عضـــو في مطبــــخ الناصرة الثقافيه

[fatemah]


تسلم الايادي

على حلا الايس كريم الروعه

خسارة ما في صور


تحياتي

:embarrest: أعــــــــــــذروونــي طووولتـ عليكم ...

بس لآنو عنديـ أمتحآآنآآت ..

يوم الخميس بدخل المطبخ وعـــــــد :lol:

دعـــــــــــوآآتكم لي ..

تح ـــــــــــــــــيآآـآآتوو

كبريـــــــــــــــــــآآـآآـآآء

يــــــــــــــــــلا عزيزتي ننتظركـ
بكراااااااااا الخميس
وبالتوفيق يااااااااارب

مــــــــــــــــــــــرآآآآآآآح ـــــــــــــــــــــب ...

<< عــــــــذرآ ع التأخير :amuse:

اليوم بسوي لكم طـــبخه << تنقآل طبخه ؟؟؟ :huh:

إذآ كبريــآآآؤووه جوعآآنه .. ولآ أحد حوولهآ يطبخ لهآ <<< أنصآف الليوووول :wink:

تدخل المطبخ .. وتسوووي هالطبخهـ ...


أولآ .. .. المكوونآآت ...

بطآطـــــــــس ... :bigsmile:


http://www.6abib.net/pic/uploads/f074d819ec.jpg


ثآنيآآآ ... بآذنجآن ..


http://www.almanseco.com/pics/737Eggplant.jpg



ثآلثــــآ .. بقدوونـــس ..


http://www.kushicenter.com/images/italian-parsley.jpg



رآآآبــعآ .. جـــبن .. والأفضل كرفت .. << مو لآزم صورهـ :nosweat:



وألحــــــــــــــين نبدأ ..

قطــعي البطآطس مربعآآت ...

والبآذنجآن ... والبقدوونـــس ...

ونقـــلي البطآطس .. ونحطهـ بقآلب :shiny:

وفوقهـ طبقهـ بآذنجآن << أحلى شي :ongue:

ونرجع نحط فوقهـ طبقهـ بطآطس ..

وبـــعدين نقطع البقدونس نآآآعم ..

و نبشر الجبن << يفضل يكون قوطيين من النوع الوسط :toung:

ونحط أول شي الجبن ..

وفوقه على طووول الـبقدوونس ..

بعدين نحمي الفررن ونخليه يحمر خمس ثواني مااادري خمس دقآيق .. << خذ لكـ :notrust:

ونآكله بالخبز ... :shiny: << مفكره روحهآ مسويه اخترآع هههههه

وأهم أهم أهم شـــــــــــــي وإللي ماتكمل الطبخه إلا فيه هوو ...



....


http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-69i4nhz0.jpg


وبآلهنآ والشــــــــــــفآآآآء ...


__________________ ...

يســــــــــــلمووو على الاستدعآء .. << طلع فضآيحكـ ...

أممم أستـــدعي ...


سينآريو .. لآنهآ مستآآآنسه خلصت امتحآنآت تجي تسوي لنآ طبخه :wink:



تح ـــــــــــــــــــــــيآآـآآآـآآتوووو ...

كبريـــــــــــــــــآآـآآء

يسلمووووحبيبتي كــــــــبريــــــــــااااااء
ع هيك طبخه بس ليييييييييييش مافيه دعووووه :toung:ههههههه
وسهله اكتييييييييير تسلم يدينك حبيبتي ويعطيك العاافيه
جـــــــــااااري انتظااار الغلا سيناريووو
موفقيييييييييين

والله العظيم
كبريااااااااااؤؤؤؤؤؤؤؤؤو
ويش دراش أني اليوم داخله المطبخ
أكييييييييد العصفورة قالت لش ههههه
توني أقول لأمي بسوي ليكم فليفل محشي

