كرات الخبز باللحمة
المقادير :
صامولي برجر الصغير
لحم مفروم
بصل مقطع مكعبات صغيرة
جزرة مقطعه مكعبات صغيرة
فلفل بارد (رومي) احمر واخضر مقطع مكعبات
صلصة طماطم
ملح + فلفل اسود
جبن كاسات
زعتر
حليب سايل + بقسماط
الطريقة :
تجهز الحشوة :
يقلب البصل على النار بقليل من الزيت حتى يتحمر ثم تضاف اللحمة..
يضاف الفلفل بنوعيه والجزر والصلصة والملح والفلفل الاسود ويقلب على النار
تفرغ حبات الصامولي من العجين الداخلي بحذر من الاعلى
تحشى باللحمة
توضع ملعقة من الجبن السايل ويرش الوجة بالزعتر
تغمس الجوانب والقاعدة بالحليب السايل ثم البقسماط
توضع في صينية الفرن و تخبز من الاعلى فقط
تقدم حارة وبالهناء والعافية
