اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلووووين
صباحكم /مساءكم ..بالخيراااات
معطر بالورد والياسميييين
اليوووم جاااايه وجاااايبه معي موضوووع ..
يعني المشاركه لكلاَ من البنوتااات .. الشبااااب
اكيد حلووووه ورووعه يعني ترفيهي وبنفس الوقت نقدم اطباااق حلووه ..
انشاء الله اشووف تفاااعل منكم .
هاا لاتفشلوووني ابي تفاااعل اكيد مايوصووكم في هيك شي ..هههه
بس هااا:huuh: ما ابي احد منكم يزعلني ويخرج عن اطااار قوااانين المنتدى ..
يعني يتحوول الموضووع الى دردشه:no: ممنووووع ..
والا سووف اطر الى اقفااال الموضووع :embarrest:..
هذااا وعد مني .يعني اطلع فيكم اطيووووري ههه
تشوفووون فرح:ranting::ranting: غيييييير .يااارب كل هذا تهديييييد .
وووووول من بدايتها تحذيرااات :icon30:.اشوووي لاتعصبي عليهم :embarrest::toung:
المهم ..ان كل عضوو يدخل يهدي الا يبي ان يهديه طبق ع كيفه ..
يعني غذاء..عشاء..فطووور..
مثل ..حلى ..مقبلات ..وجبه ريئسيه ..عصير .....الخ
بس لازم تكون بالصووره والمقادير والطريقه ...
انشاء الله الفكره وصلت لعندكم ...
يعني عاادي انه يكون من عندكم او منقووول ..
اجمل الامنيااات للجميع بالتوفيق
تقبلوووا تحياااتي فــــــــرح
ملاحظه ..
الاهداء او المشاركه ..مره واحده في اليوم

احمممممم اكيد انااول وحده
واهـــــــــــدي الى جميع الاعضاء والمشرفين
اوووه لاننسى الاداااره ..
اخووي شبكه ..
بجد اشكرك خيي لموافقتك ع الموضووع وانشاء الله مايفشلوووني معاااك:embarrest: ..
تفضلووووا ..
********

لاسي الأناناس

http://gallery.7oob.net/data/media/72/31501lrg.jpg

المقادير:

علبة اناناس متوسطة
كاسة زبادي
لتر حليب
كوب سكر
قطرة فانيليا
كوب ماء مثلج

الطريقة:

- تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط حتى تمتزج جيداً .
- تصب في كؤوس التقديم و تزين بشرائح الاناناس
*************

http://www.alwaha.com/img/data/media/72/7740lrg.jpg

ميلك شك المانجو
المقادير:

- 1 / 2 كوب سكر
- كوب و نصف ثلج مجروش
- 2 ثمرة مانجو
- 2 كوب حليب كامل الدسم

الطريقه:

- يقشر المانجو ويقطع شرائح
- يخلط المانجو مع الحليب ثم يضاف الثلج والسكر في خلاط كهربائي النوع الرابع
وعليكم بالعاااافيه..

انا اهـــدي هذا الطبق الى كل الاعضاء والمشرفين
بالعافيه
الوافل مع أيس كريم الفانيلا وبالصورة
http://www.alfrasha.com/up/7027886441759868205.jpg

المقادير:
1 عبوة بست ميكس بان كيك
1 عبوة بست ميكس ايس كريم فانيلا
2 ملعقة طعام فواكه مشكلة معلبة

للتزيين:-
عسل مع البندق أو شيرة سكر أو صوص الشوكولاته

الطريقة :
1. جهز ايس كريم الفانيلا كما هو موضح على العبوة
2. جهز الوافل كما هو موضح على العبوة
3. ضعي الوافل وهو ساخن في وسط صحن التقديم ثم ضعي عليه كرة واحدة من ايس كريم الفانيلا في المنتصف وضعي الفواكه المشكلة بجانبه ثم صبي عليه العسل أو الشيرة ورشي عليه قليلا من البندق
4. قدمي الوافل ساخنا

ملاحظة: تحضير الوافل يحتاج إلى آلة معينه

http://www.alfrasha.com/up/745852660720977007.jpg

اليوم بهــــــــدي ..عضوووه غاااليه عندي اكتيييييييييير
غـــــــرامك شـــــــي ...
حــــــــــلى لذييييييييذ


المقادير :


باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود )

قشطة قيمر

وكريمة

وجبنة فيلادليفا

ظرف كريم كراميل البودرة مع الكيس الكراميل اللى معاه ..

ونص كوب سكر بودر

نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_cd0b9.jpg


تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة وبعدين قطعيها بالطول عشان تكون بهذا الشكل يعني مربعات صغيرة

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_10f18.jpg

المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا
القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم بالخلاط

بعدين نسكب الخليط فوق صفة الكيك ونحط الكراميل بس اذا كان قاسي اغلي مية وحطي الظرف بالمية لبين مايلين عشان تستحكمي انك تسكبية فوق الخليط متل مانكم شايفين

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_fd541.jpg

اخر خطوة نصف الكيك الباقي فوق الخليط ونغلفه اى نقوم بتسكير الاطراف متل هذا الشكل

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_68f0f.jpg

واخيرا نضعه بالفريزر حتي يتماسك شوية يعني ,,, وبعدين اقلبية على صحن كبير علشان شكلة يطلع حلو وهذا شكلة الاخير

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_48fcd.jpg


وبالهناء والعافيه
وان حبيتي تكبرين قطع الكيك يعني تشكلينه على كيفك

http://www.upload2world.com/pic54/up...orld_627c8.gif
اقووول غرااااموو ..لاتحنييييين ع فروووح وتعطيها
:toung:ههههههههه

هــــذه هديه مني الى جميع اعضاء ومشرفي وادارة منتدى الناصره الغوااااااالي
بمناسبه عيد الاضحى المبارك
وكل عاااااام والجميع بخــــــــير ..
كيكة الفرااااااوله ...


http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/12082003/31.jpg



المقادير:

ثلاث بيضات.
ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الزبد.
نصف كوب من السكر.
رشة ملح.
زبد ودقيق لدهن القالب.
ربع كيلو فراولة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب من الكريمة المخفوقة.
ربع كوب من السكر الناعم.
كوب من اللوز المحمص والمطحون.
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.



