الكاليتزا

الكاليتزا

مثل كاليتزا بيتسا هت بالضبط

المقادير :

كأسان دقيق

ربع كأس زيت

بيضة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف كأس ماء للعجن

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كأس حليب لدهن سطح الكاليتزا

للصلصة : ملعقتان كبيرتان صلصة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، نصف ملعقة صغيرة ملح ،نصف

ملعقة صغيرة زعتر ناشف ناعم ، ملعقة صغيرة سكر

طريقة الصلصة : ترفع على حرارة هادئة جميع المقادير ويُضاف 4 ملاعق ماء الى ان تختلط المقادير مع بعض .

للحشو : جبنة موزريلا ، ونحن نستخدم جبنة كرفت العلب مبشور، زيتون اسود وأخضر ، بيض مسلوق مقطع صغير

ببروني


الطريقة :

* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح

* توضع البيضة والماء والزيت وتعجن

* تكور وتترك لمدة ربع ساعة

* تفرد القطع وتحشى بوضع الصلصة والمكونات الخرى كما هو موضح بالصورة

* يُبل الأطراف الداخليه بقليل من الماء وتطوى على بعضها كماهو موضح بالصورة

* تقفل بأطراف الشوكة

* تُصف في صينية مدهونة متباعدة ويُدهن سطح الكاليتزا بالحليب

* تُخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تشقر

الطريقة بالصور :


دقيق والبيضة والزيت والماء

http://up.almoltqahost.com/up2/files...nbfmogmi0m.jpg

تكور العجينة الى كويرات صغيرة

http://up.almoltqahost.com/up2/files...790nqj4668.jpg

مقادير الحشو كما هو موضح

http://up.almoltqahost.com/up2/files...7jvtpx793k.jpg

تُحشى كما هو موضح

http://up.almoltqahost.com/up2/files...hof6i8osrn.jpg

تُطوى الأطراف وتُضغط بالشوكة

http://up.almoltqahost.com/up2/files...fgaeib3f16.jpg

تُصف في صينية مدهونة بالزيت متباعدة وتدهن الكاليتزا بالحليب وتُخبز الى ان تشقر

http://up.almoltqahost.com/up2/files...zh7xx9zaz2.jpg

الشكل النهائي للكاليتزا

http://up.almoltqahost.com/up2/files...ep89cn2dlo.jpg



منــــــــــقوول
تحياتي/دمــــــــــعة

يسلمووووو دمعة على النقل


لاعدمنا جديدك

يسلموو دموعه على الطبق الشهي
يعطيييك الف عآفيه خيووه

بنتظتار المزييييد

تحياتي

يسلمووو حبايبي على هيك طله
موفقين

يسلمووو دمعة ع النقل ..~

ربي يع ــــــطيك الف عاافيه ،،

مآانحرم جديدكـ ..}

كروزهـ

انسه كرزه/الله لايحرمنا من هيك طله
دمتي بود

دمعه طفله يتيمه

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

سويت/تسلمين غناتي على هيك طله
موفقه لكل خيـــــر

وااااااااااااااااااو
تجنننننننننننننننن
تسلمي اختي دموعه على الوصفه
الله يعطيش العافية
وربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بحير

يسلمووو غناتي على هيك طله
دمتي بود

وصفااات شهيه داائما
مشكوورة دمعه ودوم هالنشاط الحلوو
لاعدمنااا المزيييييييد
تحيااتي

شكلها رهيب مرة
وتحسر بعد
الله يعطيكِ الف عافية دموع حبيبتي
على النقل الروعه ..
موفقة ..

مشكورين على التواصل الطيب
لاخلا ولاعدم منكم
الله لايحرمنااا من هيك طله

مشكوووووووووووورة
دائما أطباقك لذيذة
موفقة يالغلا

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممي

شكلها مرررة لزيزة

بجربها واقولك رايي

يسلموو

مشكورين يالغلاااا على هيك طله
لاخلا ولاعدم منكم