اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة سبأ

الكنافة واهديها واهديها لفروحة اللي ماذاقت احلى من كنافتي وكذالك اهديها للجميع .
منقول طبعا لاتفتكري فرحوه إني ادخل المطبخ الحين واحضر الكنافة وانا توني جاية تعبانه من شاطي مول . يعني اقول لك إرضي بالموجود احسن لك .:bleh::silal:

صحة وعافية على قلوبكم

---

ملوووك يااعمري
مادخلني تعباااانه نعسااانه
هذه مقبوووله هووون بس هونااااااك لالالا
اريدها وتعرفيين طيوووري بتوصلني لين باب بيتكم:toung: ههههه
تعرفين فرحووه ونحاستها ماتقبل وماتغير رايها :evil:
المووهييييييم تسلمييين يااقلبي ويعطيك العاافيه
شكلها لزيييييييزه تسكت حالها:toung: ههههه
تهلوووس البنت بداية مرض :help::closedeyes:
الله المعيييييين
موفقه حبيبتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسير الهوى

احم احم يالله تغطو ياحريم
هههههه حلوووه:toung:

طبعا متاخر يا ام حمزة بس ماعليه زحمة العمل

اليوم ابهدي ام حمزة طبخة طبعا انا ماسويتها يعني منقوله ههههه

لفائف الدجاج بالخبز الإيراني

لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة.

المقادير

{ صدور دجاج
{ 1جزر مبشور
{ 1/4كوب كزبرة مفرومة
{ 1/4كوب بقدونس مفروم
{ 2 بصل متوسط
{ 2 سن ثوم مطحون
{ بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
{ ملح
{ زيت
{ جبن قابل للفرد (كرافت أو المراعي أو بوك مثلاً)
{ ملعقتين أكل قشطة

الطريقة

• أول شيء يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم.
• بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتفته.
• نحط البصل في الجدر ونحمسه مع الزيت وبعدين نحط الثوم والدجاج والبهارات ونقلب.
• نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة.
• آخر شي نحط الجزر وبعد ما يذوب نرفع الجدر من على النار.
• نجيب الخبز الإيراني، نقص الأطراف (العجين) ونمسحها بالجبن كلها.
• نحط في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول (طبعاً الخبزة كلها) وبعدين نقصها على شكل مربعات.
• نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر وبالهناء والعافية.

وعوافي عليك يا ام حمزة

اشوف لصحون قلة هالايام يا ام حمزة مايوصلني شي هههه
لان لاسعاار مرتفعه ومانوزع مجاناَ:embarrest::toung: هههههههه

تحياتي

---

مشكووورخيي ابو حــــــوراااء
ع الاهداااء وراح اجربه انشاء الله
يعااافيك خيي
بس خيي بجد زعلتني
وييييييين الصوووره اكييد اكلتها :sad2::evil:خخخخ.
كل الشكر خيي ودوووم نووور تواااصلك لاخلاولاعدم
دمت برعاية لله وحفظه

http://www.3roos.com/uploaded2008/24...1207936530.gif



اخبارك شذاوي اهديك هالحلى مع امل انه يعجبكـ



http://www6.0zz0.com/2008/04/24/23/290435391.jpg




المقادير:


-1 كوب شوكولاته قابله للذوبان
-1/4 كوب كريمه للخفق
-1 1/2 كوب زبدة
-1 1/2 كوب سكر
-4 بيضات
-2 1/4 كوب طحين بالخميرة
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
-1 كوب رقائق الشوكولاته




للتغطيه :


-2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان
-1 كوب كريمه للخفق




طريقة التحضير :


1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
2-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.
3- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .
4- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .
5- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .



[ بـ آلعـآفيهـ عـلى قلـبك ]

..][..تحيــــــــــــاتيـ..][..