الطريقة :

- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة،
ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.
بالعااااااااافيه

يسعد صبااااااااحكم ... ومساااكم بألف خير وبركة
يسلمووو ع الهدااااية الحلوة مثلكم ..

وهديتي بتكون لمحبي عش *خلية * النحل ..



http://h-shrqia.com/up/uploads/a610e4de5f.jpg

المقادير

نصف كوب حليب
ثلث كوب زيت
3 ملاعق حليب بودرة
2ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ
3 ملاعق سكر
رشة ملح
ملعقة خميرة فورية
ملعقة بكن باودر
3 اكواب دقيق
سمسم وقطر و جبن


الطريقة
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي نمزج جيدا ....
نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...
ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل على عجينة لينة
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.... تقطع العجينة على شكل دائرة ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم .....ندخلها الفرن حتى تتحمر ...لما نخرجها نسقيها بالقطر

والف هنا وعافية على قلوبكم الطيبة
تحيااتي

أهدي كيكة الشكولا اهديها لكل الأعضاء بمناسبة العيد وكل عام وانتم بخير
كيكه الشوكلاتة

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/n16.jpg

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي

كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شانتيه

نص كاس من قطع الشكولاته

ظرف جلاتين مذوب

للوجه كريمه والجوانب شكولاته


الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق

تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته

نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه

ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
شكرا فروووووووووحه على الأفار الحلوه عيدك سعيد

اهـــــــــــدي هذا الحــــــــــلى الى شــــــــــــمووووع الغلا...
اتمنى تعجبك هديتي ..
حــــــــــــلا الشـــــــــمووووع..


الطريقة :

كيك سويسرول تلصقينة بالطول بحليب نستلة على الورق حق الحلا مثل الصورة

يعني تحطين نقطة حليب نستلة على الورق وتثبتين الكيكة علية .... ~

وبعدين تغرسين عليه حبة لوزمن فوق علشان تصير مثل خيط الشمعة http://www.q8castle.com/vb/smiles/words/0081.gif

ثم تصبي عليه حليب نستلة وشكولاتة هريشي

وتصير مثل الشمع الذايب http://www.q8castle.com/vb/smiles/words/0081.gif

شوفو الصورة توضح لكمـ ...~

http://www5.0zz0.com/2007/12/17/23/25958720.jpg


شايفــين قدي ايه سهلهـ ...~
ملطووشه لخاطر عيووونك ياااقلبي :wink::embarrest:
عليك بالعااااافيه


http://www5.0zz0.com/2007/12/18/00/41241799.gif

ياعيني عليك يا أم النحاسه

صج .. صج نــــــــــــــــحــــــــــيــــــــــــــســــــ ــــــــــــــــــــــه

يابنات اللي تبي تاخذ كورس في النحاسه ترى فرحووه خير من يقوم بهالمهمه:bleh:

شوفو من زووود النحاسه اشلون جابتني قسم الطبيخ وطيب غصب خلتني أشارك
:weird:
ياااااااعلي ودي انتف شعري منها :angry:

الموووهييييم هالحلا مكرر مو مكرر ماااليي شغل:wondering:

المهم جبناه لك هديه يا فروح وانتي عااد موتك الحلا

http://www.x88x.com/imgfiles/34r75277.jpg
حلي خدود البنات

المكونات :

بسكويت اوريومطحون
زبده
ملعقة قشطه
2-4حبات جبن كيري
نصف علبه نستله
نصف علبة قشطه
3-حلاوة خدود البنات اصغر حجم
(احنا نسميه خد العروس:toung:)
حبات شوكولاته هرشي
بسكويت اوريو مكسر
مكسرات




الطريقه :

يخلط البسكويت مع الزبده وملعقة القشطه ثم يرص في صينيه
يخلط الجبن مع النستله والقشطه جيدا ثم نضع نصف المقدار على البسكويت
يخلط (حلاوة خدود البنات) حبات الشوكولاته والبسكويت المكسر والمكسرات مع بعض
ثم يؤ خذ نصف مقدارالخلطه ويوضع على البسكويت المرصوص ثم يصب عليه باقي مقدار الجبن
ثم يوضع باقي مقدار المكسرات والشوكولاته
ويضغط براحة اليد
ثم يدخل للفرن لمدة 10دقائق او حتى تتماسك
ثم يبرد في الثلاجه الافضل انه يطول في الثلاجه حتى يتماسك

وبالعافيه على قلبك حبيبتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعه تحترق

ياعيني عليك يا أم النحاسه

صج .. صج نــــــــــــــــحــــــــــيــــــــــــــســــــ ــــــــــــــــــــــه

يابنات اللي تبي تاخذ كورس في النحاسه ترى فرحووه خير من يقوم بهالمهمه:bleh:

شوفو من زووود النحاسه اشلون جابتني قسم الطبيخ وطيب غصب خلتني أشارك
:weird:
ياااااااعلي ودي انتف شعري منها :angry:

الموووهييييم هالحلا مكرر مو مكرر ماااليي شغل:wondering:

المهم جبناه لك هديه يا فروح وانتي عااد موتك الحلا

---

تسلمي لي ياااقلبي
شــــموووع
بجد انا اليوووم اكييييد بسووويها :toung:
مومكرر وحتى لو مكرر اخذه من:wink: يدينك يالغلا
لازم ندخلك هووون :evil:..بجد شكل الحلا لذيييييذ
كل الشكر لك عمري انت ٍ :bigsmile:..
موفقه انشاء الله

عليك افكار فروح ربي يسلمها لك وماتنحرمي ولاننحرم منها ..