إذا في شي ناقص علموني عن لاتخترب الطبخه اليوم

المقادير
فليفل أخضر أو أحمر أو أصفر ههههه >>خلوها لوحة فنية
رز مصري تقريباً كوبين
بصلتين
فليفل أخضرحبه
طماطماااااايتين كبيرتين
بقدونس >>كثروا منه
والبهارات
ملح ملعقتين صغار
ربع ملعقة فلفل أسود
وفلفل عادي حسب الرغبة
والمرقه (صلصل وزيت زيتون وماء وملح الليمون شوي يعني، ومرق الخضارمكعبه وحده )

الطريقة
لازم يعني نشرح امممم >>بلشه ههههه
نخلط الطماطم والبصل و.... في المولينكس
ونحطهم بعدين على الأرز
ونحط عليه البهارات وملعقتين زيت زيتون
نحشي الفليفلات بعد تنظيفها من الداخل
أوكي، ونغطيهم ونحطهم في الطنجره ونحط عليهم المرقه
ونخليهم يطبخوووووا .....
وبالهنا والعافية والكل يتفضل عليها
بس شوفوا أي زيادة ملح فلفل مو مسؤوليتي
مسؤولية كبرياء وفرح ههههههه

http://www.albdoo.info/uploaded2008/...1205957699.jpg

علي علي علي
ان شاء الله ما يجي دوري
لا تختاروني ههههه
قصدي استنا دوري يمكن يعجبكم طبخي ( بم بم بم عالخرط هههه )

يسلمو على الموضوع الحلو

عوااااااااااااااااااامية


هلا والله
تدري نسيت اختار
ودام أنك جيتي
مراااااااااااااااحب
وأبغى طبخه مضمونه وياااااااااااااااااااويلش إذا سويتها ومازبطت عندي هههههههه

الله يعطييييييكم ألف عافيه على هالاطباق الحلوه حبااايبي تصلحوون حق مطابخ لا ومطاابخ مشهووره بعد

تسلم يمناكم ان شاء الله

تحيااتي لكمــووو

هههههههههههههههه

استني علي سيناريو لبكرة
ومن اصبح افلح خخخخخخ


نلتقي بإذن الله

هههههههههههههههههههههههههه


ولآ يهمكـ فرررح ولو أنتي أول المعآزيم << مصدقه روحهآ مسويه قووزي :wink:

حلوووهـ طبختكـ سينآريو ..

بس من ألحين أنآ أخلي مسؤليتي تمآمآ عن الملح :nosweat:

<<< هي لو بكيفهآ كل شي يجي مملح وجآهز هههههه << عقده مع الملح .. << من كثر طبخكـ عآد :lol:

يـــــــــــعطيكم ربي ألـــــــــــف عـآآـآآفيهـ ..

تح ـــــــــــــــيآآـآآآـآآتووو ..

كبريــــــــــــــــــآآـآآء

يسلمووو حبيبتي سيناريووو
ع هيك وصف رووووعه بجد انا المقاسااات عندي دوووم مضمووونه
الا اذا انا حابه لعنااااد هههههههه:toung:
تسلم يدينك يالغلا ودوووم منووووره ياااقلبي
جاااري انتظااارك عزيزتي عواميه صفوانيه
موفقييييييييين حبايبي

