عرض للطباعة
السسسلآم عليكــمـ ..]
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
{القهوة التركيه}
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241231558.gif
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر{او بدون حسب الرغبة}
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
*
الطريقة
*
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
{قهوة تركية بالكاكاو}
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232023.gif
المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره
كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
{القهوة الخليجية}
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232154.gif
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
*
الطريقة
*
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
كابتشينو
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232299.gif
المقادير
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
*
الطريقة
*
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
كابتشينو ..2..
المقادير
1- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
*
الطريقة
*
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب{اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي}
حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط
عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو
او قليل من النسكافيه
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
رغوة الكابتشينو
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232514.gif
المقادير
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
*
الطريقه
*
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
{هذي الخلطة تجمد في
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
القهوة الفرنسية
ايس كريم فانيللا
{سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان}
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
{لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني
او اي مكسرات تحبيها}
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
*
الطريقة
*
اضعي {كوفي ميت+ نسكافيه}
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
قهوة المارس
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232910.gif
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
*
الطريقة
*
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
*
ملاحظة :
*
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات
أواي نكهه خليط شراب الموكا بالتوفي .
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
قهوة موكا
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232910.gif
المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
*
الطريقة:
*
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها
للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
نسكافي خيااال
●●
http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1241232398.gif
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
الشكولاتةالساخنة
المقادير:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه { نصف محلاة}
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
*
الطريقه:
*
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة
{ كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان}
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
خليط الكــــاكاو الساخن .
http://dc06.arabsh.com/i/00838/jihdgaz6jdq0.gif
المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
*
الطريقة
*
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع
كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
شراب الموكـا بالقرفه .
http://www.aa4l.com/mlffat/files/81852.gif
المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
*
الطريقة
*
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع
كوب ماء مغلي .
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
نسكافي
http://bnat-20.com/site/accessories/.../xsgs_4046.gif
الطريقه
ضعي في الابريق
{النسكافيه - الكوفي ميت
الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي}
في الكوب نضع باقي المارس
ونصب عليه الكوفي
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي
http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...s%20(1332).gif
و إخيراً خلصت ..
إن شاااء الله الوصفااات تعجبكــمـ ..
و لا تحرموني من طيب ردودكـمـ ..
م/ن ..~
مشكورة ليلاس
العفوو خيتي ..
منورة ..}
اشكال حلووة وطرق سهله
يسلمووو ليلاس ع الطرح
لاخلا من الجديد
ودي لكِ
ربي يسلمكـ ..
مرورك الأحلى ..
تسلمين ع الحضووور ..
منورة ..}
لا خلا ولا عدم ..