انا من فتره شفت الموضوع وقلت برد لكن حدثت ظروفا منعت ذلك

وجيت اليوم وعفست قسمك:wink: عليه اخر شيء طلع مثبت :wacko:

المهم يعني

سمعت اعصابك متوتره والطيور زايده في السما فقلت اهديك هالحلا :amuse:

لانه الحلويات تعدل النفسيه مضبوطhttp://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/a30.gif

يلاااا نبدأ

3 جآلكسـي سآده ،،ينصح بالشوكولاته الصفائح لأن شوكلاته الجالكسي علطول تذوب والشوكلاته الصفائح موجوده بالمراكز الكبيره

قطعة صغيرة كيكـ شكولاتة ..

قليل من صلصة التوفــي ..

قليل من صلصة الشكولاتة السائله..

حبه فرآوله..

قطعة شكولاتــة ..

غصن نعنآع ..

ورق مشمع أو ورق زبده..

http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/187.gif

طريقة التحضير :

ـ نسيح الجآلكسي في حمام مآئــي ..

ثم نصبهـ في كيس بلآستيكـ ونقص طرف الكيس بالمقص ][ فتحه صغيرة جدآ ][..

ثم نسكب الشكولاتــة على الورق المشمع بوآسطة الفتحــة .. ونرسـم بـه

الشكل التـــآلي ..

http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg

نتركه يبرد قليلآ .. وقبل آن يتصلب ..

نجمع طرفــي الورق حول بعض لتشكل دائـرة

بهذآ الشكل ..

http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg

الورق بالشريط اللآصق كمآ في الصورة ********

وندخله الفريزر لمدهـ ربع ساعة ..

ـ نخرج الشبك من الفريزر .. ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص

ويكون بهذآ الشكل ..

http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg

نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة

http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg

نصب صلصة التوفي على الكيك.. وعلى الطبق .. ونصب فوق التوفــي صلصة الشكولاتــة ..http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/18.gif

http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg

http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg

نكمـل تجميل الطبق بالفراولــة وقطعة الشكولاتة وغصن النعنآع ..

واخر شيء يكون بهالشكل ..

http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg

http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg

وعليك الف وست مية عافيه غناتي

ومطرح مايسري يمري

اقول فرح :huuh:

فكي هالتكشيره اشوي ولاتزعل حالك فروح <<منو الحين قايل لها انه فروح متضايقه

<<< مايعلموا :silal:

ان شاء الله عجبتك عمايل يدي <<ولا مره جربته :toung:

انا قلت لو عجبك بخليك تجربيه وتعزميني عليه :wink:<<الحين منو عازم منو:lol:

<<خليني اهرب لايجيني دست الحين :help:

تسلمي حبيبتي اموووله ع هيك هديه ...
وبجد شفت هديتك وكلامك وراحت التكشيره:toung: هههه
وتفضلي هذه هديتي لك واتمنى انها تعجبك
كنافه بالقشطه والمكسرااااات..
المقادير : -

كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية


الطريـــقه : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


http://www.alfrasha.com/up/690728859361490311.jpg


http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg



ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


http://www.alfrasha.com/up/4147039631524123947.jpg


ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg



فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg



أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg



ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق


http://www.alfrasha.com/up/481061678539357705.jpg



تخلط جيدا

http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg




نخرج الكنافة من الفرن

http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg



نضع عليها القشطة المجهزة

http://www.alfrasha.com/up/11317107961102297032.jpg



تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg




تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg



أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg



ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://www.alfrasha.com/up/4492205512143255960.jpg



أضيفي إليها الشيرة

http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg




وهذا هو الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
وصحتييييييين والف عاااافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــديتي اليوم الى الغلا مـــــــــلووووكه ..
اتمنى انها تعجبك :embarrest:...
حلى جنااان
المـــقــــاديــــــــــر:

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله

وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك انا فرني كهربائي احطه 360في الرف الاوسط

لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

بعد كذا نجي للطبقه الثانيه:
8حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره

نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:
3/4 كاس ماء.
3 ملاعق طعام حليب بودره.
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
كيس واحد كريم كراميل.

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.

تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه

وصحتيييييييين والف عااااافيه .
http://www.x08x.com/uploads/207d6d0010.jpg

شكرا لك فروحتي على الحلى اللذيذ أكيد دامه منك .
وأنا بدوري أهدي لك هذا الحلى واسمه (أصابع السعاااااااااااااااادة ) ربي يجعل أيامك كلها سعادة
المقادير عجبنة بيف باستري سكر ناعم زبدة قرفة مطحونة (دارسين) الحليب المكثف المحلى: 5 فناجين حليب بودرة 5 فناجين سكر 2 فنجان ماء الطريقة نحضر طبقة من العجينة وتدهن بالزبدة ونرش فوقها سكر ودارسين وبعدها نغطيها بطبقة أخرى من العجينة. .1بعدها نقطعها شرائح طويلة تقريباً 7 شرائح ونلفها على شكل حلزوني ونضعها في الطبق ونضعها في الفرن على أن تتشقر وأيضاً نقلبها على الجهة الأخرى إلى أن تتشقر أيضاً وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد ونضع عليها (الحليب المكثف المحلى) وبعدها نضعها في طبق التقديم. .2طريقة عمل الحليب المكثف: نضع 5 فناجين حليب بودرة، 5 فناجين سكر، 2 فنجان ماء معاً ونخلطهم في الخلاط وبالهناء والعافية. .3

مشكورة فرووحة على الفكرة الحلوووة ...