هلا وغلا بالاعضاء
ما شاء الله عليكم كلكم بانتظاري خخخ
جايبه لكم حلى باسكن روبنز البسيطة
يعني لا اتعبي نفسك سيناريو بتزبط معك ههههه
واني اذكر سويتها والكل عجبته بس حاميه وااااجد (( يا ويلك اذا ما انتخيتي خخخخخ ))
والذكرى الخالده اني سويتها يوم جت لي صديقتي اللي من سنابس ( يا حبك للهدره هعهعهع)
وهذي لعيونك يالغلا ولعيون الحبايب
المقادير:
الطبقة الاولى: باكيت بسكويت
الطبقة الثانية:
1) علبة حليب مركز محلى ومن شطارتي في المطبخ هههه انا ما اشتري الحليب المكثف المركز المحلى
اسويه بالبيت ( اهاااا ) وهو حليب ابو علم وكاس سكر تخلطوهم جيداً وبعدين يوضع مع باقي الخليط..
2) 2 قشطة
3) 6 حبات جبن كيري
للتزيين: شراب الشوكولاته السائل + كورن فليكس
=======
الطريقة:
اول شئ انبطن الصينية بالقصدير الشفاف بالكامل
ثاني شئ يكسر البسكويت بس ما يكون فتات يعني وسط
ويصب فوق البسكويت الطبقة الثانية بعد خلطها جيداً
وتغطى الصينية من فوق بالقصدير الشفاف بالكامل بعد
وتحطونها بالفريز يوم كامل ( وااااااو )
وعند التقديم تفلب ويزال عنها القصدير الشفاف وتجمل بالكورن فليكس ويصب عليها شراب الشوكولاته السائل
بس بشويش مو سووها تسريحة وميك آب ههههههه
والحين جااا دور الصورة من تصويري طبعاً
http://www.x88x.com/2009/O7r20566.jpg
هااااااااااا ان شاء الله عجبتكم
خسارة ما عندي الا هذي الصورة
ويا ويلك سيناريووووهه ما تعجبك خخخخ ليش تختاريني لول

دمتم بود غناتي

مشكوووره غاااليتي عواميه صفوانيه
ويعطيك العااافيه ع هيك حلى
تسلمين ويسلم حظووورك حبيبتي
بس يالغلا لم تختاااري بعدك منييييييييييين من الاعضااااء؟؟؟؟
موفقه

اوووووووه اعذريني خيتو فرح
ذكرتيني الله يذكرش بالشهاده


والحين اختار مين ياربي مين


وقع الاختيار على الامورة الحلوة



((( مريم المقدسة ان لم يقع الاختيار عليها )))


والسموحة

أمممممممممممم .. شكلهآ شي ..

يسلمووو يآذووق

بآنتظآر مريم << حتى لو أستدعوهآ قبل .. عآدي

<< أي مو لآن حضرتكـ جيتي هنآ 4 مرآآت :wink:


يعطــــــــــــــــــيكـم ربي ألــــــــــــــف عـــــــآآـآآفيهـ ...


تح ـــــــــــــــيآآـآآـآآتووو ...

كبريـــــــــــــــــآآـآآء

خيتو عوامية صفوانية
طبخة ولاأروع لذييييييييذة وعجبتني هوايه هوايه
تسلم دياتك حبيبتي
والله طلعتي طباخه ،،،،،


كل أماني التوفيق لكِ،،،،،،،،

تسلموووون عزيزاتي ع الاطباااق الرووووعه
بس بجد كبرياء اشتهيت اسوي طبقش يوم من الايااام بس اخاف يطلع
مو لذيييذ انصحيني فيه
سيناااريو شطوره تعرفي الفلفل المحشي شكله شهي بس اني مااكله
افضل البطاطا المحشي
عواااميه الحلى حلوووو بااين عليه
الله مايحرمنااا من ابداعاتكم القااادمه
دمتم بخير
وننتظر الاخت مريم ...

اولا اشكر اخواتى الحلوات على دعوتهم الحلوة لى وانا شاء اللة يعجبكم لى اقدمة وهدا حلى لانى اموت فى الحلى
تشيز كيك بالنسكافية و التوفى

http://www.telegraph.co.uk/wine/grap.../02/extra1.jpg

المقادير

- طبقه البسكويت :
1 علبه بسكويت ماري
2 بسكويت دايجستف
زبده سائحه

- طبقه التشييز الاولى :
1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
1 علبه قيمر ( قشطة )
1 كوب حليب
1 كيس جيلاتين
1 كوب صغير سكر

- طبقه الكريم كراميل :
1 باكيت كريم كراميل
1 كوب حليب
1 معلقه نسكافيه

- طبقه التوفي :
1 كوب سكر
1 علبه قيمر


الطريقة

- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
- لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
- لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
- اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
- حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .



