المندي المنزلي بالصور

طبق اليوم ( المندي البيتي )





نقطع الدجاج قطع صغيرة

و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240390831.gif



تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240390831.gif



نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240390831.gif



نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240390831.gif



نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240390831.gif



ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240390831.gif



نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_71240390831.gif



نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_81240390831.gif

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240398821.gif



نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240399520.gif



نقوم بعمل فتحات في القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240399520.gif



ثم نضع الدجاج على القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240399520.gif



نغلق بعدها على الدجاج بإحكام

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240399520.gif



توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )

ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240400346.gif



نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل

نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240400346.gif



بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240400346.gif



و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240400346.gif



نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل

بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240400346.gif



و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي


تفضلوا تغدوا معانا

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240400346.gif





والف صحه وعافيه على قلوبكم

يعطيك العافية
الشكل لذيذ

يعطيش ألف عافية

أنا عملتوه واآآجد لذيذ

تحياتي

وااااااااااااااااااااو
الطبق مرة مشهي
الله يعطيك العافية على النقل اللزيز
موفقة لكل خير ..

امممممم
شكل مره لذيد يشهي
عليش بالعافيه
تسلمي ع المندي.

واااااااااااااااااااااااااااااااو

شكله لذيذ مررررررررررره يسلمووو ع

الموضوع الكشوخي

وووووووووووواااااااااااااااااااااااااااااو

شكلو رهيييب’’’’بس انا سويته مرة ومازبط معاي بس كانت الطريقه غير

يالله اليوم راح اجرب اسويه ثاني ...

عليكم بالف عافيه

شكله لذيذ
يعطيكِ ألف عافيه

مشكوره على النقل السمين:wink:

السلام عليكم
ماشاءالله شكله روووووووعه
تسلم الايااادي غناااتي

ان شاء الله بيتم تطبيقه في يوماً ما:wink:
يسلموا مليون
طرح لا عدمناهـ
تحياتي الحارهـ

شكل الرز لذيذ
الدجاج احنا غير طريقته
بالغالب ما يتقطع
اخواني لما يسوووا المندي في التنور
يعلقوا الدجاجات كاملات على الرز
امي اتخلي الدجاجه كامله او نصفين في الصينية
يلا شكل جديد
تسلم الديات

لاحرمنا الله جديدك ولذيذك

بس أخيتي لو تكرمتي أريد أعرف نوع الرز

تسلمين يالغاليه

امممممم
شكل مره لذيد يشهي
عليش بالعافيه

تسلم ايديك على الاكلة الشهيه
الله يعطيك العافية

روووعه الوصفه

يسلمواااااااااااااا

طبق شهي ..

تسلمي حبوبـهـ ..

ع الوصفة اللذيذة ..

لا خلا ولا عدم ..}

واااااااااو مندي لذيذ ومشهي كثير
بإذن الله راح أطبقه قريب
ننتظر كل جديد ولذيذ من يدك
مودتي




أمنيات مجروحه

واو شكله لذيذ