والله يعطيج العافية ...

اليوم بهدي ايس كريم في عز البرد الى عفاف الهدى شكلي ناويه عليها ...

آيـس كـريـم الـفـراولــة

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_sti_101.jpg

المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎‏2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
‎
‏2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏‎‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.

هـــــــديتي اليوم الى الى غاااليتي
ام محمد ...
اتمنى تشوفها وتعجبها ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/221015.imgcache

المقادير

1- لترمن الماء

2- 200 غرام من السكر

3- 250 غراماً من حليب البودرة

4- 7 بيضات

5- رشة من الفانيليا

6- 250 غراماً من العسل



7- 3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام


طريقة التحضير:

1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.

2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.

3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.

4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.

5- تقلب في وعاء عند التقديم.

وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل
صحتيييييين وعااافيه

http://www.rjeem.com/forum/orange/orange/bsm.gif
اللهم صلي على محمد واله محمد
الفكرة مره حلوه عجبتني مشكورة خيتو على الفكرة .... أحب أهدي كيكة الكرز والبندق لأعضاء المتدى الكرام
http://www.nestle-family.com/common/...g/big-1063.jpg

::: المقادير :::

مكوّنات العجينة 4 من البيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
بشر قشر حامضة صغيرة
½ كوب أو 100 غرام من السكر
1 كوب أو 140 غرام من الدقيق
¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة والمذوّبة
مكوّنات الحشوة 2/3 أو 165 مل من كريمة للخفق
علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
كوب أو 150 غرام من الشوكولاتة البيضاء
½ علبة أو 125 غرام من الكرز المنزوع النواة والمعلّب بالقطر، والمُصفّى
كوب أو 150 غرام من البندق والمسحوق
:::


::: الطريقه :::

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.

يُمزج البيض، ومسحوق الفانيلا، وبشر قشر الحامضة، والسكر في وعاء خلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يُصبح المزيج ناعماًً.

يُسكب المزيج إلى الدقيق بمنتهى الرفق بملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوبة وتُمزج المكوّنات جيّداً.

تُُدهن صينية مستديرة قياس 20 سم بالزبدة وتُرشّ بالدقيق ثمّ يُسكب فيها مزيج الكعكة. توضع في الفرنٍ المُحمّى لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يخرج السًيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُترك جانباً حتى تبرد.

تُخفق الكريمة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح جامدة.

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء موضوع فوق ماء ساخن ثم تُضاف إلى حليب نستله المكثف المحلّى، و الكريمة المخفوقة. تُمزج المكوّنات كلّها لمدة دقيقتين.

تُقطّع الكعكة أفقيّاً إلى شريحتين متساويتين للحصول على طبقتين. تُحشى طبقتا الكعكة بنصف كمية الكريمة المعدّة، والكرز، ونصف كمية البندق.

تُغطّى الكعكة بالكمية المتبقّية من القشطة، ويُستعمل باقي البندق لتزيين الجوانب.
إقتراح: تُزيّن الكعكة بالكرز الطازج ويُرشّ على وجهها مسحوق الفستق.

أول صورة شهتني.أمممممممممممممممhttp://www.mo5a.com/smiles/data/6/157.gif

::: بالهنـــــــــــــــاء والعـــــــــــــــــافيه :::

اليوم حابه اهدي العزيزة فرووووووووحة حلى من اللي يحبه قلبهااا

اتمنى تقبله مني...

كيكة الباونتي...
500x273.http://www.q8boy.com/uploads/d453494335.jpg



المقادير
2كوب جوز هند
1 كوب سكر
2 ملعقه طعام طحين
1 كوب حليب طازج
2 بيض
1 ملعقه فانيليا
الطريقه
تخلط المقادير السابقه ثم توضع في صينيه بايركس في فرن هادي حتى يتحمر من تحت و فوق .... ثم توضع عليها الصلصله.
ولعمل الصلصه:
نحتاج الى :2 او 4 جلكسي ساده2 قشطه تذوب الجلكسي بحمام مائي وينخلط مع القشطه ويمكن استبدال الصلصله السابقه بالصلصله
التاليه:(بودرة كاكاو وحليب نستله)

وبالعاااااافيه ان شاءالله تعجبج فروح.

مشكوووره ياااقلبي شـــــــذاااوي
وتسلم يدينك ربي لايحرمني من الاخووه الصااادقه يااارب
وهذه هــــــــديتي ليك حبيبتي شـــــــذاااوي
اتمنى تعجبك ...
بسكوت بالتمر والكراميل

حلى بعد الافطار مع القهوة
http://www.m5zn.com/uploads/a8050498e1.bmp


المقادير:

1 وثلاث ارباع كوب طحين
1 كوب كويكر
نص كوب سكر اسمر
1 كوب مكسرات
1 كوب زبده
20 حبة حلويات الكراميل الصغيره
1 علبه حليب مركز محلى
نص ملعقه صودا الخبز
تمر بدون نواة مخلوط بالهيل والدارسين

الطريقة:

يتم تسخين الفرن مسبقا
يتم خلط الطحين الكويكر والصودا والسكر والزبده ويصف نص المقدار في صينية الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة
يخلط كل من الحليب المركز والتمر والمكسرات وتصف على الطبقه السابقه (بعد ان تبرد تماما)
تفرد عليها ما تبقى من العجين وينثر عليها قطح حلوى الكراميل بعد ان يتم تقطيعها
تدخل الفرن مدة 15 دقيقه او حتى تتحمر

بعد ان تبرد تماما يتم تقطيعها الى مكعبات
وعليك بالعااافيه ...

