بسم الله الرحمن الرحيم
صباح معطر بذكر الله
سويت اليوم لحم بالفرن مع رز أبيض وسلطة
وإن شاء الله يعجبكم
المقادير:
لحم مقطع حاشي أو غنم ولكن يفضل الغنم لان الحاشي يبغى وقت طويل
أ/ 4ملاعق تقريبا صلصة
ربع كاس موية
عصير ليمونة
بهارات مشكلة
ملح
كمون
كاري
ملح ليمون
صفار
ب/شرايح بصل
شرايح طماط
شرايح فلفل بارد
شرايح بطاطس
الطريقة:
نجيب زبدية ونخلط فيها مكونات المجموعه أ كاملة
ثم نضيف عليها اللحم ونخلطه جيدا
نجيب صينية ونغطيها بطبقتين من القصدير ثم نصف فيها مكونات المجموعة الثانية ب صف مرتب
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1621372287.jpg
ثم نصف قطع اللحم صف مرتب أيضا ونصب فوقه الباقي من الخلطة
ثم نغطي الصينية بطبقتين من القصدير بس انتبهي لازم تغطينها زيييييين
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...4252527000.jpg
وبعدين تدخلينها الفرن وتخلينها ساعتين تقريبا وكل ما طولت كان أحسن عشان اللحم يصير ذااايب
يعني دخليها الفرن وانسيها
بعد مرور ساعتين طلعيها من الفرن وهذي هي بعد ما طلعت بالسلامة
قدميها مع الرز الأبيض والسلطة والليمون ولا تنسون الخبز
طعمها رهييييب ما شاء الله
اللي يجربها يقولي رايه
وبالعافية مقدما
تحياااااتي
:embarrest:
