أغلى أنواع الشوكلاتات .. قال بونتي قال..

أذا قالك واحد الشوكلاته تسوس لضروس..

أكيد ما يقصد دي..

لأنه هالشوكلاته .. المفروض حتى ما تتمضمض بعد ما تاكلها.

أغلى أنواع الشوكولاته في العالم

بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الايميل:

الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.

شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

1

شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

http://www.t7mel.com/upfiles/Jg860885.jpg

التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد

الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.com

المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

(يعني قوطيه زي مالت الجالكسي بعشره آلاف ريال أو كابرس 91 نظيف!)

2

تشكيلة نوكا الخاصة

http://www.t7mel.com/upfiles/IMH60923.jpg

التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.

المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.

الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.com
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.

3

ديلا فيي

http://www.t7mel.com/upfiles/3Jm60952.jpg

التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.

المكان: نيوتشيتل – سويسرا.

الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.com
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.

4

تشكيلة "G" من قوديفا

http://www.t7mel.com/upfiles/Iqc60984.jpg

"G" من قوديفا.

التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.

المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.goPa.com
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "

G"

والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).

5

ريتشارت

http://www.t7mel.com/upfiles/gon61011.jpg

التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.

الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.com

تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.

6

بيير مركولوني

http://www.t7mel.com/upfiles/YEf61117.jpg

التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.

المكان:بروكسل – بلجيكا

الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.com
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.

7

دي بوف اند غاليس

http://www.t7mel.com/upfiles/Uin61167.jpg

التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.

المكان: باريس – فرنسا.

الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.com
لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.

8

تشو وايو

http://www.t7mel.com/upfiles/Pik61215.jpg

التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.

المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.

الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.com
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (

Chuao

سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!

9

ريتشارد دونلي

http://www.t7mel.com/upfiles/zZi61246.jpg

التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.

المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.

الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.com
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)

10

فوسجز هوت تشوكولات

http://www.t7mel.com/upfiles/p5461284.jpg

التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.

المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.

الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.com
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).

11

لو ميزون دو تشوكولات

http://www.t7mel.com/upfiles/h3x61319.jpg

التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد

الموقع: باريس – فرنسا.

الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.com
تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.

12

جاك توريس

http://www.t7mel.com/upfiles/VYd61349.jpg

التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.

المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.

الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx

والله انت مبدع

تأبط بودره

هههههههههههههههه

شكلك تسوي دعايه لفرووعكم

مره دكتور

مره حلواني

ههههههههههههههههههههههههههه


بقلك اني شريت وحده

هههههههه



الله يعطيك العافيه على المجهوود الرائع

دمت بود



http://www.t7mel.com/upfiles/IMH60923.jpg

http://www.t7mel.com/upfiles/7Vh29737.jpg

واااااااااو
حـــــــركـــــااااات عندك خيووو
تـــــــــأبــط
ليكوون عندك مصنع:wink: هههههه
يامووووتك يافرووحه ع:embarrest: الشوكولاته ...
بجد اشكااالهم حلووووه
تسلم يدينك ولاحرمنا جديدك المتـــــألق
يعطيك العااااافيه
بنتظااار الاكلات الطيبه ..
دمت بخير..

يسلمووووووووووووووو


الله يعطيك العافيه


روعه

وااااااااااااااااااو :wacko:

شكولاااااااااااااااااااااته رووووووووووووووووووعه

مجنونة شكولاته :embarrest:

يسلموو خيي

تأبطوووووووو

ربي يعطيك ألف عافيه

ما ننحرم من جديدك المميز يارب

تحياتي

بالصراحه امووووووووووووت في الشوكلاه بس مو اي شوكلاه>>>>>>>>>>>بس الي زي دولا

مشكووووووووور

تسلمون على المشاركه
واللي يحب هالنوع من الشوكلاه .. ياخذ برنتر ويطبع الصوره وحبها...غير كذا ماعندي...
أقول ليكم زي قوطية الجالكسي قيمتها بقيمة كابرس 91 نظيف...وتقولو روعه!!؟!؟!...
إلا خلعه بعد!
تسلمووووووون مليووووون

وااااااااااااااااااااااو جد يجننوا بس دام السالفه بس نحب الصوره ويش الفايده يسلموووووووووو ع الشوكولاته هههههههههههههههههه

يسلمو منو قال بتمضض بعد ما اكله هذا باكله وما باكل شيء غيره
مشكور على الشكولاه الحلوة

.
.
.تأبطووووووه
انت تبي تعذبناااااا..

والله حراااااام عليك حرام ياظالم

انا مو قادره اقاوم

حرام عليك اللي تسويه في العالم شكلها يمي يمي كيف طعمهـــــا :blink:.. ارحموني ياعالم :icon30:بس تدري يمدحو الجالكسي واخواتها :in_love: :bigsmile:

روووووووووعة شكرا اخي تابط بودرة على الشوكلاته الرائعة




تحياتي

أسعدني تواجدكم..

وزي ما قلت ليكم..

كل واحد ياخذ صورة الشكولاة...يحبها ويرجعها..

واللي قال لي حرام عليك...تر أنا حالي حالكم..على الريكو وغندور..حتي جالكسي يخق علي!!

تسلموووووووون مليوووووووووون