السلام عليكم




اهدي قهوة بالشوكولاته الى احلا فروحه

المقادير

120 غرام ماء
22 غرام بالشوكولاته قطع
60 غرام من الكريم السائل
5 غرام فانيلا سائلة
20 غرام من السكر الاسمر
190 غرام من القهوة
0.50 غرام من القرفة البودرة
0.50 جوزة الطيب

نقدر نكتفي ب 100 غرام ماء و نضع 210 غرام قهوة...

الطريقة

ناخد اناء و نضع فيه الماء و بالشوكولاته و نضعه على النار

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-03.jpg

نخلط بالشوكولاته مع الماء على نار هادئة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-04.jpg

نضيف الكريم السائل

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-05.jpg

ثم الفانيلا

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-06.jpg


نضيف السكر الاسمر
http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-08.jpg

ثم القهوة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-09.jpg

بعدها نضيف القرفة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-10.jpg


جوزة الطيب

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-11.jpg

نخلط الجميع

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-12.jpg

نتركه حتى يغلي و بعدها نتركه يغلي بعدها 5 دقائق بشكل خفيف

نصب الخليط في خلاط كهربائي

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-14.jpg

نخلطه مدة دقيقة في الخلاط

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-16.jpg

نضعه في الثلاجة

و نقدمه بارد


http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-17.jpg

المشروب هذا سكره خفيف فلمحبي السكر اضيفو شوية سكر

يمكن الاحتفاظ بيه يومين بالثلاجة...لمحبي المشروبات الدافئة يمكن تقديمه دافئا طبعا

صحتين و هنا

اهداء الى حبيبتي sweet
http://www.qmr25.com/up/uploads/fcb2236a70.bmp

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عزيزتي فروحه حبيت أهدي لك هذي الكيكه :embarrest: أدري ترى أكيد شفتيها أكثر من هل المره بس إن شاء الله تكون مني غير :noworry:
تقبليها مني :rolleyes:


http://www.hawahome.com/vb/files/upl.../275/coco5.jpg



المقادير :
2 بيضة
كاس ونص سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس زيت
نصف أصبع زبدة لينة
علبة زبادي
كاس ماء مليان
كاسين دقيق
6 ملاعق طعام شوكولاتة بودرة مرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


الطريقة :
تخلط المقادير حسب الترتيب السابق بالخلاط
البيض ينخفق زين ثم نضيف السكر
الفانيليا ,, الزيت والزبدة ,, الزبادي ,, ثم الماء
وأخيراً الدقيق تكونين خالطة معاااه الباكينج بودر

طبعاً دخليها الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو لحد ما تستوي
وما تفتحين عليها الفرن إلا بعد نص ساعة أو أكثر

لما تستوي وتطلعينها من الفرن
خليها تبرد شوي
بعدين حطي عليها الصوص

وهو عبارة عن :

نص أصبع زبدة تذوبينها على النار
ثم تضيفين 2 ملعقة شوكولاته بودرة
ثم من نص إلى ثلاثة أرباااع علبة حليب نستلة المحلى الحجم الكبير
أخلطيها زين

ولما تستوي الكيكة وتطلعينها
خليها تبرد شوي
وصبي عليها من الخلطة
وخرمي الكيكة بالشوكة أو السكينة عشااان تدخل جوا الكيكة

أو ممكن تستخدمي
( حليب نستلة الجاهز اللي بالشوكولاته )
( وتزين بالبف باستري المفتت بعد تحميره في الفرن )

مشكوووين حباااايبي وماتقصروووون ..
احممم اليوم حااابه اهدي اخوووي ملك العاشقين
وبما انه كان يدخل من ورى الكواليس حابين ندخله علنا اليوم ..
اتفضل خيووو بجد المعذره لانها جاااايه ع السرييييييع ...
بس هاااا خلها لصييييف ...

Chocolate Milk Shake ملك شيك بالشوكولاته

http://www.ramdac.org/images/choc_milkshake.jpg

الميلك شيك..لذيذ خصوصا في الصيف

وممكن نستبدل ايسكريم الفانيليا بأي نكهه اخرى

فراوله / شوكلاته

و/ أو ممكن نضيف صوص بنكهة الفراولة او الشوكلاته

مع الأيسكريم

ملك شيك باالشوكولاته

المقادير

أربعه ملاعق طعام أيس كريم فانيلا

2كأس حليب سائل

2 Tbsp. unsweetened Dutch cocoa powder

ملعقتين من الكاكاو البودره

الطريقة

يوضع الأيس كريم في خلاط العصير

ونضع عليه كأس الحليب والكاكاو البودر

يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط

يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً

ملاحظة

هذه الكمية تكفي لشخص واحد .

