسلمي حبيبتي امورة
يعطيكِ العافية
يسلمووووووووو
الله يسلمج دندن .. ويعافيج.
وشكرا لج على التواجد