اجمل تحية

اسفة حبيبتى فرووووحة وانى اختار
فرووووووووووحة

تسلم الايااااااادي مريووومه
الحلى شكله روووووعه
يبي الينااا نجربه صح او لا..
ماننحرم من ابداااعاتج الحلووووه
تحيااااااااتي
وننتظر الغلا فرررررح

مشكورين جميعا على الطباخات الرائعه ولاعدمناكم
تحياتي للجميع

مرآآآآآآح ــــــــــــب ...

شذووي أنآآ أكل هالطبخه إللي سويتها إلى حد الانفجآر هـع ..

يعني بالنسبه لي شي رووعهـ ..

وخصوصآ انها سهلهـ ..

وفيهآ حبيب قلبي الباذنجآآن ..

بس يبي لها طن ببسي هع

يعطيكم الف عآفيهـ ..

ماننح ـرم جديدكـم ..

تح ـيآتو ..

كبريــــــــــآـآآـآآء

حركااااااااات غااليتي مريوووومه
بجد الشكل جنااااان انتظر عزومتي قريب:toung: هههههه
تسلم يدينك حبيبتي ...
بس ليش تورطيني:wink: ،،،،يللا انشاء الله قريب
يعطيكم العااافيه جميعاَ اعزاااااائـــــــــــي

اممم طبخاتكم حلوة شهية تسلموووو
كبرياء ثانية مرة اذا حطيتي طبخة حطيها بدون باذنجان لاني مااحبه هههههه بس تسلميي خية طبق حلو وكل مرة اذا اختاروني جهزي نفسك اختارك هههههههههههه <<حلى هو مرة وحدة ويالله ههههه

..][..تحيـــــــــــــاتيـ..][..

وااااااو
شكل الطبخة مررررررررررررررة حلووو
الله يعطيك الف عافيه مريومه ..
ويالله فروحه ننتظر طبخة من دياتك :wink:
ولا تغشين :noworry:
وموفقه مع الورطة فروحه ..

مشكورة خيتو مريم المقدسة
على الحلى الروعة بالصراحة شكله جنان بجد
ننتظر العزووووووومه بس عشان الحلى ( يبخلك سويه انتي خخخخ)

المعذره ع التأخيييييييييييير ،،
الموووهييييييييم ولو انه ع عجاااله ...
المقاديـــــــــر،،
1/كوب دقيق جميع الاستعمالات
1/كوب سكر
6/بيضات+1/ملعقه بكينج باودر+ملعقه فانيلا +ربع كوب زيت
1/كوب فيمتووو+8/حبات لبنة كيري +1/قشطه 1كوب حليب مركز
الطريقه ،،،
نخلط البيض لمدة ربع ساعه ثم نضع السكر بالتريج والبيكنج باودر والزيت
ندهن صينية البايركس او اي صينة كيك :huh:ونضع الخليط وبحذء نصب الفيمتووو
وقليل من حليب المركز ..
ندخله الفرن ع نار متوسطه لمدة 30 دقيقه
ونخلط القشطه مع حليب المركز والبنه ونخرج الكيكيه من الفرن ونصب عليه الخليط
وننرجعها الفرن وتكون النار من فوق وتتحمر قليل ونضعها في الثلاجه لين وقت التقديم
وبالعاااااافيه ..

http://www.swahl.com/up/m131/swahlcom_67708.gif

،،،

هوووون ياحبي لهيك توريط

يتم استدعااااار الاخ ،،القلب المكسور،،،

وينك يا القلب المكسور شكله اتورط وانحااااااااااش هههه

مشكورة خيتو فرررررح على الطبق الروعة شكلها حلوة واااجد
بس ما قلتي الينا شو اسمها ( يعني ما تنطبخ الا اذا اعرفتي اسمها خخخ)

