السمبوسة العراقية بصور
السلام عليكم ورحمة الله
صبااح الخير...
شو رأيكم بنات نذوق السبموسة العراقيه ..
اول شي نعمل العجينة
نضع القدر ونضع فية ماء كوب ونص
ونضعه على النار الى ان يغلي
ونضع عليه الزيت مقدار ملعقتين كبيرة
وبعدها نضع الدقيق مقدار كوبين
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/10...843/218396.jpg
وبعدها نعمل الحشوة او القيمة
اني استعملت حشوة الحم بعجين
الي هي بصل مفروم + طماطم مفرومة+ فلفل اخضر مفروم
ولحم مفروم + صلصة طماطم وملح
كل المواد هاي تحمس
ويصبح شكل الحشوة او القيمة بهذا الشكل
.
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/10...843/218397.jpg
وفي ناس عادي تستعمل حشوة بس لحم مفروم وبصل وبهارات وملح ومعدنوس الي هي البقدونس
وفي ناس تستعمل حشوة جبن وبقدونس وملح يعني هي حسب الرغبة
وبعدها نضع قليل من الدقيق على الخشب او اي شي ثاني علشان نفرد عليه العجينة
علشان متلصق
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/10...843/218399.jpg
وبعد القلي روووووووعه شكلها
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
وتقدم بالصحه والعافيه
منقول للحلوين
دمتن بخير