السلام عليكم ,,,,,,,
راااح اهدي هذا الطبق لمشرفنا اســـــــير الهوى،،،
وانشاء الله يعجبك خيي
** ســــمك مــشووووي**

http://www.majalisna.com/gallery/173...1145596591.jpg
المقادير:
سمك من نوع شعري او هامور او اي نوع يصلح للمشوي
3حبات بصل مقطع الى شرائح طويله 2 او 4 حبات فص ثوم مهروس ، بقدونس مقطع قطع صغيره ، ملح ، ليمون ، بهارات مثل : كمون ، بزار ، فلفل اسود ....... بس رشه من كل نوع ، بطاط مقطع الى دوائر. وزيت الزيتون. لتزين السمك : جزره مقطعه قطع اعمده ، وخيار على شكل دوائر طويله ، ليمون مقطعه على شكل شرائح تقسم الى نصفين ...
الطريقه
يغسل السمك جيدا وينضف السمك من الداخل ثم نشرح السمك على جوانبها الى شرحتين او ثلاث او حسب طول السمكه من الجنبين ثم ننثر الملح على السمك ونأخذ الثوم والبصل والليمون و البقدونس نخلطهم جيدا . بعد ما قطعنا السمك نحشي مكان المشروح من جسم السمك حتى من الداخل في هذى الخلطه من البصل ولثوم والبقدونس والليمون وبعدين رشي على السمك من جنبين البهارات المذكورهواخر شي ادهني السمك بالزيت الزيتون . ثم حضري صينيه الشوي وادهنيها بالزت الزيتون المتبقي ثم ضعي البطاط المقطع الى دوائر وصفيها باالصينيه واخر شي ضعي السمك على البطاط وغطيهما بالقصدير وادخليهما في الفرن لمده ان تشوفي ان السمك نضج او انشوى .
قبل التقديم حضري صحن او صينيه على حسب عدد السمك او حجمها وجمليها بالخيار والجزر والليمون المقطع وقدميها
وصحتييييييييييين وعااااااااافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatemah

http://www.3roos.com/uploaded2008/24...1207936530.gif

اخبارك شذاوي اهديك هالحلى مع امل انه يعجبكـ

http://www6.0zz0.com/2008/04/24/23/290435391.jpg

المقادير:

-1 كوب شوكولاته قابله للذوبان
-1/4 كوب كريمه للخفق
-1 1/2 كوب زبدة
-1 1/2 كوب سكر
-4 بيضات
-2 1/4 كوب طحين بالخميرة
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
-1 كوب رقائق الشوكولاته

للتغطيه :

-2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان
-1 كوب كريمه للخفق

طريقة التحضير :

1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
2-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.
3- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .
4- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .
5- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .

[ بـ آلعـآفيهـ عـلى قلـبك ]

..][..تحيــــــــــــاتيـ..][..

---

الحمدلله اني بخير
انتي اخبارج ..؟
مشكوووره فطوم ع الحلى الروووووعه
وماتقصري كلج ذوووق والله
ارد لج بالافراااااح ان شاء الله
دمتي بود
تحيااااتي

وتسلمي فرح ع التنبيه الحلووو
تحياااتي لج غاليتي

ام حمزة هذي هذيتك وانا قلت بهديك طبخة لحم او دجاج او اي شي ثاني بس ادري عنك موتك الحلى فاخترت لك هذا

الحلى :embarrest:

][`~*¤!||!¤*~`][:: المقادير ::][`~*¤!||!¤*~`][
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر

][`~*¤!||!¤*~`][:: الطريقة ::][`~*¤!||!¤*~`][

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي

تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب

بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر

ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية

ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية

بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق

الخليط في القالب

ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة

180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة

بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري

حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني

بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين

وتترك حتي تبرد

يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة

مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض

والحين اخليكم مع الصور

[IMG]http://sh1985ms.***********/479696_3-7-2006_213928.jpg[/IMG]

باالعافية يا ام حمزة

مشكووور خيي ابو حــــوراء
ع الحلى الرااائع
بجد الشكل جنااااااااااان
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
لاحرمنا رووعة جديدك
منوور خيي
دمت بخيييييييييير

راااح اهـــــــــــدي حبيبتي سيناريووو
اتمنى تعجبك يالغلا
خـــــــــلية الجااااااالكسي