الله يعطيك العافية وبالعافية عليك الحلى
وتسلمي غناتي



يا حبك للهدرة عوامية صفوانية

مشكورآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآت
عالطبخااااااات يالغوالي
وبانتظار الجديد منكن
وننتظر الأخ القلب المكسوووووور
دعواتكمـ بالنجاح

شو هالحلى الروووووعه ياافروووح
والله انه بسيط يبي لي يوم اخرب المطبخ واسويها
الله يسلم الايااااادي يااارب
وماننحرم من جديدج
تحياااااتي

السلام عليكم ............
بما ان الاخ القلب المكسور تأخر بالحضووور ..
عراَ خيي وننتظر:embarrest: حظووورك باي وقت وتشريفك
وحتى الموضووع لايتوقف اكثر من هيك :rolleyes:،،
فأختااار الاخت الغااااليه رياحينووو ،روح وريحان

السلام ع ـليكم]~
اخجلتوني صرآآحة:embarrest:
آنا نعنو بعدي ماعرف عدل للطباخ
بس باقولكم طبخة أح ـبة مرررة وبسيطة وماتاخذ وقت واجد اذا اللحم جاهز عندج
مو تضحكوا هاه:bigsmile:
اني اعرفها بس عشان المقادبر بدقة وجدي نقلتها من منتدى

وهاي المقادير :

1/ كيس توست

1/ لحم مفروم + بهارات وملح

جبن كرافت للمسح + بيضة + فتات الخبز + زيت للقلي

الطريقة :

1 / نعمل دائرة بالكوب في وسط التوست وبعدين نمسح قليلا من الجبن على سطح التوست

وبعدين نضع اللحم ونأتي بتوست ثانيه وندهن سطحها بالجبن أيضا ونغلقها بالتوست

الثانيه وتكرر العمليه ...

وبعد الأنتهاء من تكرار العملية .. نغمس التوست في البيض وفي فتات الخبز ونقليها بالزيت.

~[بالهناء والشفاء]~

يسلمووو يالغلا رياحينووو
ع هيك وصفه اكتييييييييير سهله وبسيطه
تسلم يدينك ياقلبي ويعطيك العااافيه
وبما انك غااليتي لم تختاااري ؟.
اختااار انا
،،مشرفتنا الغاااليه ،،الضحكه البريئه ،،،
بنتظااارك يالغلا

السلام ع ـليكم]~
يلا بنتظارك ضحكوووة
كانت على بالي مرررة
مشكوورة فرح
مرة ثااانية ع الدعوة
تح ـياتي

الســـلآم ع ــليكم..

أخـــبآآركم .. ويش مسويين..؟؟!

أول شيء ..أشكر فروح ع الدع ــوه ..

إن شآء الله تع ــجبكم طبختي>>>قصدش طبخ ــة أمش

المهم أني مآع ــرف أطبــخ طبخ ــآآت عدله ..

فج ــبت ليكم وصفه طبخ ــه أني أمووت فيها ...

رح ــت إلى أمي وأخ ــذت المقآدير والوصفه ..

الطــبخ ــه هيه ..{صينية البطاطس بالجبن}

نبدي بسم الله..

المقآديـــر..

صدرآن دج ـــآج مسلوق (..مبلح..مبشوور..)

بصل..

كسبرة..

ج ــزر مبشور..

بطآطس..

جبن..

قشطه..

بهآرآت وملح..

آلــطريقة..

نقشر آلبطآطس ونقطعه شرآئح ..

نح ــمر البصل.. بع ــد مآيح ــمر نح ـط الكسبرة والج ـزر.. وبع ــده نح ــط الدج ــآج والملـح والبهآرآت ونخلطهم..

