لفائف البدنجال في الفرن مع الصور

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي ان شاء الله بخير

جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم

و يحوز على رضاكم

المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أتركمـ مع الصور


http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207087081.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207087214.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207087081.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1207087081.jpg

ان شاء الله عجبكم الطبق


حبي للجميع



Sweet Magichttp://up102.arabsh.com/my/2cfddd1.gif

http://al3a9fh.googlepages.com/362-WellDone.gif
حبيبتي Sweet Magic
ع هيك وصفه راااائعه انشاء الله اجربها
وادعي ليك بالخير ..
لاحرمنا روووعة جديداكلاتك المتألقه
دمتٍ بخير
http://www.alfrasha.com/up/1156099612049253788.gif

فرح

كم جميل ان تكوني اول الواصلين

واشكر لك هذا التواجد الرائع

يسلمووو على الوصفه اللذيذه
تحياتي

تسلمييين حبيبتي سويت ع الوصفه الشهيه ..
الله يعطيج العاافيهـ ع النقل الحلوو..
ماننحرم من جديدج اطباقج..
تقبلي تحيااتي
دمتي بخير

يسلمو على هالوصفه الرووووووعه

ويعطيك العافيه

MOONY

اشكرك اختى الكريمه على مرورك الذى يضيئ صفحاتى

شذى الزهراء



دائما مايكون مرورك محملا باغلى العطور و اخلص الدعوات
اشكرك اختى الكريمه على مرورك و كلماتك و دعواتك الغاليه
تقبلى منى التحيه و التقدير

النبض الهادي

مرحبا بصاحبة المرور الجميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

تسلمي ..

كل المودة

ألــف الشــكر لـكِ غنــاتي ع الوصفه الشهـيه

ويعطيك العاافيه ع مجهـودك

دمتي بوود

تحياتيـــ

شبكة الناصرة

وعليكم السلام


مرحبا بصاحب المرور الجميل

اتمنى لك صحه طول العمر

تقبلى منى التحيه و التقدير

احلى دلوعه

اشكر لك التواجد الاكثر من رائع

http://www.arb-msn.com/up/uploads/d3483b7077.gif

روووووعه

شكله يشهي

تسلم الاياادي حبيبتي

يسلمو خيتو sweet magic
سلمت اناملك الرائعه الله يعطيك العافيه
مشكوره عالفائف الحلوه وقد تمت التجربه اليوم
لكن عندي كذا سؤال فا تحمليني اشوي
اذا حبيت اني اجربها بلفائف البطاطس
هل انتي جربتيها سابقا او في حد سمعتي انه مجربها
ولمن انا سويتها تعرفي الباذنجان بالقلي يحمل زيت كثير
مع انها اكلوها الحمدلله بس ودي اخفف من الزيت في حل عندك
وآسفه للاطاله ياغناتي