المرحلة الأولى : مرحلة العجن :-
المقادير :
3 كأس دقيق كويتي أبيض + ربع ملعقة صغيرة ملح + ملعقة ونصف بيكنج بودر
ثلث كأس زيت
بيالة ونصف سكر
5 ملاعق حليب جاف
ملعقة ونصف خميرة فوريه
كأس وربع ماء دافئ ( ضروووري دااافئ )تدرون ليه ؟؟ ؟
لأن الخميرة ماتتفاعل إلا بوجود طعام إللي هو السكر ووجود حرارة متوسطة فإذا زادت الحرارة قتلت الخميره وإذا انخفضت لم تقوم بمفعولها .

http://www.y1y1.com/u/uploads1/9376114639.jpg

طريقة العمل :
1_ تنخل المواد الجافه جميعاً ( الدقيق , الملح , البيكنج بودر ).
2_ يخلط( الماء + الحليب + الخميره + السكر +الزيت ) جيداً ثم تضاف له المواد الجافه
3_ تعجن العجينه جيدااً حتى تصبح متماسكه بهذا الشكل , وتترك تخمر لمدة ساعه .

http://www.y1y1.com/u/uploads1/be6989b4f8.jpg

//
\\
//

المرحلة الثانية : مرحلة الحشو والخبز :-

مقادير الحشوه :
3 أصابع ( جاااالكسي ) سااده يقطع لمكعبات صغيره
قرفه مطحونه

http://www.y1y1.com/u/uploads1/47c98f2feb.jpg

طريقة العمل :
كما هو موضح بالصورة تحشى العجينة بالجالكسي ثم تكور وتمرر على القرفه وتصف بالصينيه.

http://www.y1y1.com/u/uploads1/3e38767d10.jpg

نستمر بتكوير العجينة حتى تكتمل الصينيه كما هو موضح , ثم تخبز بفرن حار

http://www.y1y1.com/u/uploads1/cb66fda8dc.jpg

//
\\
//

المرحلة الثالثة : مرحلة التقديم :-

المقادير :
صوص أبيض:
( نصف علبة حليب مركز محلى + 3 ملاعق قشطه + 3 جبن كيري ) تخلط جيداً لتصب على الوجه
صوص الشوكلاته :
ممكن تستخدمين شوكلاته سائله هيرشي أو تقومين بإعدادها بالمنزل
( نصف كأس بودرة كاكاو + نصف كأس سكر + ربع كأس زيت + ربع كأس ماء )
تخلط جيدااً حتىتذوب المقادير ثم ترفع على نار هادئه ونستمر بالتحريك حتى تثخن قليلاً
وتترك لتبرد لتستعل وقت الحاجه
http://www.y1y1.com/u/uploads1/3cfb28f8f2.jpg

ويصب الصوص الأبيض على الوجه , ويعمل خطوط عشوائيه بصوص الشوكلاته
ثم تغرس بها أعواد أسنان وتقدم بهذا الشكل ,,,

http://www.y1y1.com/u/uploads1/c6d77df6e7.jpg
وبالعاااااافيه يالغلا

ياعمري والله فروووووح
تسلمي لي يالغلا ويسلم قلبك
طبخة ولاأروع
أشكرك عالإهداااء
الله الله اليوم خلصت امتحانات وبقعد ابسط على الأكل هههههه

ماننحرم منك يامشرفتنا الغالية

اليوم بهدي اخوي اسير الهوى
http://www.hawaaworld.com/up/get-jf5i60a4.gif
مقادير الأرز:


شرائح من السمك المغسول جيداً + بصل + بقدونس وكزبرة وشبث مفروم ناعم
اما البهارت الموجوه عبارة عن ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم
أما بهار الازر عباره عن قرن فلفل حار + قرفة + مسمار + فلفل اسود حب
الطريقة:
نبتدي بقلي السمك في زيت ساخن جداً
ونسلق الرزبماء مملح حار جداً مع والقرفه والمسمار وكذلك الفلفل الاسود الحب
نبدا بحمس البصل والبقدونس والكزبرة والشبت ونضيف بقية البهارات(ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم)

http://www.free-salah.com/salah/pics...uu25zuz3vw.jpg
و نضيف السمك فوق البهارات

http://www.free-salah.com/salah/pics...hc05nca13y.jpg
ثم نضيف الأرزبعد
عد تصفيته من الماء
http://www.free-salah.com/salah/pics...poo2c1kvgv.jpg
ونتركه على النار لمدة بسيطة حتى تأخذ الطبخة الطعم تمام وهذه شكله النهائي

http://www.free-salah.com/salah/pics...bg03emgdya.jpg


مقادير الربيان :


