كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اليوم جبت لكم طريقه حلوه للكباب والكفته بطعم الفحم وبدون شوي ولعوزه
تجيبين كوب بقدونس مع كوب بصل مفروم وتخلطيهم مع بعض وممكن تفرمين شويه شبت مفروم
لو حابه مع الخلطه
وتضيفيها للحم المفروم
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-y91usuh7.jpg
وتبلين بالملح والفلفل والبهار ( بهار حلو او 7 بهارات
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-90hke2fk.jpg
تجيبين شحمه وتقطعيها مربعات وتحطيها في صينيه وتحمسيها شوي على النار في الصينيه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-otf4hjzn.jpg
باستخدام يد ملعقه تشكلين الكفته على الملعقه عشان لما تسحبيها يصير داخلها خرم نفس الي تتقدم في المطاعم
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-dnnhwqhu.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-zhpsc7yl.jpg
نرصها في الصينيه وندخلها الفرن تقريبا نصف ساعه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-gg7uhme7.jpg
نيجي للكباب تجيبين اللحم ولازم يكون ذبيحه صغيره السن عشان يستوى تتبلين اللحم بماء البصل والليمون والملح والفلفل من غير بهار وتنقعينه في الخلطه ليله او تقريبا 6 ساعات
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-ft0wc0kp.jpg
تحمسين قطعتين شحم مع ملعقه زيت في صينيه على النار وتضيفين اللحم وتقلبين لين يتغير لون اللحم وتنزل مايته قلبي لين تنشف كل الماي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-w88syony.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-7cqijp5z.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-v97d31vm.jpg
تجيبين فحمتين كبار تحطيهم على الفرن بهاي الطريقه لين تصبح جمره ويبيض لونها
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-cprmgjru.jpgتحطين اللحم في الفرن وشغلي عليه الشوايه عشان يحمر اللون
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-hwhtk9og.jpg
بعد ما يستوى الكفته تحطين الجمره في الوسط وعلى طول بطلع دخان غطي الصينيه وخليها عشر دقائق
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-hutjvp7s.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-cq1bks3x.jpg
ونفس الطريقه مع اللحم طبعا
وقدميها مزينه بالبقدونس انا حطيت اللحم في الوسط والكفته على الاطراف
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-htjxdbsu.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-80nric8z.jpg
صحتين وعافبه
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
مشكوره حبيبتي ام محمد على هيك وصفات حلوه
يعطيك الف الف عافيه
الله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الطيبه
في رعاية المولى
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
مشكوررررررررررررررة
تسلم الاياااااااااااااااادى
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالله 111
مشكوره حبيبتي ام محمد على هيك وصفات حلوه
يعطيك الف الف عافيه
الله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الطيبه
في رعاية المولى
مشكووووووره حبيبتي ام عبدالله
على نواصلك العذب لا خلا ولاعدم من التواجد
ونورتي الموضوع بمرورك الطيب
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/471-hApPy.gif[/IMG]
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dreams
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
مشكوررررررررررررررة
تسلم الاياااااااااااااااادى
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات وله
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوله
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
http://www.moq3.com/img/17012008/3Xr20212.gif
وطريقة الفحمه حتى مع العيش المجبوس والكبسة تحطينها بعد ما يستوي العيش في صحن وتحطينها في القدر من فوق حقة العيش وتغطين عليه بعد فترة تشيلينها بيعطي العيش طعم مثل الاكل المطبوخ على الحطب
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
رد: كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بإحساسي
http://www.yadl3.com/upload/uploads/ac6275707e.gif
يسلمج ربي حبيبتي اميره مشكوره على طلتج الحلوووه بصفحتي..
ماننحرمـ منج..
دمتي بود..