علي فكره ممكن تعملوها بالفراوله بدل الشوكولاته
وصحتييييييييييين والف عااااافيه

احم احم انفضحنا هههههههه كنت اذخل من وراء الكواليس

بس هالمره ذاخل علن

هههه خيتوووو سكتي بس بقت وصفة وسويتها طلعت رهيبه

اللهم ان الوالده بس وزنت لي المقادير اما الخلط والسوي انا سويتها هههه

وعشان اراويش وياها قلت بصوووورها

وفعلاً صورتها وجا وقت اني احطها

شوفوووا ادري مو اوكي بس والله لذيذه مو لجل اني سويتها

لا والله بس لاني اموت بشي اسمه كيكه بالشوكلاته

وهاذي سويتها بيديا وحياة عينيا

http://up.joreyat.org/26Jan2008/de0f...708c84d96b.jpg

وهاذي هي يالله فروووح قولي رايش زين

ومشكووووره والله على الدعوووه شقد فرحت بها

المهم فرووووح هديتي لش اليوم يافروووح هاذي الطبخه

جربيها وكليها

لي رجعه اووكي

هلا والله رجعت خيتوووو

وهاذي ذاخله راسي دانا ابي الوالده توزن المقادير عشان اسويها ههههه

هاذي هديه مني الش ترا كنت بحط شي ثاني

بس هاذي لان ودي فيها عاجبتني تعرفي اميروووو الجهال المركز الاول الحلى الثاني

المهم فروووح استقبلي هديتي واكليها كلها

هاذي هي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1185021838.jpg



المقادير
- 5 كاسات ماء
- 4 كاسات حليب بودرة
- 6 بيضات
-ثلث كاس سكر << انا زدت الكمية خليتها نص
- ملعقتين صغار فانيللا
الطريقة
نخلط المقادير جميعها مع بعضها البعض بواسطة الخلاط
ثم نضع كمية أخرى من السكر على النار حتى يشقر
ثم نضعه في أسفل القالب
و نصب عليه الخليط الذي تم خلطه في الخلاط
ثم نضعه في حمام مائي لمدة نص ساعه او حتى يغلظ قوامه قليلاً
ثم نضعه في الفرن حتى يتماسك
بعد إخراجه من الفرن نتركه في جو الغرفه لمدة 10 دقائق ثم ندخله الثلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يبرد و يتماسك

تدري فروووح من يوم تحطي الموضوع وهي دايره في راسي

وقريب بسويها وبصورها وبحطها اهني

يسلموووا على الدعوه

وعليك بالعافيه الحلى خيتوو

عساكي على القوة يارب

خالص تحياتي
أمير العاشقين
جاسم أحمد

احلا كابتشينو الى احلا ورده



http://www.25q8.com/vb/uploads1/43226_1186848113.gif


الكابتشينو السريع:


المقادير:


أربع ملاعق صغيرة حليب بودرة
ملعقتين صغار من نسكافية + قشطة
ملعقتين صغار من كريم الكراميل
سكر حسب الرغبة

الطريقــــــــــــة

نضيف الماء المغلي عليها
نخلطها بالخلاط حتى تتكون الرغوة
ثم نسكبها في الكوب
هذة الكمية لكوب واحد فقط



وهذي قهوة المارس :
المقادير ...

حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..

الطريقة ..

نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ...

وهذي القهوة التركيه:

المقادير

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة

ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

وهذا نسكافيه بالحليب:
المقادير :

ابريق شاي متوسط
2ملعقه صغيره نسكافيه
فنجان ونصف سكر
علبه حليب سائل (بوني او اي حليب اخر)
ماء مغلي كافي .

الطريقة :

نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه


وهذا شراب الشكولاته الساخن :
المقــــــاديــــر



3 كأس حليب جاف ..

3/4 سكر ..

1/2 كأس كاكاو ..

1/8 معلقة صغيرة ملح ..



الطريقـــــــــه

نخلط الحليب الجاف والسكر و الكاكاو والملح في محكم الخلاط

يضاف 1 / 4 كأس كاكاو الى الخليط

نحركه مع الماء المغلي

وفي الاخر يتم تزيينه مع قشطة الخفق

وبالهــــــنا والشـــــفا

مشكووور امـــــــــير
ويعطيك العااافيه
ودوووم هالطله البهيه
موفق انشاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهـــــــــدي ..اخـــوووي القلب المرح
كيكة & آيس سكريم &
بجد مو ناااويه عليك في هالبرد بس احفظها في الفريزر الى الصيف:toung: ههههه
المــقـاديــر
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو هيرشي
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات

الطريقه
اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها ..!http://www.q8start.com/ups/uploads/e4cae2f035.jpg
وانشاء الله تعجبك خيووو
وصحتييييين والف عااااافيه

الســــلام


اهدي الى شذى الزهراة

كعكه التوفي
http://www.am-food.com/images/recipe...wah%20cake.jpg
المقادير:
150 غرام حلاوة طحينية
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/3 كوب حليب

صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة طحينية، مفتتة

الطريقة:

1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي حلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.


صلصة التوفي:
* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.

انشالله تعجبكم


تحياتيـ
^__^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:embarrest:
اشكر الاخت الكريمة فرح على هذه الهديه <<< آيس كريم في عز البرد << احفظه عندك للصيف << عشان يخترب <<< عاادي انااااكله في البررررد :bigsmile:
يعطيبك الله العافيه ام صالح على الايس كريم << يحظي ام حمزه << اووه قصدي ام حمزه :amuse:

ولك كيكه زاااحفه هدييه وحسررر مسرررر للناااااس:evil:
][ إهداء لفـــرح .. كيكة الجلو ][

سهله هيي طبعا ولذييييييذه مضموونه 100% <<< استااذ في هالاشياء الحلويات والاكل وكلوو :wink:
المقادير:

http://acookweb.hawaaworld.com/image...es/cook327.jpg

1 باكيت جيلو احمر
1 باكيت جيلو اخضر
2 باكيت جيلو اصفر
باكيت جبنة صفرا اي نوع مش مشكلة
كاسة ماء دافئة
بيضة واحدة
ا معلقة صغيرة فانيلا

الطريقة:


تعملي باكيت الجيلو الاحمر لحال وحطيه بالثلاجة وكمان بالنسبة للاخضر وهكذا لباكيت الاصفر واستني شوي عليهم لحتى يجمدوا بعدين طلعيهم وقسميهم بالسكينة لمكعبات صغيرة وبعدين اخلطيهم مع بعض هلا بنيجي للخلطة ضعى باكيت الجيلو الاصفر الثاني بالخلاط وضعى عليه كاسة الماء وباكيت الجبنة كامل وملعقة الفانيلا والبيضة واخلطيهم وبعدين ضعيهم فوق الجيلو المكعبات المخلوط :noworry:
وبالعافيه :bigsmile:
تمنياتي للجميع بالتوفيق

مشكورة على الاهداء الحلووو..