ربيان كبير منظف ومقشر
راس ثوم مدوقوق ناعم
فلفل أخضر + كركم+ ملح
الطريقة:
نحمي الزيت ونضع الثوم عليه والفلفل والكركم
http://www.free-salah.com/salah/pics...hssm9o8tba.jpg

ثم نضيف الربيان ونملحه بس دقايق ونطفي عليه النار
http://www.free-salah.com/salah/pics...2p29tzza07.jpg
وهذا شكله النهائي
http://www.free-salah.com/salah/pics...q55bvxjs26.jpg



عوااااافي عليك
http://vb.dll3.com/images/smilies/060.gif
شذى

http://forum.bnateeen.com/imgcache/10240.jpg

مليووووووون شكرا وتساعتعش ترليووووون بعد

على الطبخة الروع والهدية

شذاوي شكلك تبغي تجيبي فيني العيد لو خايفة اخرب قسمكم ههههه


شكرا شكرا شكرا

ولك تقديري واحترامي وآسف على التقصير

وطبختك جاية بعد بس خليني افكر لك شوي

اهدي لكل اعظاء المنتدى

وانشاء الله يعجبكم


http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1211972244.jpg

ااطباق راائعه وشهيه
تسلمي ام محمد ع الاهدااء الحلوو
ماننحرم منج يااارب
تحياااتي

تسلمين أخيتي أم محمد
يعطيك العافية على هالأطباق المشهية..
موفقة..

اول مره ادخل في هالموضوع واحب اهدي المشرفه فــــــــرح
تفضلي فرووحه انشاء الله يعجبك ،،
حـــــــــــلالذييييييييييذ..



المـــــــــــــــقاديـــــــــــــــر:

1-اربعه بكيت بسكويت شاي.
2-اربعه قشطه ساده.
3-شكلاته سائله((هــــــــرشي)).

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169801.jpg



الطــــــــــــــــــــريـــــــــــــــــــقه:

1- ضعي قطع البسكويت في كيس نايلون وكسريه الى قطع صغيره.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_11188169095.jpg



2- ثم ضعي قطع البسكويت في قالب وضعي فوقه القشطه واخلطيه جيداً الى ان يتجانس.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_21188169095.jpg



3- ضعي فوق الخليط 4 ملاعق كبيره من شكلاته هرشي واخلطيها جيداً.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_11188169282.jpg



4- ثم ضعي الخليط على قطعه من القصدير متوسطه الحجم بشكل طولي ولفيها الى ان تصبح اسطوانيه

الشكل.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_21188169282.jpg


http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169282.jpg



5- ثم ادخلى الحلى في الثلاجه الى ان يتجمد.


6- بعد ان يتجمد الحلى , انزعي القصدير عن الخليط بسلاسه ثم قطعيها الى حلقات وضعيها

في صينيه التقديم ثم زينيها بشكلاته الهرشي على حسب الرغبه.


http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169391.jpg

وفيه العافيه

مشكوور خيي امير الشوق
ع الاهداء
وانشاء الله نجربها
تسلم ونردها لك في الافراااح انشاء الله
دمت بخييييييير

صباح // مساء ــــ الخير


حبيت اليوم اهدي هذا الحلى

{ عفاف الهدى }



http://www.ecarous.org/uploads/b667f3cf54.jpg

سويت مشكورة غناتي

عاد اني احب هالشكلاتات اللذيذة

تسلم يدش يبغى ليي اجربها

واني عن نفسي راح اهدي كل الأعضاء وبالخصوص اخ لوكي هذا الطبق الي احبه واجد

للأسف ما اعرف احط الصور بس بالكلام بتعرفوه وبتحبوه كمان

البطاطس ( الشبس)
اولا تقشر البطاطسيات
الكمية على حسب الرغبة
ثم تقطع عى شكل شرائح
والأجهزة ما قصرت حطي البطاطسة
في اقل من ثانية تتشرح البطاطسية
وبعدين يغسل البطاطس جيد
ويملح ثم يقلى الى أن ييبس شوي ويحومر على خفيف
أو راح يصير ذهبي
وبعدين كلوه يقرمش ترى لذيذ
بدل ما تروح البقالة وتشتري فيه مواد حافظة وغيرها
سويه بالبيت على الأقل طبيعي وما فيه اي اضافات
شكلي سويت درس صحة وسلامة
ها ها
وعليكم بالعافية
وعاد لوكي لازم اتخلي ام العيال اتسويها لك
ها ها ها