{نحط حوآلي فنج ــآل مآي منشآن مآتكون نآشفه}

وبعدين .. >>>تفكر ويشو بعدين

أيه .. نصف البطآطس في الصينية ونحط فوقه الخلطه ..

ونصف فوق الخ ــله بطآطس بعد..

وبعدين نجيب كآس جبن صغير وقوطي ونص قشطه ..

ونخلطهم مع بعض عدوووول..

وبعدين نحطهم فوق البطآطس ونقصدر الصينيه ونحطها في الفرن تقريباً 45 دقيقة

نشوف البطآطس إذا لين .. إذا لين يعني إستوت نشيل القدير ونخليها تحمر شوي >>مو تخلوها تحترق انتبهو ليها..

أيـــه عفر خلصنا ..

وبالهناء والعآفيه ..

عآد أني هلطبخه أح ــبهآ مووووت>>>أشتهيتها
ع ــفر..

يالله نشوفكم في طبخ ــة أخرى إن شآء الله..

أخترت أني وكبرياء .. المستحييل

تح ــيآتي للجميع..

..الضحكة البريئه..

..سلآآآآآمون

تسلمييي ضحوكة البطة ع الطبق الرائع لاعدمنا الجديد
وبنتظار المستحيل

..}{..تحيــــــــــــــــاتيـ..}{..

مشكوووره غاااليتي الضحكه البريئه
ع هيك وصفه بجد روووعه بس لو فيها صوووره ههههههه
تحب لحراااج :toung::wink:خخخخخخخخ
تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
بنتظااار الغلا المستحيل
موفقييييييييييييين

السلام عليكم ...

اممم .. انا جيت بعد وقوعي في كمين على يد الغوالي الاخت كبريآء والضحكه البريئه... اللي مايعرفون مكان الملعقه في المطبخ على بالهم انا مثلهم مادرور انا طباخه مستوى ثاني ...

مااطول عليكم ...
اخترت لكم اكثر طبخه انا احبه وتحبها كبريآؤؤؤؤؤؤؤؤؤه بد...
هي محشي كوسا وبطاطس ...



المقادير..



نص كيلو كوسا .. نص كيلو بطاطس .. كوبين رز مصري .. كوب لحم مفروم .. خمس ملعق كزبره مطحونه..

اربع بصلات وسط مطحونه.. 2 طمام مطحون .. زيت للقلي .. اربع ملاعق بهارت مشكله.. ملح..علية صلصة الطماطم ونص ..





الطريقه..



تحفر البطاطس والكوسا ونقليهم ... في زيت غزير لمدة 8 دقائق.. ننشفهم من الزيت ونضعهم على جنب..

نضع خمس ملاعق زيت ونغسل الرز ونضعه مع الزيت ونضع البصل والكزبره والطماط والملح حسب الرغبه ونضع البهارات واخيرا الحم المفروم ..مع التحريك لمدة عشر دقائق..



ثم نحشي البطاطس والكوسا ..ونضعهم في قدر ونضع عليهم علبة صلصلة الطماطم والماء والبهاروالملح ونخليهم لمدة ساعه الا ربع على النار


تفضلو الطبحه ترها لذيذه مره وطبعا اشتهيتها فبسويها بعد...

امممم انا اختار حق بجي بعدي ...
اممممم .. .. الاخ شبكه ويحط لنا طبخه لذيذه....
شكرا كبرياء وضحكه اشوف فيكم يوم....
هههههههههه

يعطيك العافيه فرح على الدعوه...
تقبلو وجودي بود..
المستحيل...

مشكوووره غااليتي المستحيل
ع هيك وصفه شكلها اكتييييير روووعه
بس ليش مافيه صووور ياحبها للأحراااج ههههه
تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
نتمنى حبيبتي دوووم تنورينا وتسعدينا بتوااجدك
وطلتك البهيه ..نشتاااق الى تواااصل الغااالين
جاااري انتظااار خيي شبوووك ،،شبكة الناصره ،،،
موفقييييييين