اهدي الى العزيزة Sweet Magik

كيك التمر بدون دقيق

http://www.chefosama.com/httpdocs/im...nt_4_257_1.jpg

المقادير

4 بياض بيض
½ كوب سكر
1 كوب شيكولاته قطع
1 كوب تمر قطع
½ 1 كوب عين جمل قطع

للتزييـن

½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
½ كوب زبده
3 كوب سكر بودرة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة
بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .
يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.

ان شاء الله تعجبج ..:embarrest:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووور اخوووي المرح
بجد شكلها رووووعه تسلم ..
اليوم راح اهــــــدي اخوووي الـــــنــــاري
وانشاء الله تعجبه الهديه
الكيكة الرخامية بالفراولة

http://www5.0zz0.com/2007/11/13/11/13047856.jpg
المقادير:
1/2 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودرة
كأس ونصف طحين
3 بيضات
3 ملاعق فانيليا
ملعقتين بيكنغ بودر
كأس سكر
كأس صغير من الزيت
3 ملاعق جيلي فراولة

- للتغطية :
12 حبة جبنه كيري
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
علبة كريمة خفق صغيره
الطريقة:
- تخلط المواد الجافة سويا .
- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .
- خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه.
- حضري صينيه مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكة .
- تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج.
- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر .
- تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة
وصحتيييييين والف عاااافيه

اهــــــــــدي هذا الحلى الى اجمل واطيب قلب
خـــــااالوهووه ام محمد ،، نور الهدى ،،
وانشاء الله يعجبك
بسبووووسه
المقادير

كل المقادير راح نستخدم فيها المقياس علبة القشطه الفاضيه

1 علبة قشطه
1 جوز هند
2 سميد
1 سكر
ثلاثة ارباع زيت
بيضتين
1 ملعقه باكينج بودر
التزيين
1 علبة حليب مركز وجوز هند واللوز للوجه

الطريقه
نخلط جميع المقادير ونحطها بصينيه ويفضل انك تخلطينهم بخلاط الكيك بتصير وياكي كثير هشه
ونصبها بالصينيه وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة

http://www.3roos.com/up4/6-002.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-003.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-004.jpg

نسكب عليها حليب نستله المركز
http://www.3roos.com/up4/6-005.jpg

ونرش جوز الهند ونقطعها صغار ونصفهم


http://www.3roos.com/up4/6-006.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-007.jpg
وبالعافيه عليك غناااااتوووه

:embarrest: :embarrest: :embarrest:

يا علي بموت اني

غفور وفروووح جهزوا حالكم خلاص نويت اطب عليكم بيتكم :wink:

ما اقدر جديه لازم اشوفكم

جد شوقتوني التقي فيكم

غفورة وفروحه مشكورين على السويت

فررروحه ظلمتيني ادش المطبخ اني بس في السنة حسنة :toung:



الممممهم

بهدي طبق باستا عاد مكرر مو مكرر ما لي شغل بس لاني احب هالطبخه وخاصة لما تكون من يم يم تري

عجيبة


وبهديكم على اكثر شي يعجبني الا هي بالخضار

ويا رب يجي يوم واعزمكم عليها



المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيره, ربيان وله أي شي تحبينه ( عاد الربيان ما احبه عدل )
سوسج مقطع
بروكلي مقطع
مشروم مقطع
كوسه مقطعه
وأي خضار أنتي تفضلينها
زيت زيتون
ثوم
سويا سوس
قليل سكر
أجينه موتو
فلفل أسود


الطريقه:
1. في مقلاه حطي زيت ذره عادي قليل وبعدها حطي زيت زيتون عشان ما يحترق الزيت الزيتون وحطي عليه الثوم وحمريه شويه بعدها حطي عليه الدجاج وقلبيه زين وحطي عليه شويه السويا سوس وقلبيه بعدها حطي الخضار وقلبيه وحطي الأجينه موتو والفلفل الأسود ولين جهز اتركيه شوي

الصلصه
تقريبا 5 ملاعق كبيره طحين
حليب سائل
1بصل مبشور
فلفل أسود
زبده
كريمه حامضه
بابريكا أهو الفلفل الأحمر أختياري
جبن مبشور
جبن كاس كرفت
أجينه موتو
وقليل سكر
1 ماجي

الطريقه:
1. سيحي الزبده وحطي عليها البصل المبشور والماجي وقلبيه لين تذوب الماجي والبصل
2. حطي عليه الطحين وقلبيه جيدا
3. بعدها الحليب وخلطيه بسرعه عشان ما يتكتل
4. حطي عليه الفلفل الأسود والأجينه موتو والسكر قليل والكريمه الحامضه وقلبيه جيدا على نار خفيفه
5. وحطي الجبن المبشور والكاس
6. وبعدها ذوقيها إذا يبي لها ملح وله فلفل وله أي شي
7. يفضل أنه البشميل ما يكون سميك

بعدها تحضرين المعكرونه المسلوقه على حسب الذوق وتحطين عليها خلطت الدجاج وتصبين عليها البشميل إلي سويته وتحطين عليها جبن المازرولا



وبالعافية

هــــــــــــلا وغـــــــــــــــلا بالغلا
ام حمووووودي
بجد تو مانور المطبخ ههههههه وانا داااخله اقووول فيه انووووار زيااااده
بجد ياااقلبي اسعدني حظووورك وهذا مو انا من غــــفووووره دخلتك هوووون :embarrest::wink:
بالقوووه ..يعطيك العااافيه
وبجد وصفه رووووعه بس ام حمووودي وين الصوووره نطاااالبك فيها حبيبتي
يبي لك قراءة الموضوع من البداااايه هههههههههههه
وجااااري الانتظاااار
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق