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حابة اهدي كل الاعضاء
هذي الكيكة الي احبها
وهي الكيكة الرملية

http://up101.arabsh.com/my/3fa2023.gif

المكونات

علبة روب , كأس طحين "جميع الاستعمالات" , بيضتين ,
نصف كأس زيت , ملعقة صغيرة فانيليا ,
ملعقتين صغار بيكنج باودر , ربع كأس جوز الهند , كأس سكر ..

ملاحظه (( الطحين ، السكر ، الزيت ، جوز الهند تؤخذ بنفس علبة الروب ))

للوجه :

ملعقتين سميد " محمص " , 3 ملاعق حليب " مكثف "

الطريقة :

1/ يخفق البيض حتى يرتفع ويصبح كا لكريمة .

2/ يوضع عليه السكر ويخفق لمدة 10 دقائق حتى يزيد ارتفاعه .

3/ ثم يوضع الزيت ويخفق لمدة 5 دقائق وبعده الفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند .

4/يوضع عليه الروب وبعده الطحين ويخفق لمدة 5 دقائق .

5/ تصب في صينية مدهونة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً .

6/ تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد .

7 / يمسح وجه الكيكه بالحليب ثم ينثر عليها السميد .

وتصبح بالشكل التالي

http://up101.arabsh.com/my/058d6b2.gif

وبعدها نقطعها بهذا الشكل
وأهديها لجميع الاعضاء

http://up101.arabsh.com/my/e56b0cc.gif

وهذي القطعه إهداء خاص مني
لخيتي
دمعة على السطور

http://up101.arabsh.com/my/a697863.gif

وهذي القطعة لشوق المحبة
لاني اعرفها تحب الحلى مررررررررررررة
عشان كذا راح اهديها الي فيها
الكيري مع الحليب

http://up101.arabsh.com/my/aa2d5b6.gif

وعلى قلوب الجميع بالف عافية

تحياتي الطيبه لكم

همس الصمت ...

تسلمي حبيبتي همس الصمت
الله يعطيك العافية يارب..
شكل الحلى روعة يجنن مرررررررره
تسلم الأيادي حبيبتي..
موفقة إن شاء الله تعالى..
دمتي طباخة ههههههه

مشكوووريييييين جميعا
وتسلمووون دوووم منورييييييييييين
يعطيكم الف عاااافيه
موفقين يااارب

شكراً اختي عفاف على الطبخه المميزه

و انا بكل صراحه كنت احب اسويها في البيت من زمان

بس الحين من زمان ما اكلتها بس الليله بخلي المدام تسوويهااااا


ههههههههه

تحياتي للجميع

و ان شاء الله يكون لنا دخول في هذا القسم مع اني مو متعود عليه واجد

اهدي اخي العزيزة شذى الزهراء هالطبخة وانشاء الله تعجبها بس

(المسقعة)

http://photos.azyya.com/store/up1/0806102059587HMw.jpg
اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى ( صامولي ) الصمول بالتاروتي هههه

وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..


المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة

ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )


الطريقة :
نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة

وبالهنا والشفا ومليون عافية ياشذااااوي

والحين هديتي للاخت فرووووووووحة
طبخة طاجن البامية بالحم

http://photos.azyya.com/store/up1/080610210016S749.jpg

المكونات
/2 ك بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة
4 حبات طماطم فى الخلاط
3 ملاعق صغيرة ملح
فلفل اسود
ثوم(عند الرغبة)
بصلة مفرومة
زبدة 3ملعقة كبيرة
لحم
الطريقة
يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه بدون ان يحمر
ثم تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم
بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم عند الرغبة ونضع عليهم الفلفل الاسود

ونضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار


وبالهنا والشفا فرووووووووحة عليك بالعافية

تسلم اخوي اسير ع الاهداء المفأجى ..
بصراااحه المصقعه مااني صديقه معاها مو كتييير يعني
بس من عندك لذييذه بااين عليها
الله يعطيك الف عااافيه
وماننحرم من مشاركاتك الطيبه
دمت بخير
تحيااااتي ..
تشكري حبيبتي فرح ع النداااء الحلوو..

اليوم محضر طبيخة صغيرة اهداء لاخت حكاية حب

(ياريت تخبروها)

طبق بيض جميل

طبق جميل يزين طاولة الإفطار ويسر الناظرين.
المقادير

- بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
- كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
خبر ناشف مرحي -
بيضة غير مسلوقة-
- قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
- زيت للقلي
- زيتزن أسود خالي من البذر للتزيين


الطريقة

• يسلق البيض حتى ينضج.
• يقشر تحت الماء البارد.
• أثناء نضوج البيض ، نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبز المرحي ناعم وتقلب جيداً.
• تخفق البيضة الغير مسلوقة قليلاً ثم تؤخذ كل بيضة مسلوقة وتغطس في البيضة المخفوقة ثم تلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة.
• توضع البيضة في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.
• تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول.
• تكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة.
  
  
  الف صحة وعافية حكاية والى لقاء بطبخات الذذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااابه اهدي الاخت الغااااليه
،، حــبكـ ملكني،،
كعكه صندوق الهدايا

http://u.tgareed.com/uploads/946156efae.jpg

××} ...المقادير :
مقادير الصندوق :
-واحد كوب زبدة
-نصف كوب زيت
-3 ملاعق سكر بودرة
-3 ملاعق نشا
-ربع كوب ماء زهر او عطر
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-فانيليا
-1 بيضة
-طحين حسب العجن
الزينة×××
-شوكولا بيضاء
-شوكولا سوداء
-مكسرات خشنة
طريقة التحضير{ × ..
1- نعجن جميع المقادير حتى تتكون لدينا عجينة طرية ثم نفردها
على طاولة العمل و نبدء التقطيع بالسكين فى الى 3 مربعات بقياس طول الضلع 15 سم .
2- ترص فى الصاج و تخبز فى الفرن حتى تنضج .
3- بعد ان تبرد تماما ندهن نصفها بالشوكولا البيضاء و النصف الثانى بالشوكولا السوداء و تزين بالمكسرات .
4- عندما تجف تجمع القطع معا و تلصق بواسطة الشكلاته ما عدا الغطاء .- يحفظون بالفريزر حتى التقديم
مقادير الكاكاو } ×× ..
4 كاكاو أرو مذاب في حمام مائي
2 علبة بسكويت دايجستيف مطحون
1 علبة صغيرة حليب نستلة
قالب صغير 117 جرام زبدة مذابه
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة ×× } ..
1- تخلط المقادير معا ما عدا المكسرات و تترك بالثلاجة لمدة ساعتين
2- تكور و توضع عليها المكسرات حتى تغطيها
3- توضع في الصندوق و يغطى الصندوق بغطائه و يلف بورق السيلوفان
و يقدم كهدية أو للضيوف
وعليك بألف عااافيه حبيبتي ..

اتقدم لكي اختي وعزيزتي فرح بجزيل الشكر والتقدير على ماقدمتية من هدية وشكلها حلوووة وبجربها انشاء الله
تسلم اناملك اللي ماتقدم الا كل مميز
وأسأل الله العلي القدير ان يوفقك ويرعاك
ودمت بألف خير
تمنياتي لك بالتوفيق والتألق

تسلمي لي حبيبتي حبكـ ملكني
ع تواااجدك ويعطيك العاافيه
دوووم منووره يالغلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راااح اهــــدي اليووم الاخت الغاااليه
مريووومه ،، مريم المقدسه،،
اتمنى ينااال اعجااابك ياااقلبي
آيس كريم الفر اوله ،،،

كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1 كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2 بيض
1/4 م فانيلا
3 كوب فراولة
الطريقه :
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويف
Iنخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند
المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/8...1188150946.jpg

وصحتييييييييييين وعااافيه

اشكرك حبيبتى فرووووووووووحة على الاهداء
شكلك حاسة انى احب الحلويات وانى قبلتها
تمنياتى للك دوووووووووم التوفيق

صبـــــــــــــــــــــــــــــاح الخير ،،
أحلى سوووويت ،، وأحلى أبو زين ،، وأحلى فروووح ،، وأحلى أستااااذ شبكهـ ،،
حياكم ،، وعليكم بـ ألف عاااافيهـ ،،
بس أن شاء اللهـ يعجبكم ،،
http://www.hdrmut.net/ufiles/1176160236.jpg
تحيااااااااااااااتي ..
للدموع إحساس ..