اليوم ناووويه اهدي عزيزتي دنيا الاحلام ..
اقبليها مني هدية متواضعه.:embarrest:

البسبــوسة المحشية اللذيذة

http://www.600kb.com/uploads/fdf39f10c5.jpg

المقادير :

http://www.600kb.com/uploads/8a36edf2e9.jpg

3/4 ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1 ك سميد / 1/3 ك زيت

فانيليا / BP / قيمرللحشوة / 2 قشطة / فستق / جوز هند / شيره

الطريقة :

http://www.600kb.com/uploads/24097310fc.jpg

تخلط النواشف اولاً معاً ( السميد / الحليب / السكر / الفانيليا / BP )

http://www.600kb.com/uploads/3842c613d2.jpg

ثم نضيف لها ( 2 قشطة / والزيت )

http://www.600kb.com/uploads/0ae0cc60be.jpg

نحرك حتى تتجانس المقادير ثم نصب نصف الخليط في الصينية

http://www.600kb.com/uploads/940c3a582d.jpg

ونوزع عليه القيمر ثم نضيف الكمية المتبقية بعد تخفيفها بقطرات من الماء

http://www.600kb.com/uploads/02529229fa.jpg

نرش على الوجه جوز الهند والفستق ( ممكن أي مكسرات مرغوبة )

http://www.600kb.com/uploads/a0a6f57a63.jpg

تدخل الصينية في فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وتحمر

تخرج من الفرن وتشير ثم تترك لتفتر قليلاً

http://www.600kb.com/uploads/aa89cb680a.jpg

تقطع وتقدم بالعااااااافية

ان شاء الله تعجبج حبااابه.:wink::in_love:
لذيذه صح..:angry:موقادره الشكل يكفي.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راااح اهـــــــدي المديـــــر العااااام بمناسبه تطووووير الشبكه
اتمنى اخوووي شـــــبوووك تقبلهاوتعجبك ..(جاتوه بالصلصه)
http://7bna.com/up/uploads/55f830b45b.jpg
المقادير اللازمه للصلصه :
2/1 كوب زبده + كوب حليب + 5 ملاعق كبيره سكر + 5 ملاعق صغيره كاكاو.
الطريقه :
تمزج المواد المذكوره مع بعضها البعض وتطهى ثم تترك لتبرد .
مقادير العجينه :
3 بيضات + برش ليمونه + فانيليا + 10 ملاعق كبيره سكر + 10 ملاعق كبيره طحين + 2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر .الطريقه :
تمزج الصلصه البارده مع البيض المخفوق في الفانيليا ثم يضاف اليها برش الليمونه والسكر والطحين والبيكنغ باودر
بعد خلط المواد مع بعضها تصب في قالب مدهون وتخبز مدة 35 دقيقه .
ممكن عمل كريمه للتزيين ومقاديرها:
3 اكواب حليب + 5 ملاعق مسحوق الكاسترد + 5 ملاعق كبيره شوكولا + 5 ملاعق كبيره سكر
الطريقه :يمزج الكاسترد مع الحليب البارد والشوكولا والسكر ويوضع على النار الى ان يكثف ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد يزين الكاتو بهذه الكريمه وهي اختياريه على حسب ما تحبي
وصحتييييين والف عااااافيه
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

تسلمي على الاهداء ..

والصراحه .. ما اعرف شي في هالشي ..

بس اعرف انكم تموتوا على الحلى .. فروح وشموع ..

علشان كذا قررت اهديكم هذي

قلت اشوف ليكم احلى حلى واحطه بس ان شاء الله مايطلع مكرر..

وهوه حلى كور الجلاكسي

وهذا الطريقة

وهذي الطريقه والمقادير سوا

في الخلاط:جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *

شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *

نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق

زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البرد لين تتخمر وهذا شكلها

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg

بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين

يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg

ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا00ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على

ورق نشاف كما في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg

وهذا شكلها بعد القلي

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg

ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg

ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg

ملاحظه :العجينه هاذي رهيبه للمعجنات المالحه اي نوع خفيفه واسفنجيه انا صلحت منها اليوم

فطيرة نقانق ياليت تعجبكم

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/880356953.jpg

والف صحه وعافيه ..

وعسى عجبكم بس ..

حبيبتي شذاوي يابعد قلبي انتي
والله بسبوسه ولا اروع شكلها مثل ماقلتي يكفي
تسلمي يالغاليه على الإهداء الحلووو غناتي
والله خجلتيني ماعرف شنو اقول:bigsmile::embarrest:
بس بجد مشكوره يالغلا وربي يسلمك ويخليك
بس طلب صغير
وين بيتكم <<< تبي تاكلها:toung::embarrest:
هههههههههههههههه
موفقة لكل خير يالغاليه
يسلمووووووووووووووو

وانا حبيت بدوري اهدي الغاليه شذاوي
بيتزا الكاسات << إن شاء الله تعجبش

المقادير: 2 كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء
الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح

الطريقه:
تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه
ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر
http://www.d3w3.com/up/uploads/42d754c4aa.jpg
http://www.d3w3.com/up/uploads/c5688dd302.jpg
ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها
حشوة البيتزاالمقاديربصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود
الطريقة :يقلي البصل في زيت الزيتونويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر

http://www.d3w3.com/up/uploads/27c842604a.jpg

http://www.d3w3.com/up/uploads/25eb3627e5.jpg

ثم نصب الخليط على العجينه
http://www.d3w3.com/up/uploads/cd49c5f335.jpg
ويطلع بهذا الشكل
http://www.d3w3.com/up/uploads/f1b91b4c91.jpg
يمي يمي
7
7
7
7

http://www.d3w3.com/up/uploads/7faf5da790.jpg
وعليش بألف عافيه غناتي..