مشكووورين حبيااايبي ع تنويير متصفحي
دووووم احباااب قلبي منووورين ويسعدني توااااصلكم وتواااجدكم
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،
كل لحساااس ..
كل الشكر ع هيك حلى واجى بوقته حبيبتي
لاني صااائمه بس هاااا اكييييييد لين الليل سويت *ابوزين*شبووك ..
اكلوووها عني يعني انا بس اطالع الصووور وتحسر:toung::wink::embarrest: ههههههههههه
يعطيك العااافيه ياااقلبي ولايحرمنا من هيك اشراااقه مضيئه
موفقييييييييييييييييييين الجميع انشاء الله

للدموع احساس

تسلمي حبيبتي على الذوق الحلو


مع الصيف حلا الايس كريم مممممممممم


فروحه


تسلمي حبيبتي على التنبيه ما ننحرم منك يا رب

خيتي للدموع إحساس مشكوووووووووووووووووررررررررررررررررررره

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي د

على الشوكولاتات والحركات حقتهم

تسلم الأيادي

جبتيها على الجرح خيتي

زين ما شفتهم أمس لأني صايم

اليوم معزوم بس أخلص من الأكل با أجي وبا آكل لووووووول


عليي بالعافيه ههههههههه
وعليكم بالعافيه والصحة والسلامة يااااااااااارب

تقبلي خالص التحيات

فمان الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــــــــديتي لحبيبتي ،،ام محمد ،،نور الهدى
تفضلي انشاء الله تعجبك ..

كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون

برتقال , ليمون , زبدة , بسكوت , حليب , كريما , بيض
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص


http://www.elsusi.com/blocks/images/...2008134658.jpg


المقادير :

للطبقة الأساسية:

2/1 كوب من الزبدة المذابة

- 250 غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشوّ بالكريما، المسحوق

-400 غرام من حليب

- 300 غرام من جبنة الكريما الحلوة

-ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا

-3 بيضات

-برش برتقالة

-برش ليمونة حامضة

طريقة التحضير :

1-تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر.

2- يُمزج الحليب مع الشوكولاتة في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، الفانيلا، البيض، برش البرتقال والليمون الحامض.

3-تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق بسكويت الشوكولاتة.

4-تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تُترك الصينية حتّى تبرد .

نصيحة للطهو:

عندما تصبح كعكة الجبنة جاهزة للتقديم، يُغطّى وجهها بـ 2/1 كوب من مربّى الكرز، ثم توضع في الثلاجة حتّى تجمد.
وبالهناااء والعاافيه

هههه مشكور جداً جداً
بس مااطلع معك الإ بيض
كان جبت ليي برجر او او سمبوسه او او هههه شقف
هههه امزح
بس يسلموووووووووو مليوون
المشكله ماافهم لطبخ ولاا شيء على هيك ماأدخل القسم وااجد
/// // /
تكراراً :: شووكرن شووكرن
ومتبارك بالموولد الشريف

اهدي للادارة والمشرفين والاعضاء

وبالخصوص نوارة الدنيا

الحلاوة النجفية بالدهن الحر والجوز

http://www.7ammil.com/data/visitors/...1775613425.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/...1543346656.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/..._906054835.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/...1454688771.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/...2115014725.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/..._604925580.jpg


ويمكن استعمال الدهن الحر بدل الزيت

ويمكن اضافة الجوز ايضا

العفوو مالكيت صورة حلوة للدهينة لكيت صور طريقة العمل بس

عالجايات ان شاء الله
والف الف الف عافييية

تحياتي

مشكووور خيووو قيس
ويعطيك العاافيه منوور خيووو
لاحرمنا هالطله البهيه
موفق